知らないと人生を損する！毎週１分間で若く美しく、寿命が延びる有益健康情報を世界中からお届けします。日本では知られていないホットな研究内容・結果を分かりやすく、一番早く、皆様の下へ…。 

2012年2月4日（土）
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「１分間♪健康情報」は、
 
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こんばんは！最近、目のトラブルを抱えている人のお話をよく耳にします。



つい先日も、友達がレーシック手術を受けようと試みたのですが、
事前のテストをパスする事が出来ず、うける事が出来なかったようです。



目の状態によっては、受けられない事も多々あるんですね。
本人はがっくりでしたが、しょうがないです。



そんな中で、今回はとても多くの方を悩ませている、
白内障の改善方法について取り上げてみました。



詳しくは「１分間♪健康情報」で・・・。






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（Adagio, Silver Needle, Loose White Tea） 2 oz
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　４．今週の　「１分間♪健康情報」
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〜　白内障に打ち勝つ方法とは？　〜





こんばんは！今回は、「白内障に打ち勝つ方法とは？ 」です。
では始めていきましょう♪



結論から言いますと、必要な事は、



食事バランス（よりカラフルな野菜、果物と豆を食べる）、

禁煙、

運動、

糖分コントロール



以上４点です。




詳しくはこれから説明してゆきましょう。




まず、白内障での目のレンズの曇りによる目のかすみは、世界中で１億人以上が抱えて

いる問題です。
単純に、いつも食べている食事の内容次第で、この目の問題を解決出来する手助けとな

るとすれば、いかがでしょうか？
食習慣を変える心構えはありますか？






☆　肉を減らし、より多くの野菜でより良い視野へ！



ダイエットと白内障のリスク関係についてあらゆる可能性を調査するために、
研究者は27,670人の英国人男性と女性から健康と食習慣についての情報を収集しました

。
被験者は、糖尿病（白内障危険を増加させる可能性のある健康状態）の既往歴のない40

才以上の大人です。



研究者は最低9年間、各々の人の追跡調査を行い、白内障になった人の記録もとってい

ました。
3?オンス以上の肉を食べる人々と比較すると、以下の人たちはリスクが低くなります。



○　1日につき1.8オンス未満の肉を食べる人々のリスクは15％低下します。



○　魚を食べ、肉を食べない人々ではリスクが21％低下します。



○　菜食主義者（肉魚を食べない）の人々は、30%低下します。



○　絶対菜食主義者（まったく動物性製品を食べない）人々で、40%低下します。






☆　安全防護対策



目の健康は、老年期に活発で幸せな状態を維持するために不可欠です。
肉の量を競らすことと、野菜や果物、全粒穀物、豆類などの植物性食品をより多くとる

事が、
白内障から目を守る方法であると、今回の研究は示しています。



ただ、今回の研究はコントロールされた臨床試験ではなかったので、原因と結果を証明

することにはなりません。
しかし、食習慣の改善が重要である事は明らかです。



今日から、視力のためになる食事の計画を形作るために、下記の情報を利用しまして下

さい。



○　割合を調節しましょう！

今回の研究は、肉を少なくするのと、野菜を多くするのとどちらがより重要なのかにつ

いて示してくれていません。
ですので、お皿が１枚あったら、半分を野菜と果物で満たし、４分の１を全粒穀物で、
残りの４分の１を豆、レンズ豆、ヒヨコマメ、魚、豚肉、脂肪分の少ない肉などなど、
脂肪分の少ないタンパク質で埋めるようにしましょう。



○　禁煙しましょう！

喫煙は、白内障と他の眼病の危険性を増します、タバコやめることは、
視野を保護するためにできる最も重要なことの1つです。健康の専門家に、
永久にタバコの習慣をやめる事が出来るよう依頼して下さい。



○　色をカラフルにしましょう！

よりカラフルな野菜、果物と豆を食べてください。目の健康に役立つ、
例えばビタミンC、葉酸、ベータカロチン、ルテイン、ゼアキサンチン、亜鉛など、の

栄養分が豊富に含まれています。



○　動きましょう！



運動は臓器の健康を改善します。
目も例外ではなく、血流を改善することで、栄養分が体の隅々へ運べるようになります

。
単に毎日20〜30分の早足での散歩をすることでも、健康効果を得るのには十分です。



○　砂糖をコントロールしてください！

糖尿病は、白内障の危険性を増加させます。
もし糖尿病である場合には、血糖値を安定させる事を最優先事項としてコントロールし

て下さい。
健康的に食べて、単純炭水化物を制限し、より多く運動して、体重をコントロールし、
糖尿病の薬を適切に管理して、あなたの目の健康を維持するために最善を尽くしましょ

う。





さあ、どうでしたか？



白内障に限らず、目の問題は多くの方が抱えています。



人生を存分に楽しむためにも、目の健康をしっかりと考えていきましょうね♪




では。



See you next week...


（坂本）






参考文献：



Am J Clin Nutr 2011; 93:1128 35






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