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時事コラムや食に対するコラムなど
ちょっぴり角度を変えたコラムをお届けします。

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1人ぽっちのNEWSでコラム   第4回

2007/08/13

2007年8月13日発行
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            1人ぽっちのNEWSでコラム           

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時事コラムや食に対するコラムなどちょっぴり角度を変えたコラムをお届けします。

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           ◇◇◇   第4回   ◇◇◇
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第4回目とは気になる旬の果実をテーマにNEWSでコラム。

句のオススメ
  野菜と果実
果物の王様とも言えるメロン。
利尿作用があるカリウムや、コレステロール値を抑える働きがあるペクチンが
豊富に含まれています。糖質が多いので、体内ですばやくエネルギーに変わり、
疲労回復に役立つ果物です。
 

《一ロメモ》
 追熟することで香りや甘みが増しますので、
保存するときは冷蔵庫ではなく室内で。
食べるー〜二時間前に冷蔵庫に入れます。
冷やしすぎると味が落ちるので、気をつけましよう。
お尻の部分が柔らかくなり香りが出てきたら、食べごろです。
  
お勧め料理として
メロンのワイン煮

《材料》2人分
 
メロン2分のI個、A(白ワインーカップ、水2分のIカップ、砂糖適量)、

レモン汁大さじ2〜3。
 
《作り方》
 !)メロンは種と皮を除き、一ロ大に切る。
 !)なべにAを入れて、火にかける。
  ふっとうしたら火からおろし、レモン汁をくわえる。
  熱がとれたら、!)を入れて冷蔵庫で冷やす。


 
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創刊日:2007-08-04  
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