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セリア通信

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【セリア通信vol.527】秋のおススメレシピ#1【大豆ごはん】

2017/10/03



 皆さん、お元気ですか。

 ゴルフ界の新星畑岡奈紗選手が
 日本女子オープンゴルフ選手権連覇を達成しましたね。
 何と、レジェンド樋口久子以来40年ぶりの快挙であり、
 国内女子メジャー最多アンダーパー記録も更新。
 「日本を引っ張っていく・・・」
 彼女の視線には一体、
 何が見えているのでしょう。
 これからの活躍に目が離せません。

 ◆◇本日のメニュー◇◆

 1 秋のおススメレシピ#1【大豆ごはん】
 2 季節のピンポイントあどばいす【秋の不調と貧血】
 3 山サンのつぶやき

 大事な試合期に入りました。
 コンディション良く試合を迎えたいですね。
 そんなあなたに山さんおススメの食事をご紹介します。
  
 *…*────────────────────────────────────── *…*
         秋のおススメレシピ#1【大豆ごはん】
 *…*────────────────────────────────────── *…*

 ◆大豆と白米◆

 大豆はとても良質なタンパク質を多く含んでいます。
 とりわけ、白米との相性が抜群です。
 組み合わせるとアミノ酸バランスが整い、
 白米の栄養価が上がります。
 アスリートには必須の食材です。
 
 ◆100点満点◆
 
 タンパク質の栄養価は
 必須アミノ酸の含有量とバランスによって定まります。
 大豆の栄養価は牛乳や卵同様に100点満点です。
 牛肉や豚肉、鶏肉は、これに及びません。
   ※一般にはタンパク質の評価はアミノ酸スコアで表します。
    ちなみに卵白1.00、大豆1.00、牛肉0.92となっています。

 ◆試合期にこそ◆

 試合期のコンディショニングはとても大変です。
 作り上げたカラダを保持しなければなりません。
 さらに余分な脂肪は、削ぎ落とさねばなりません。
 そんな時こそ、大豆が役立ちます。
 何しろ、大豆のアミノ酸スコアは最高点。
 しかも低脂肪です。
             
 ◆簡単便利「大豆炊き込みごはん」◆
 
 では、大豆炊き込みごはんの作り方です。
 通常通りにお米を研いで下さい。
 分量通り水を入れたら、
 乾燥大豆をひと摘み入れるだけです。
 後は炊飯ジャーのスイッチを入れれば準備完了です。

 炊き上ると適度な歯ごたえのある
 美味しい大豆炊き込みごはんになっています。
 山さんは味付けはしません。
 炊き上ったらお好みで粗塩やゆかり、
 炊き込みご飯用乾燥わかめなどで味付けすると
 ミネラル補給にもなります。

 大豆には女性のカラダを守る
 イソフラボンや食物繊維も豊富です。
 デリケートな試合期だからこそ、
 大豆を上手に利用しましょう。
 ちなみに山さんは乾燥大豆をネットで購入しています。
 安価で手に入ります。
 (山根)
 
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 ::: 季節のピンポイントあどばいす :::

 【秋の不調と貧血】

 何となく重かったり、
 気が乗らない人!?
 練習も出来てたんだけど、
 ココに来て試合で結果が出なかったり、
 思う様に走れなかったり・・・。
 原因が思いつかない君、
 貧血を疑ってみよう。
 夏のダメージが静かに進行して、
 今頃になって症状が出るケースが多いんだよ。
 おかしいなぁと思ったら、
 監督やコーチに相談してみよう。
 早めに対処すれば
 まだ間に合うからね。
 分からなかったら、
 山さんに連絡下さい。
 (山根)

 ::: 山サンのつぶやき :::

 陸上競技場で高校野球部の先輩に会った。
 一瞬にしてあの頃の記憶が甦り、
 咄嗟に駆け寄った。
 「ご無沙汰しております」
 某有名スポーツメーカーの名刺を頂いた。
 陸上担当の部下を引き連れて歩く姿が
 昔とぜんぜん変わらず笑ってしまった。

   * * * * * * * * * * * * * * * *

 金曜日、千葉県高校陸上新人大会へ行ってきました。
 早くも大学や実業団関係者の姿もちらほら見かけました。
 きっと将来有望な選手がいるのでしょう。
 誰かなぁ・・・。

 では、また来週。

 ◆セリアシリーズ◆
 ◇サプライズ http://www.cf-seria.com/sp2.html 血液をサラサラにして図る体質改善
 ◇セリアFe http://www.cf-seria.com/fe2.html 貧血対策 副作用のないヘム鉄100%使用
 ◇セリアCa http://www.cf-seria.com/ca2.html 吸収の良いミルクカルシウムを使用
 ◇セリアC http://www.cf-seria.com/c2.html  他の栄養素との相乗効果
 ◇リベロ  http://www.cf-seria.com/libero2.html ケガや故障を克服する為の必須アイテム
 ◇Job    http://www.cf-seria.com/job2.html 貯蔵鉄の早期回復が貧血改善への第一歩
 ◇Lobb  http://www.cf-seria.com/lobb2.html 疲労回復の為には内臓の疲れを癒す栄養素

        御注文はホームページでも出来ます。http://www.cf-seria.com/
        電話 0470-86-5777 FAX 0470-86-5757 でもお気軽に。
        御意見・御相談はコチラへ メールアドレス mag@cf-seria.com

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創刊日:2007-08-28  
最終発行日:  
発行周期:週刊  
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