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「佐賀」から“食と農”の旬な情報をお届けしますので、ぜひ、ご愛読ください!
佐賀の農産物が当たるプレゼント企画もやってますよ!

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さが“食と農”絆づくりメールマガジン がばい☆きずな 第97号

2010/12/17


もうすぐお正月ですね。
お正月といえば、干し柿。
我が家の軒先にも干し柿がさがってます。

干し柿の産地といえば、佐賀市大和町。
昔は、干し柿をつくる時期になると
柿の皮をむく手伝いをするために小学校が休みになっていたとか。

大和の干し柿は絶品ですよ♪
我が家のとは比べものになりません・・・。(当たり前か!)
佐賀市大和町の『道の駅大和「そよかぜ館」』にも、11月からお店に並んでいました。
「そよかぜ館」では、今週末(19日)に感謝祭も開催されます。
ぜひ、出かけてみてください!

・そよかぜ館 ホームページ↓
http://www.soyokazekan.com/index.html

では、県内の食と農のイベント情報のご紹介!!
━━…━━━━━━━━━━━☆イ ベ ン ト 情 報☆━━━━━━━━━━━━━
□□□ そよかぜ館9周年感謝祭2010(佐賀市)
□□□ 『正月飾り作り体験』してみませんか(唐津市)
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●「そよかぜ館」9周年感謝祭2010(佐賀市)●
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9周年を迎えた「道の駅大和 そよかぜ館」で、感謝祭が開催されます。
ぜひ、お出かけください!

【日 時】平成22年12月19日(日)
     10時〜16時
【場 所】道の駅大和 そよかぜ館(佐賀市大和町)
     地図はコチラ↓
http://www.kizuna-saga.jp/map_details.php?id=26
【イベント内容】
 ・新鮮野菜90円セール(オススメ!!)
 ・豚汁、餅、ポン菓子の無料配布(数に限りが・・・お早めに!)
 ・あめ湯の試飲・販売  など
【お問い合わせ】
 道の駅大和そよかぜ館 TEL 0952−64−2296

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●『正月飾り作り体験』してみませんか(唐津市)●
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ふれあい自然塾ひぜんでは、『正月飾り作り体験』の参加者を募集しています。
昔ながらの農村文化に触れてみませんか!!

【日 時】平成22年12月26日(日)
     10時〜14時
【場 所】ふれあい自然塾ひぜん(唐津市肥前町)
     地図はコチラ↓
http://www.kizuna-saga.jp/map_details.php?id=293
【内 容】昔ながらの農村文化を学ぼう!
     ・しめ縄づくり
     ・ミニ門松づくり など
【参加費】一組:2,000円(定員 10組)
     詳しくはコチラ↓
http://www.city.karatsu.lg.jp/article.php?articleid=07073580012906568521027409698
【お問い合わせ先】
ふれあい自然塾ひぜん
TEL 0955−51−9088  FAX 0955−51−9077
Eメール:fureai-h@vega.ocn.ne.jp 


━━…━━☆ 地域の特産品情報 ☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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● 農産加工品をギフトやおもてなしにいかがですか? ●
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2010年もあと少し。日ごとに寒くなってきました。
 伊万里・有田地区では、特産の梨、梅、玉ねぎ等を使った加工品をJAや生産者が
開発され、人気商品となっています。そこで、今回は、年末のギフトやおもてなしに
おすすめの加工品を紹介します。

【佐賀牛・もつ鍋セット】2人前2,400円
だし汁、もつ、野菜、ちゃんぽん麺の材料がセットになって、おいしいお鍋が手間いらず!
気の合う仲間や家族と一緒に、寒いこれからの時期にぜひどうぞ!

【乾燥しいたけ:ギフト用】1,625円
有田町内の椎茸生産者がつくりました。肉厚で正月料理にもおすすめです。

【伊万里ドレッシング】セット2,300円
伊万里産梨入り「焼肉のたれ」と「胡麻ドレッシング」、伊万里産梅入り「梅ポン酢」、
伊万里産玉ねぎ入り「玉ねぎソース」で、いずれも素材の味を生かしながら、料理の
バリエーションを広げ、おいしい食卓を演出します。

【伊万里のアイス】各200〜250円/個
「黒米」「かっぱ(きゅうり)」「梅」「紅茶」「ほうじ茶」。5種類の地元産素材に
こだわったアイスクリームです。来年は「カリカリ梅アイス」が新登場予定。
こたつでアイスもなかなかいいものですよ。いろいろな味を食べ比べてみませんか?

【お問い合わせ】
◆「佐賀牛・もつ鍋セット」「乾燥しいたけ」
  ファームステーション四季ありた(地図↓)
http://www.kizuna-saga.jp/map_details.php?id=109
  TEL 0955−46−4700
◆「伊万里ドレッシング」「伊万里のアイス」
  道の駅伊万里ふるさと村(地図↓)
http://www.kizuna-saga.jp/map_details.php?id=97
  TEL 0955−24−2252
※「伊万里ドレッシング」は、四季の館、松浦の里では単品で販売されています。
 四季の館では、ギフトであればセットで販売してもらえます。

・四季の館
http://www.kizuna-saga.jp/map_details.php?id=95
・松浦の里
http://www.kizuna-saga.jp/map_details.php?id=102

━━…━━━━━━━━━☆食と農の絆づくり活動報告☆━━━━━━━━━━━━━━

 ホームページ版では、もっと詳しくご紹介しています♪
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さが“食と農”絆づくり武雄・杵島地区推進会議
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★☆つながれ、広がれ、食育の輪! 〜学校給食から広めよう食育講座を開催〜☆★
 11月29日に武雄市文化会館で、「学校給食から広めよう食育講座」が開催され、
武雄市内のPTA役員や各学校の栄養教諭などが出席しました。
 西九州大学の澤野香代子教授や地産地消の仕事人である福山隆志氏の講話やワーク
ショップを通して、出席者は学校給食による食育の大切さを学ばれました。
 こうした食育講座が、家庭・学校・地域での食や農業・農産物などへの理解を深める
きっかけになればと思います。

★☆未来を担う子どもたちに、おいしくて安全な給食を届けたい
              〜白石のおいしい食材産地見学会を開催〜☆★
 12月3日に学校給食での地産地消を進めるため、白石町の学校給食担当職員や
生産者、納入業者の方を対象とした、産地見学会を開催しました。
 出席者は、キャベツやブロッコリーを栽培している圃場で生産者と交流したり、
給食関係者が互いに理解を深めることにより、生産者と子どもたちの“距離”が近くなる
ことが期待されます。

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さが“食と農”絆づくり藤津地区推進会議
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★☆旬の味覚を満喫!地元の食材を使った「和泉式部御膳を楽しむ会」開催☆★
 嬉野市塩田町の女性グループ「塩田町食の展開“さくら”」のみなさんは、食を通じた
地域活性化を目指して、奇数月の第3日曜日に、地元で採れた旬の食材でつくる
「郷土料理を楽しむ会」を開催されています。
 11月は21日に開催。「ぎんなん入りご飯」や「煮じゃあ」「栗の渋皮煮」など
10種類程度のメニューを提供され、多くの方が塩田の秋の味覚を堪能されました。

★☆“旬”・“食”・“味”・“感”をテーマに意見交換
     〜シェフと納入業者と産地のコラボレーションによる産地の活性化〜 ☆★
 藤津鹿島地区のJA、市町、県の関係者で組織する「藤津鹿島地区産地活性化会議」
では、11月10日、福岡県などのシェフや仲卸業者、市場関係者など44名を迎え、
生産現場の視察や意見交換などを行いました。
 参加した方からは「白菜やクワイを料理に取り入れてみたい」「サトイモの福頭は
皮をむく作業が楽ですね。煮崩れがしにくいので使いやすい!」などのうれしい声も
聞かれました。


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今号も、食と農の絆づくり活動報告が盛りだくさんでしたね♪
では、次号もお楽しみに☆

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創刊日:2007-10-30  
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