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がんばる母さん発!毎日スピード弁当

簡単でおいしいお弁当レシピを毎日配信いたします!お弁当作りが楽になるコツやアイデアなど役に立つ情報も満載です!

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創刊日:2008-01-16  
最終発行日:2008-04-20  
発行周期:不定期(平日発行)  
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2000/01/01

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  〜がんばる母さん発!毎日スピード弁当〜【1】
                       
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はじめまして♪みなさんこんにちは〜!
発行者のゆきんこです。

私ゆきんこは毎朝主人のお弁当をつくっていまして、
はや3年になります。

お弁当っていつも何作ろう?って悩みますよね。
朝は時間がないので、時間もかけてられないし・・・
私もいつも頭をかかえていました。

でも

今ではだいたい30分あれば完成してしまいます。

お弁当作りにはちょっとしたコツがあるんです。
慣れもあるんですが・・・。

1・食べる人の好みを知ること
2.シンプルなものをつくること
3.色を考えてメニューを考えること

この3点を頭において
つくってみてください。

そういわれてもぴんと来ない方!
大丈夫ですよ。

このメルマガは毎日うちのお弁当を公開していきます。
【簡単にできておいしいお弁当】です!

ぜひ参考になさってくださいね。

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【豚のしょうが焼き弁当】

これはうちの主人の大好物弁当です!
男性なら嫌いな人はいないでしょう。

=豚のしょうが焼き=
たれ
しょうゆ大1
酒大1
砂糖大1/4
みりん少々
しょうが少々
にんにく少々(好みですが、少し入れると味がしまります)

・たれに豚肉を10分つける。
・豚肉を焼いて、最後に漬け汁をからめる。

=玉子焼き=

・卵に梅干を刻んで入れ、砂糖、しょうゆなどで調味する。
・ごま油をひいて焼く。

=ほうれん草の胡麻和え=

・ほうれん草はラップに包んでレンジで火を通す。
・ごま大1、砂糖小1/2、しょうゆ少々であえごろもをつくり、あえる。

(仕上げ)
レタスを敷いてしょうが焼きをつめ、その他のおかずを適量つめる。
残りのスペースにみかんを入れる。

☆ポイント☆
卵を焼いてから、そのフライパンでしょうが焼きをつくりましょう。
しょうが焼きを先に作ると、フライパンを洗わなければならないので、
時間がかかってしまいます。
複数のおかずをフライパンで作るときは
フライパンが汚れにくいものからつくるといいですよ♪

一品は和え物のように火を通さなくてもよいものが
楽だしお弁当としてのバランスもよいです♪

きょうは以上です。
最後までお付き合いくださいましてありがとうございました。
明日もがんばってつくりましょう。
では!
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 〜がんばる母さん発!毎日スピード弁当〜【1】  
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