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【セリア通信vol.639】冬のおススメレシピ #1「手羽元の煮込み」

2019/11/26




 皆さん、お元気ですか。
 
 全国高校駅伝出場校が出揃いました。
 見事地区代表を勝ち得た皆さん、
 おめでとうございます。

 高校駅伝地区大会をもって引退する
 3年生の皆さん、本当にお疲れ様でした。
 ここまで良く頑張りましたね。

 食生活の改善に努めたH君、
 最後の最後に走れて本当に良かった。
 大学でも頑張り通して欲しいなぁ・・・。

 強化の打ち切りが決まっている中で
 全国出場を信じて走り続けたS高校の皆さん、
 残念ながら叶わぬ夢となりましたね。

 でも、その記録は永遠に残ります。
 どうぞ誇りに思って下さい。
 いつまでも。
      
 ◆◇本日のメニュー◇◆

 1 冬のおススメレシピ#1「手羽元の煮込み」
 2 ココに注目!【内臓疲労にセリア・ロブ】
 3 山さんのつぶやき

 ランナーにとって寒さは大敵ですね。
 カラダを温めるお料理は怪我や故障予防にも最適です。
 そんなレシピをご紹介します。

 *…*────────────────────────────────────── *…*
         冬のおススメレシピ #1「手羽元の煮込み」
 *…*────────────────────────────────────── *…*
 
 ◆食事がカラダを温める◆
  
 食事を摂るとカラダが温まります。
 それは消化吸収された栄養素が分解されると
 体熱となって消費されるからです。
 どれくらい熱を発生するかは
 栄養素によって異なります。
 
  ◆一番カラダを温めるのは◆

 糖質の場合、摂取量の約6%が体熱となります。
 脂質の場合は約4%に過ぎません。
 ダントツ1位はタンパク質です。
 約30%が体熱に。
 タンパク質を食べると
 カラダは温まりやすいのです。
      
 ◆手羽元の煮込み料理◆

 カラダが温まりやすく
 怪我や故障に強くなる料理の1つが
 良質なタンパク質が豊富な手羽元の煮込みです。
 煮込むと肉・骨・腱・関節・皮などの部位から
 コラーゲンが溶け出します。
 ココがポイントです。

 ◆しなやかで丈夫な組織をつくる栄養◆

 コラーゲンはタンパク質の一種です。
 摂取すると効率良くカラダを温めてくれます。
 また、しなやかで丈夫な組織をつくる接着剤となります。
 骨、腱、筋肉、皮膚の強化に欠かせません。
 アスリートには必須の栄養です。

 ◆手羽元の煮込み料理の作り方◆
 
 1、下ごしらえ:フライパンを熱し手羽元にサッと焼き色をつけます。
 2、調味料:鍋に、だし醤油・酒・みりん・水を加えお好みの味に整えます。
 3、香味野菜:スライスもしくは刻んだショウガをお好みで入れます。
        (ネギの青い部分を入れると臭い消しになります)
 4、根菜類:大根・レンコン・ニンジン・こんにゃくなどを入れます。
 5、煮込む:最後に下ごしらえした手羽元を入れて煮込みます。

 山さんは圧力鍋で調理しています。
 時間の目安はお鍋なら30分、圧力鍋なら5分程です。
 冷え性でお困りの方はショウガを多めに入れると良いでしょう。  
 コラーゲンはスープにたっぷり溶け込んでいます。
 余ったら、うどんなどと合わせると良いでしょう。
 ぜひ、お試し下さい。

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 ::: ココに注目! :::

 【内臓疲労にセリア・ロブ】

 練習後、なかなか食がすすまない。
 そんなことはありませんか?
 アタマではしっかり食べないといけないと
 分かっているのに食べられない。
 それは内臓疲労が原因かもしれません。

 内臓が疲れている状態で
 無理に食べても消化器官は働かず、
 却って疲れが増すばかりか
 栄養の吸収率も下がってしまいます。

 こんな時にはセリア・ロブがおススメです。
 ロブに配合した数種のペプチドが
 筋肉の回復はもちろん、
 内臓疲労の回復を後押しします。

 練習後の速やかな摂取がおススメです。
 内臓が癒されれば、
 食欲も回復するからです。

 練習効果を高め、
 食欲を掻き立てる数種のペプチドを強化した
 セリア・ロブで筋肉や内臓を労りましょう。
 (山内)
 
 ::: 山さんのつぶやき :::

 ふと近くのお寺さんを尋ねることがあります。
 お言葉が掲示されているからです。
 あまりにも当てはまるので、
 いつも驚いています。
 今日のひと言。
 「ことばのかけかたで、人は変わるものです」
 なるほど、納得・・・。
 
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 ◇サプライズ http://www.cf-seria.com/sp2.html 血液をサラサラにして図る体質改善
 ◇セリアFe http://www.cf-seria.com/fe2.html 貧血対策 副作用のないヘム鉄100%使用
 ◇セリアCa http://www.cf-seria.com/ca2.html 吸収の良いミルクカルシウムを使用
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 ◇Job    http://www.cf-seria.com/job2.html 貯蔵鉄の早期回復が貧血改善への第一歩
 ◇Lobb  http://www.cf-seria.com/lobb2.html 疲労回復の為には内臓の疲れを癒す栄養素

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創刊日:2007-08-28  
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