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食品加工の現場から 〜元食品工場社員の告白〜

食品加工の工場に実際に勤務していた著者が、製造現場のあきれた実態を赤裸々に語ります。ニュースで聞くよ うなことは、実はほんの序の口でしかありません。本当の「食の安全」は、いつになったら一般の消費者のもと へもたらされるのでしょうか?

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創刊日:2007-10-30  
最終発行日:2007-12-05  
発行周期:週刊  
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最新のコメント

  • 虎蔵2007-11-13 15:43:16

    名無しさん、コメントどうもありがとうございます。記事中には、えげつないことや生生しい部分もあるかと思いますが、私の工場勤務の間に経験したこと、見聞きしたことを、お伝えしようと書き始めました。つたない文章ですが、これからもお読みいただけたら幸いです。

  • 名無しさん2007-11-13 13:10:38

    原料の消費期限は考えたことありませんでした、色々と考えさせられる+とても参考になる記事でした。ありがとうございます。