健康・家庭の医学

役に立つ健康食生活知識【食品別編】

食生活で成人病を予防しよう…癌など生活習慣病予防は、日頃の食生活が大事です。単純に野菜を摂れば…というわけでもありません。一般的な野菜、魚、乳製品の効能を食品毎に分かりやすくお届けします。

メルマガ情報

創刊日:2007-11-22  
最終発行日:2018-07-20  
発行周期:日刊  
Score!: 99 点   

規約に同意してこのメルマガに登録/解除する

このメルマガは最新記事のみ公開されています。

健康食生活知識【食品別編】

2018/07/20

■□■       役に立つ健康食生活知識【食品別編】     ■□■
   ガンの基礎知識 → http://www.mag2.com/m/0000194654.html
*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+



<新作メルマガ>インスタグラムの便利技と裏技
http://www.mag2.com/m/0001683449.html



【 ごま 】



 カルシウム、鉄をはじめとして、リン、マグネシウム、亜鉛など

 ミネラルがたっぷり含まれています。
 −−−−−−−−−

 老化や成人病の原因である活性酸素を取り除いてくれるゴマリグ
             −−−−−−−−−−−−−−−−−
 ナンという成分が含まれています。
 −−


 また、その成分は肝機能を強化して、アルコールを速やかに分解
         −−−−−−
 します。酒のお付き合いの多いお父さんにはもってこいです。

 また、カルシウムの働きを助けるマグネシウムも、ゴマ20g中70
    −−−−−−−−−−−−−−−−−−−
 mgと豊富に含まれており、骨粗鬆症予防にも役立ちます。


 さらに、特に黒胡麻には、白髪を減らす効果もあると言われてい
       −−−−−−−−−−−−−−−
 ます。

 ビタミンB1は疲労回復に、B2は疲れ目などに効果があり、一
 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
 日中パソコンなどで目を使っている人にもおすすめです。
 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
 なお、ゴマには、動脈硬化が心配な人にも有効であることが、さ

 まざまな実験により確認されています。

 動脈硬化の発症にはコレステロールが関与していることはよく知

 られていますが、なかでも悪玉コレステロールは血管壁にとりつ

 きやすく、動脈硬化を促進します。


 また、悪玉コレステロールが体内で活性酸素によって参加される

 とドロドロになって血管壁に付着し、ついには血管をつまらせて

 しまいます。

 ゴマは血管に付着する悪玉コレステロールの過酸化を防ぐだけで
 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
 なく、血中のコレステロールを減らす不飽和脂肪酸もたっぷり含
 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
 まれているので、動脈硬化を抑えるのに、より大きな効果が期待

 できます。

 ごまは外皮が固く、そのままではからだの中を素通りしていくだ

 けで、栄養も効能もうまく生かせません。すりつぶすなど、消化

 しやすい形にして利用しましょう。

 すった黒ごまをご飯や和え物などにかけて常食するのも、手軽で

 効果的な方法です。

 最後に、ゴマに含まれるレシチンは、コレステロールを溶かす働

 きがあるので、胆石を減少・予防します。




 おすすめ度:★★★★★




 < 効能 >


 動脈硬化予防  整腸  美肌保持 貧血冷え性 貧血予防

 老化防止 疲労回復 白髪や抜け毛の予防 便秘予防

 胆石予防




 < 白ゴマ・黒ゴマ・金ゴマ ><NEW14>



 ゴマはゴマ属の植物の種子で、白や黒というのは外皮の色分けで

 す。

 色の違いは品種の違いでもあるのですが、これ以外にも熱帯性の

 もの、湿帯性のものといった分類もできます。

 なぜなら、ゴマの品種は焼く3000種以上あると言われている

 からです。

 一般的には、日本ではゴマを白ゴマ、黒ゴマ、金ゴマと大きく3

 種類に分けられています。

 一般によく知られ、食卓でもおなじみなのが白ゴマと黒ゴマで

 す。

 外皮の色で分類されているこれらのゴマですが、栄養価について

 はほとんど同じです。

 違いは、金ゴマはやや油分が多く、ついで白ゴマ、黒ゴマの順に

 油分の量が異なっています。

 ゴマ油をとるのは、金ゴマと白ゴマがほとんどです。

 また、香りについては、金ゴマがもっとも高く、ついで黒ゴマ、

 白ゴマとなります。

 ただし、白ゴマについては、品種や産地でばらつきが多いです。




<< 健康食生活 検索 サイト >>

バックナンバーで食品名を検索、いつでも見れるようにしました。
            ↓  ↓  ↓
      http://next-digital.com/HealthSCH.htm





*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-

  http://www.next-digital.com/mail_magazine/ 各種人気メルマガ発行

  ご感想・ご意見は、このメールの返信に記載(返信)送信下さい
  発行人 Next Digital   http://www.next-digital.com

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-

最新のコメント

  • 名無しさん2016-12-11 09:13:28

    もっと高度な・・・・

  • 名無しさん2013-06-01 12:17:18

    とても役に立ちました

  • 名無しさん2012-06-23 17:42:44

    毎回楽しく読ませて頂いております。有難うう。granpa755-chiba

  • 名無しさん2012-03-25 15:44:35

    毎号楽しく読ませていただいております。

  • 名無しさん2012-03-13 18:00:59

    何時もながら良質の情報提供に感謝です。

    Andie 千葉