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セリア通信

(有)シーエフでは、スポーツ選手に向けたサプリメントを開発・販売しています。陸上競技を中心に、広くスポーツ栄養について、情報を提供していきます。スポーツアドバイザーが皆さんの疑問にもお答えします。

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【セリア通信vol.530】秋のおススメレシピ#4【疲れを癒す、きのこ汁】

2017/10/24



 皆さん、お元気ですか。

 季節外れの大型台風が
 日本列島を駆け抜けました。
 各地の競技会運営にも支障が出たそうです。
 皆さんには影響ありませんでしたか。
 災害のニュースは、もうこりごりです。

 ◆◇本日のメニュー◇◆

 1 秋のおススメレシピ#4【疲れを癒す、きのこ汁】
 2 季節のピンポイントあどばいす【食欲の秋】
 3 山サンのつぶやき

 きのこの美味しい季節です。
 天然物はなかなか手に入らないけれど
 スーパーには色んなきのこが並んでいますね。
 上手に使って、コンディションを上げましょう。
  
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         秋のおススメレシピ#4【疲れを癒す、きのこ汁】
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 ◆スタミナアップ・ビタミンB群◆

 きのこはビタミンB群を多く含む食品です。
 エネルギー代謝に必要なビタミンB1をはじめ、
 脂質代謝に欠かせないビタミンB2、
 筋肉作りを促すビタミンB6、
 造血に必要な葉酸など、
 健康を保持し、
 活発に運動し続けるアスリートには
 欠かせない食材です。

 ◆疲労回復のオルニチン◆

 肝臓の代謝を活発にして、
 解毒を後押しする栄養の一つ、
 オルニチンを多く含みます。
 アスリートのカラダは筋破壊量が多く、
 老廃物や代謝物の解毒で
 肝臓は働き詰めになっています。
 疲労が気になる方には一押しの食材です。

 ◆骨を丈夫にするビタミンD◆

 カルシウムの吸収を高め、
 骨を丈夫にし、
 筋肉の発達を助けるビタミンD。
 魚類やきのこに多く含まれます。
 日光を浴びると体内で作られますが、
 食事から摂取するのも効果的です。
 お魚が苦手な方、
 日照時間の短い地域の方、
 室内競技の方などには
 きのこ料理をお勧めします。

  ◆低カロリー◆
 
 きのこは100グラムあたり
 20kcalほどしかありません。
 約90%は水分です。
 食物繊維も豊富で、
 腸内環境を整える力もあります。
 疲労回復を促し、
 整腸作用を有し、
 骨の健康保持にも役立つきのこは
 試合期の食事メニューにとっても役立ちます。

 ◆簡単便利「きのこ汁」◆
 
 しいたけ、しめじ、エノキ、マイタケ・・・。
 手に入りやすいきのこ類をごった混ぜにしましょう。
 ポイントは食べやすい大きさにカットするだけです。
 鍋に湯を沸かし、きのこ類をザッと入れます。
 きのこがしんなりしたら、
 だし醤油とみりんで味を整えます。
 お豆腐を入れたり、
 刻んだネギやショウガを入れても良いですね。
 ひと煮だちしたら出来上がり。
 下宿生でも簡単に出来ます。
 
 距離走の前などには、
 鶏肉を入れて、
 卵とじにして、
 うどんにすると胃に優しいスタミナ食になります。

 疲れが気になったら、
 きのことセリアを思い出して下さい。
 (山根)
 
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 ::: 季節のピンポイントあどばいす :::

 【食欲の秋】

 10月とは思えない
 寒さが続いているね。
 みんな元気かな?
 気温が下がると体温保持にも
 エネルギーが必要になるんだよ。
 だから、食欲が増すんだ。
 太るからといって、
 食べないでいると体温が上がらず、
 風邪を引いちゃうぞ!
 食べ過ぎはダメだけど、
 食べないのもNGだからね。
 寒くなったら、
 その分だけしっかり食べること。
 それが大事。
  (山根)

 ::: 山サンのつぶやき :::
 
 会社の目の前に、
 米の貯蔵庫がある。
 野球少年には堪らない
 コンクリートの良い壁があるからだ。
 時折、一人の少年がやって来て、
 軟式ボールを投げ込んでいる。
 もう、何ヶ月になるだろうか。
 だんだん球筋がしっかりしてきた。
 跳ね返る音も力強くなった。
 今度、受けてみようかな・・・。
 
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 1日走らないだけで、何だか落ち着きません。
 ランニングの時間と台風上陸が丁度、重なりました。
 無茶は出来ませんよね。
 皆さんは、どうしました?
 今週はお天気が良さそうです!

 では、また来週。

 ◆セリアシリーズ◆
 ◇サプライズ http://www.cf-seria.com/sp2.html 血液をサラサラにして図る体質改善
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        電話 0470-86-5777 FAX 0470-86-5757 でもお気軽に。
        御意見・御相談はコチラへ メールアドレス mag@cf-seria.com

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創刊日:2007-08-28  
最終発行日:  
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