癒しサロンオーナー、セラピスト、起業家のための情報集。数多くの業界でマネジメント実務を経験してきた、個性派サロン経営者ならではのノウハウを定期配信！

田田田…━━━━━━…━━━━━━…━━━━━━…━━━━━━…田田田
　　　　　　　　　癒しサロン『のんびり』独立開業塾

　　　　　　　　　  発行：【癒しサロン独立開業塾】 　　　　　　　　　 
2007.02.29.      http://www.11-service.com/iyashijuku/      　 Vol.033
田田田…━━━━━━…━━━━━━…━━━━━━…━━━━━━…田田田
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◆ はじめに ◆
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　ご無沙汰しております。
　実は、独立開業ガイダンスとサロン開業セミナーの準備に追われ、しばらく
　の間缶詰状態が続いておりました…(^-^;)

　サイト内容もマイナーチェンジし、新たに『独立開業ガイダンスメニュー』
　と『セミナー情報』の詳細を追加いたしました。

　大きな会議場やセミナールームで行うものではありませんが、個人サロンの
　開業を目指す方にとって、より身近な環境で情報の提供ができるのではない
　かと考えております。

　独立開業や経営の真面目な話半分、小噺半分…のアットホームなセミナーを
　受けてみませんか？
　心よりお待ち申し上げておりますm(_ _)m

　詳しい内容はこちらです↓
  http://www.11-service.com/iyashijuku/menu/seminer.html 


　では、今回も『のんびり』と始まります。ぜひ、自分のできる範囲内で無理
　なく独立開業に向かってみましょう。

　それでは、どうぞ最後までお付き合いくださいo(_ _)o

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◆ お知らせ ◆
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　☆ 独立開業ガイダンスを開催中です(^-^) ☆

　サロン独立開業や経営に関するご相談、諸手続きの方法や集客、マーケティ
　ングについてなど、マンツーマンでじっくりとお話させていただきます。
　お気軽にお問い合わせくださいね。


　小規模な個人サロンには、大手のチェーン店で行われている手法や、書籍な
　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
　どで手に入る一般的なノウハウは通用しません。
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　小売店、飲食店、アミューズメント、癒しサロンなど複数の業界でのマネジ
　メント実務に基づいた多角的な視点と、個人サロン経営者ならではの「生き
　た」情報を提供いたします。

　詳しくはこちらから↓
  http://www.11-service.com/iyashijuku/menu/index.html 

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◆ 今回の内容 ◆
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　○開業準備段階での段取り
　○クレームの対処について
　○今回の『のんびり』キーワード
　○運営サイト紹介
　○あとがき

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◆ 開業準備段階での段取り ◆
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　店舗を開業するにあたって、スケジューリングは不可欠です。

　事業計画を作り、サービス内容やターゲット、大まかな戦略などを策定した
　のち、いよいよ店舗開設に向けての動きが始まります。

　おそらく、一番楽しい時期でしょうね。
　オープンに向けての明るい展望や、お客さまの喜ぶ顔などを想像することは
　、深夜作業の疲れも忘れさせてくれます。


　あくまでも、オープンまでですが…(^o^;)


　それはさておき、まずはオープン日を設定することになりますね。
　これがないと、準備に危機感が無くなり、ずるずると後退していってしまい
　ます。

　しかし、最初のうちはあくまでも「目標」としてで結構です。
　手続きの遅れや、納品のズレ、内装工事の進行具合などで若干の遅れが発生
　する可能性も視野に入れておきましょう。

　もちろん、告知後の変更はできません。

　告知を打つのは早ければ早いほどいいのですが、スケジュールが確定する前
　のオープン告知はリスクが高いです。
　慎重に判断しましょう。


　そして、時間を要するものからスケジュールを押さえていきます。


　内装工事や水道配管関係、看板やデザインの発注などは特に早めに動いて損
　はないと思います。
　内装はオーナーの意図だけではなく、プロとしての業者の意見も柔軟に汲み
　取り、理想のイメージにあまり固執しすぎないようにしましょう。

　場合によっては、建具や水道の関係でレイアウト配置が変わってしまうこと
　もあります。よく意見交換して、柔軟に考えましょうね。


　また、備品類の発注も早めに行っておきましょう。
　特に施術機器や海外からの輸入が絡んでくるものは、納品の遅れも考えられ
　ます。

　代理店や取引業者との連絡は密に行い、オープン日に間に合わないことのな
　いように計画しましょう。



　そして、可能であれば早い段階でオペレーションチェック、シミュレーショ
　ンを行いましょう。
　実際の店舗を使うほうがベストですが、工事などで困難な場合には、イメー
　ジトレーニングでも構いません。

　複数のスタッフがいる場合は、なるべく全員で多くのシチュエーションを想
　定し、意見の吸出しを行いましょう。


　これは結構大切です。


　イメトレのあと、当初予定していた備品が不要だったり、新たな必要性が出
　てきたりするものです。
　また、オペレーションにおいての注意点や、ＰＯＰの掲示場所なども想定で
　きます。

　これらは、実際に店舗が出来上がってからでも実行できますが、イメトレを
　行っているほうがスムーズに導入できるようになります。



　各種工事、回線関連、備品購入、書類作成、ＰＣや音響機器の設定などは、
　想像以上に時間を要するものです。

　オープンが決定してからは、休む間もなく慌しく時間が過ぎていきますが、
　早めに動き出して余裕をもって臨みたいものです。


　また、もし新たに人材を確保するのならば、事前募集をかけておく必要も出
　てきますね。最低限、内装工事中の掲示は忘れないようにしましょう。

　採用後の研修と教育もありますからね…ふぅ…。



　オープンまでのスケジュールは、往々にして修正が必要なものとなります。
　ガチガチの枠にはめてしまうのではなく、柔軟に対応できるような余裕もも
　ちたいものです。

　そして、何より重要な点は…



　体調管理！！！
　~~~~~~~~~~~~~~


　ですね。
　バタバタと慌しい中、時間はものすごいスピードで過ぎていきます。
　徹夜作業もあるでしょう。
　そして、オープン準備期間にはそんな疲れをあまり感じなくなるものです。

　そこが、危険なのです…。

　客観的に振り返り、自分に負担をかけすぎていないかを定期的にチェックし
　ましょう。そして、休む時はしっかり休み、仕事とのメリハリをつけるよう
　に意識したいものです。



　せっかくのオープンです。

　体長も万全、元気で楽しいオープン日を迎えたいですからね(^▽^)

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◆ クレームの対処について ◆
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　お客さまは商品やサービスの対価として、お金を支払ってくれます。

　そして、支払ったお金に見合った満足が得られない場合、そこに不満足の要
　素が生まれます。
　当然、その不満足はお客さまによって、受け取り方が異なります。


　「まあいいか、これくらい」
　「今回だけかな」
　「今までと違うね」
　「信じられない」
　「こんなこと、はじめてだ」
　「もう来ない」
　「金返せ」


　などなど…。
　同じ条件下でも、お客さまの感情や環境によっては思いは大きく異なってき
　ますね。


　そして、その思いを悪いほうに増幅させてしまうのが…


　『対応の悪さ』
　~~~~~~~~~~~~~~


　です。
　不満足を覚えたお客さまの主張に対して、はぐらかしたり、ごまかしたり、
　ときにはウソをついたり…。

　そのような対応の悪さに、きっかけになった不満足はいつの間にか消え去り
　、そのサービスに対してのクレームに発展するのです。


　こうなってしまうと、解決には時間が必要です。

　商品内容などのクレームであれば、新品との取替えや代替品の用意、返金な
　どの事務的な対応ができますが、そこに曖昧な要素が入り込むことで、意見
　の食い違いや思い違いが生まれてきたりもします。


　基本は、このような対応の悪さによるクレームを未然に防ぐことです。
　そして、何よりも誠意をもって取り組むことです。

　感情同士でぶつかってしまっては、ただのケンカです。
　言い争いなってしまうと、お店や会社側に相当不利な展開になることは明白
　です。



　クレーム処理についての手法は多くの情報が存在しますが、その中で全てに
　共通している、最も大切な要素といえば…


　『スピード』
　~~~~~~~~~~~~


　です。
　とにかく迅速に対応し、そして誠意をもって臨むこと。
　決してごまかしたり、ウソをついてはいけません。

　必ずそれに伴い、小さな傷口がさらに広がることになります。


　クレームの内容によっては、時間をあえてかけることで沈静化を狙い、冷静
　に対応する手段もありますが、それはあくまでもテクニックのひとつです。


　まずはスピーディに、そして誠意をもつことが基本です。
　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


　残念なことに、会社によっては「謝ってはおしまい。過ちを認めることにな
　るから」と教えているところもあるそうです。

　ただ、これはとても危険な考え方だと思います。

　上記例のように、対応の悪さによる二次的クレームを引き起こす可能性が、
　飛躍的に高まります。



　文字通り「謝ってくれればそれでいい」と考えている人も多いのです。
　何をもって過失とするかは、会社が判断するところではありません。

　どのような状況であっても、お客さまがご立腹されたのは事実です。
　その事実に対して、まずは謝罪べきだと思います。


　対処法などテクニックを考える必要があるのは、それからでしょう。

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◆ 今回の『のんびり』キーワード ◆
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　このメルマガのテーマはあくまでも『のんびり』ですから、言葉をまともに
　受け止めるのではなく、ご自身の中で咀嚼して解釈してくださいね(^▽^)


　。『のんびり』キーワード　。。。。。
　。　　　　　　　　　　　　　　　　。
　。　次の手を考えておきましょう！　。
　。　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~　。
　。。。。。。。。。。。。。。。。。。


　事業を始めるということは、リスクを負うということです。

　仕事は常に順風満帆ではありません。
　むしろ、そんなケースのほうが稀でしょうね…。

　得意分野に特化した、大好きなサービスを事業の柱として構築することはひ
　とつの方法ですが、「それだけ」にならないようにしたいものです。


　最悪の手段を常に考えましょう、ということではありません。
　場合によっては、好転することで次の手が必要になるケースもあるのです。

　癒しサロン業界では、一般の人にはできない特殊な技術を持っている方も多
　くいらっしゃいます。
　まさに、それが商品ですからね…。


　では、明日手を傷めたらどうなりますか？
　思わぬ事故で施術ができなくなったとき、収入はどうしますか？
　愛用している機材が全く機能しなくなったとき、お客さまは？


　など、逆に考えれば常にそのようなリスクと向き合っているのです。
　一つの技術を追求し、高いレベルまで昇華させるのは、とても素晴らしいこ
　とです。

　しかし、それプラス「何か」の用意を常に意識しておきましょう。

　会社勤めだと、別の仕事が自動的に回ってきます。
　独立すれば、全ての仕事は自分で獲得していかなければなりません。


　少しでも多くの引き出しを作り、いつでもオモテに出せるようにしておくの
　も、必要なことだと思いますよ…。

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◆ 運営サイト紹介 ◆
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『 癒しサロン独立開業塾 』 http://www.11-service.com/iyashijuku/ 
　　癒しサロンでの独立開業を目指す人、サロン起業家や経営者向けの情報提
　　供サイト。自らもフットケアサロンを経営する傍ら、大手サロンで６年間
　　培ってきた癒しサロンマネジメントのポイントを解説。

『 さくらフットメンテナンス 』 http://sakura-foot.com/ 
　　フットケア、ネイルケア、リフレクソロジー、巻き爪ケアなどの足に関す
　　るサービスを提供する、吉祥寺の小さなフットケアサロン。
　　出張フットケアサービスやワーゲンバスを使ったサロンカーサービスも。

『 接客の龍、サービスの虎。』 http://11service.seesaa.net/ 
　　街にあふれる接客やサービスを評価し、売上向上や顧客満足のための情報
　　を提供しているブログ。J-RANKコンサルブログ１位の常連。
　　参加ブログが少ないというウワサも…。いや１位は１位でしょう(^o^;)

『いいサービスドットコム』 http://www.11-service.com/ 
　　接客・サービス業とお店の応援サイト。
　　店舗における顧客満足・従業員満足の追求、人材育成のポイント、クレン
　　リネスについての考察も。多くの業界で、店舗マネジメントを手がけてき
　　た独自の視点で、店舗運営管理やサービスにまつわるノウハウを提供中。

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◆ あとがき ◆
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　先日、個人サロンのマーケティングについてお話をさせていただきました。

　集客と地域性や顧客創出、ブランディングなど…。
　やはり、一般的に手に入る情報では、通用しないのが個人サロンです。

　技術者が増え、お客さまからのニーズも拡大し、益々二極化の傾向が表れて
　くるでしょう。
　ぜひ、見本になれるようなサロンであり続けていきたいものですね…。


　今回も、最後までお読みいただきありがとうございます(^-^)
　また次回お会いしましょう！！

田田━…━━━━━━…━━━━━━…━━━━━━…━━━━━━…━田田
  【発行者】　さくらrock
  【連絡先】  iyashijuku@11-service.com 
  【Ｈ　Ｐ】  http://www.11-service.com/iyashijuku/ 
  【配　信】 『まぐまぐ！』『melma!』『カプライト』『めろんぱん』
　　　　　　 『Yahoo!メルマガ』
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　　　☆ メルマガについてのご意見、ご感想をお待ちしております ☆　　
　　　　　いっしょに楽しいお店づくりを目指しましょう(^-^)/
田田━…━━━━━━…━━━━━━…━━━━━━…━━━━━━…━田田
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