【セリア通信vol.505】血液と健康【その５、新鮮野菜・果物を食べよう】

　大型連休、如何お過ごしでしょうか？
　　
　変わりやすいお天気が続いています。
　豪雨や突風、雹（ひょう）などの被害はありませんでしたか？
　気象の変化に対応出来るよう、
　雨具や着替えを備えて出かけましょう。

　合宿中の皆さん、
　海や山は天気が急変します。
　特に落雷には気をつけて下さいね。
　
　◆◇本日のメニュー◇◆

　１ 血液と健康【その５、新鮮野菜・果物を食べよう】
　２ 季節のピンポイントあどばいす【歩き方から注意しよう】
　３ 山サンのつぶやき

　血液の健康保持には新鮮野菜や果物が欠かせません。
　それは一体、なぜ？
　
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    　　 　 血液と健康【その５、新鮮野菜・果物を食べよう】
　＊…＊────────────────────────────────────── ＊…＊

　◆赤血球とヘモグロビン◆
　
　ヒトの血液が赤いのは、赤血球があるからです。
　赤血球が赤いのは、色素を有しているからです。
　その色素がヘモグロビンです。
　健康ならば、
　赤血球が増えれば、
　ヘモグロビンも増えます。
　この二つは比例関係にあります。

　◆鉄を守る仕組み◆

　ヘモグロビンは、
　鉄を含むヘムという赤い色素と
　グロビンというタンパク質から成っています。
　それが酸素の受け渡し機能を備えた構造です。
　鉄には本来、酸化しやすい性質があり、
　他の物質と容易に反応してしまいます。
　そのため体内ではタンパク質の器が
　鉄の余計な反応を防いでいます。
　
　◆非ヘム鉄と酸化◆

　食肉に含まれる赤身の成分、
　ヘム鉄はそのままの形で小腸から吸収されます。
　一方、ほうれん草やひじきなどに含まれる非ヘム鉄は
　２価の鉄イオンとなって消化管から吸収されます。
　その際に渋み成分タンニンなどと反応し、
　酸化してしまいます。
　
　◆酸化を防ぐビタミンC◆
　
　非ヘム鉄の吸収には
　酸化を防ぐビタミンCの助けが必要です。
　そのため灰汁（あく）の少ない新鮮緑黄色野菜や
　果物をしっかり食べる必要があります。
　ビタミンCは加熱に弱く、
　水に流れやすい性質です。
　上手に摂取するために、
　手際よく調理しましょう。
　　　
　◆野菜ジュースでは代用できない◆

　鉄の吸収にはビタミンCの手助けが必要です。
　それにはフレッシュな野菜や果物の摂取が一番です。
　ビタミンCの摂取が気になる時にはセリアCで補いましょう。
　食前がオススメです。

　野菜の好き嫌いが激しく、
　あまり口にしないでいると鉄はもちろん、
　その他のミネラルもあまり吸収されない可能性があります。
　貧血がちだったり、故障が多かったりしませんか？
　健康で丈夫なカラダづくりには野菜や果物は欠かせない食材です。
　意識してしっかり食べましょう。
　　
　ちなみに野菜ジュースは加熱殺菌処理されているため、
　ビタミンCは殆んど含まれません。
　１日分の野菜とは言っても、
　栄養価はそれほどではありません。
　お間違えの無いようにお願いします。
　　(山根)
　
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　::: 季節のピンポイントあどばいす :::

　【歩き方から注意しよう】
　
　先日、ある学校で有名トレーナーとご一緒になり、
　選手それぞれの下腿の特徴や動きを検査する場に立ち会いました。
　踵から膝にかけてのラインがまっすぐなタイプ、
　外側や内側に傾いているタイプがあるんだって。

　まっすぐなら走ってもストレスが少ないんだけど、
　傾いていると足首や膝に疲労が溜まりやすいんだって。
　日本人はＯ脚が多いから外側に傾いている選手が多かったなぁ。
　もし傾いていたら、故障しやすいから注意しようと呼びかけていた。
　
　対策は歩く姿勢から意識するんだって。
　歩く際、足の甲の真上に膝が来るようにするんだ。
　日常生活の積み重ねが故障を防ぐだなんて、
　食生活と一緒だね。
　みんなも実践してみよう。
　　(山根）

　::: 山サンのつぶやき :::

　懸垂を続けて４ヶ月。
　筋肥大は止まったようだ。
　大事なのはこれから。
　目指せ、筋持久力アップ！
　一年は続けよう。
　また、報告します。
　
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　連休中もアスリートは休み無しに決まっているね。
　山さんも、同じ気持ちで頑張ります。
　大変なのは君だけじゃ無いって言えるように。

　ではまた、来週。

　◆セリアシリーズ◆
　◇サプライズ　http://www.cf-seria.com/sp2.html 血液をサラサラにして図る体質改善
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　◇セリアＣ　http://www.cf-seria.com/c2.html  他の栄養素との相乗効果
　◇リベロ　　http://www.cf-seria.com/libero2.html ケガや故障を克服する為の必須アイテム
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　◇Lobb　　http://www.cf-seria.com/lobb2.html 疲労回復の為には内臓の疲れを癒す栄養素

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