その他健康

セリア通信

(有)シーエフでは、スポーツ選手に向けたサプリメントを開発・販売しています。陸上競技を中心に、広くスポーツ栄養について、情報を提供していきます。スポーツアドバイザーが皆さんの疑問にもお答えします。

全て表示する >

【セリア通信vol.586】秋冬の上手な過ごし方 #4 鍋料理のヒミツ

2018/11/27




 皆さん、お元気ですか。
 
 11月は全国的にお天気に恵まれましたね。
 各地で好記録が続出しました。
 自己ベストをマークした方も
 多かったことでしょう・・・。

 だからこそ、貧血や故障にはお気をつけ下さい。
 ベストパフォーマンスの後は
 ダメージが大きいからです。

 また、いつも同じ条件とは限りません。
 あらゆる状況を想定して
 次に備えましょう。

 ◆◇本日のメニュー◇◆

 1 秋冬の上手な過ごし方 #4 鍋料理のヒミツ
 2 ココに注目!【あいさつ】
 3 山さんのつぶやき

 私たちのカラダは実りの秋に代謝が下がります。
 また、日照不足からセロトニン分泌が低下します。
 そのため太りやすくなったり、
 何となく競技に集中出来なくなる方もいるようです。
 それを一気に解決する効果的な食事をご紹介します。

 *…*────────────────────────────────────── *…*
         秋冬の上手な過ごし方 #4 鍋料理のヒミツ
 *…*────────────────────────────────────── *…*
 
 ◆おススメ1、寄せ鍋◆
  
 主な材料は豚肉や鶏肉です。
 それに魚介類や豆腐が加わりますから、
 かなりの高タンパク食と言えるでしょう。
 出汁にはこれらの食材から
 冬に欠かせない必須アミノ酸が溶出します。 
 雑炊やうどん等、
 残り汁まで食べれば、
 カラダも脳も元気になります。
    
 ◆おススメ2、豆乳鍋◆

 濃いめの出汁に豆乳を合わせます。
 寄せ鍋よりもカルシウムやマグネシウム、
 さらにはビタミンDなどがアップしますので、
 女性には最適な鍋料理と言えるでしょう。
 魚介類は鮭がおススメです。
 鱗を丁寧に取っておくと
 臭みが残りません。
 故障がちな方におススメです。

 ◆おススメ3、トマト鍋◆

 鶏の手羽元を使いましょう。
 しなやかで丈夫な筋肉や骨をつくる
 コラーゲンが出汁に溶け出します。
 鶏の胸肉には疲労回復効果の高い
 イミダゾールジペプチドが豊富に含まれます。
 そのままだとぱさつきますので、
 つくねにすると食べやすいでしょう。
 距離走や筋破壊の大きい時にはおススメの一品です。
         
 ◆合わせる食材◆
 
 鍋料理には野菜やキノコが欠かせません。
 野菜の甘味やキノコのうま味が鍋を引き立てるからです。
 また、食物繊維やビタミン・ミネラルのバランスもアップします。
 好き嫌いせず、まんべんなく食べましょう。
 カロリーが気になる場合は
 しらたきなどを多めにします。
 また、肉の脂身を削ぎ落とし、
 湯通しすればカロリーを抑えられます。
  
 ◆食べる順番の効果◆

 鍋料理の場合、
 野菜やキノコから食べましょう。
 そうすれば食物繊維が血糖値の上昇を緩やかにし、
 過食を防いでくれるからです。
 
 しめの雑炊は、ごはんが膨らむため
 少量でも満足感が味わえます。
 それでいて栄養満点ですから
 安心して食べられますね。

 体重の増加やえも言われぬ疲労が気になるこの季節、
 鍋料理で体調を整えてみては如何でしょうか。

   ◆セリアはこちら◆ http://www.cf-seria.com/

   * * * * * * * * * * * * * * * *

 ::: ココに注目! :::

 【あいさつ】
  
 それはとある公立高校陸上部のお話。
 これまで私が訪れたのは、たった2回です。
 しかも、選手と話をしたのは1回だけ・・・。

 大会訪問時に見かけたら、
 みんな元気に挨拶してくれました。
 中にはレース結果を報告してくれる選手までいました。

 予想外のことだったので、
 とても嬉しかったです。
 応援したいなぁって、
 素直に思えました。

 挨拶って大切ですね。
 こんなにも人を気持ち良くさせるんだと
 選手たちが僕に教えてくれました。

 僕も挨拶を大切にします。
 皆さんとお会いするのが今から楽しみです。
 (山内)

 
 ::: 山さんのつぶやき :::

 消防団の夜回りが始まった。
 暗い夜道で巡回しながら、
 火の元注意を呼びかけている。
 カリフォルニアの山火事は大惨事となった。
 不注意が原因に違いない。
 私も気をつけよう。
  
   * * * * * * * * * * * * * * * *

  今年も残すところひと月余りとなりました。
 何だかんだで忙しい毎日です。
 事故や不注意の無いように
 気をつけましょう。
 お互いに。

 では、また。

 ◆セリアシリーズ◆
 ◇サプライズ http://www.cf-seria.com/sp2.html 血液をサラサラにして図る体質改善
 ◇セリアFe http://www.cf-seria.com/fe2.html 貧血対策 副作用のないヘム鉄100%使用
 ◇セリアCa http://www.cf-seria.com/ca2.html 吸収の良いミルクカルシウムを使用
 ◇セリアC http://www.cf-seria.com/c2.html  他の栄養素との相乗効果
 ◇リベロ  http://www.cf-seria.com/libero2.html ケガや故障を克服する為の必須アイテム
 ◇Job    http://www.cf-seria.com/job2.html 貯蔵鉄の早期回復が貧血改善への第一歩
 ◇Lobb  http://www.cf-seria.com/lobb2.html 疲労回復の為には内臓の疲れを癒す栄養素

        御注文はホームページでも出来ます。http://www.cf-seria.com/
        電話 0470-86-5777 FAX 0470-86-5757 でもお気軽に。
        御意見・御相談はコチラへ メールアドレス info@cf-seria.com

  ★☆お願い☆★
  メールで質問を寄せて下さる際には、必ず御名前をお書き下さいね。
  どなたか分からないと、適切なアドバイスが出来ません。
  プライバシーは厳守しますので、どうかご理解下さい。

規約に同意してこのメルマガに登録/解除する

メルマガ情報

創刊日:2007-08-28  
最終発行日:  
発行周期:週刊  
Score!: - 点   

コメント一覧コメントを書く

この記事にコメントを書く

上の画像で表示されている文字を半角英数で入力してください。

※コメントの内容はこのページに公開されます。発行者さんだけが閲覧できるものではありません。 コメントの投稿時は投稿者規約への同意が必要です。

  • コメントはありません。