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セリア通信

(有)シーエフでは、スポーツ選手に向けたサプリメントを開発・販売しています。陸上競技を中心に、広くスポーツ栄養について、情報を提供していきます。スポーツアドバイザーが皆さんの疑問にもお答えします。

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【セリア通信vol.371】正しい対処法#7【靭帯を丈夫にする栄養】

2014/10/07



 皆さん、こんにちは。お元気ですか?
 昨日は台風18号が通過していきました。
 皆さんのところは被害がありませんでしたか?
 ウチでは、突風で庭のものが色々飛びました。
 自然には逆らえませんが、備えだけはしなくては、
 痛感しています。
 (ユヤマ)

 ◆◇本日のメニュー◇◆

 1 正しい対処法#7【靭帯を丈夫にする栄養】
 2 季節のピンポイントあどばいす【冷えに注意】
 3 山サンのつぶやき

 コンタクトスポーツはもちろん、
 長距離選手にも多く見られる靭帯(じんたい)損傷。
 その予防と回復の栄養学です。

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        正しい対処法#7【靭帯を丈夫にする栄養】
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 ◆靭帯はコラーゲン◆

 靭帯はコラーゲンというタンパク質で出来ています。
 筋肉の動きを損なうことなく、
 骨や関節と繋ぎ合わせています。
 丈夫でしなやかな靭帯は、
 どのように保てるのでしょうか。
 
 ◆回復に時間がかかる◆

 靭帯や関節などは無血管組織です。
 栄養が行き渡るのが難しいので、
 一度傷めてしまうと、回復に時間がかかります。
 日頃から栄養を補給し、
 組織の強化に努めることが大切なのです。

 ◆煮こごりはコラーゲン◆
 
 煮魚や鶏の骨付き肉の煮汁は
 冷めると煮こごりが生じますね。
 あのプルプルした煮こごりがコラーゲンです。
 煮こごりを食べたことがありますか?
 中高生の食事栄養調査をすると、
 煮魚を食べている人がほとんどいないのです。

 ◆煮魚を食べよう◆

 カレイ、カワハギ、キンメダイなど、
 最近ではすっかり高級魚ですね。
 でも、こうした煮魚にこそ、
 靭帯を丈夫にするコラーゲンが
 たっぷり含まれています。
 週に一度は煮魚を食べましょう。
 苦手な人は鶏の骨付き肉がオススメ。
 旨味たっぷりの出汁が出るので、
 寄せ鍋やカレーにしても美味しいですよ。
   
 ◆大人になったら栄養補給◆

 靭帯強化にコラーゲン補給は必要です。
 さらにビタミンCの摂取が有効です。
 体内合成される際、 
 ビタミンCの助けが必要だからです。
 新鮮野菜や果物をしっかり食べましょう。
 ジュニア期の選手は骨が弱いので
 靭帯を傷めることは少ないのですが、
 大人になると骨が丈夫になり、
 筋力も飛躍的にアップしするので、
 その衝撃に耐えられなくなってきます。
 つまり、靭帯ケアは大人の方が必要なのです。
 (山根)
 
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 ::: 季節のピンポイントあどばいす :::

 【冷えに注意】

 暑かったり、寒かったり、
 まさに季節の変わり目だよね。
 こんな時はメンドーくさがらずに、
 こまめに着替えよう。
 上着はもちろん、
 急な雨にも備えておかなきゃ。
 アスリートにとって、冷えが一番の大敵だゾ。
 冷えると抵抗体力が低下して、
 風邪引いちゃうんだ。
 強がって半袖なんかでいちゃダメ。
 暑くなったら脱げばイイんだから。
 日が陰って寒くなったら保温しよう。
 マメな選手は風邪を引かないんだヨ。
  (山根)

 ::: 山サンのつぶやき :::

 今年も食品衛生責任者の講習を受けました。
 ノロウイルス対策は年々強化されています。
 感染しても発症しない人が
 キャリアになるケースもあるそうです。
 寮生活や合宿先でも
 衛生管理には気をつけて下さい。? まず、手洗いの励行です。
 (山根)

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 エボラ出血熱、デング熱など、
 ウイルス性の感染症が広がりつつあります。
 ノロウイルスも怖いですね。
 日頃から衛生管理はもちろん、
 健康で丈夫なカラダ作りをしておかないと、
 感染しやすくなってしまいます。
 ウイルスに負けないようにしておきましょうね。
 
 どうか来週まで、皆さんお元気で。
 (ユヤマ)

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創刊日:2007-08-28  
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