お茶・コーヒー

【coffee caraway】 わたしに、やさしいコーヒー

東京の祐天寺にある小さな自家焙煎珈琲店です。
http://c-caraway.com/
気軽においしく楽しむコーヒーの世界をご紹介しています。
このマガジンでは、コーヒー通販の販売予定やお店の営業日、
イベントのご案内などの情報をお送りします。

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【coffee caraway】2018年12月のお知らせ

2018/12/20


こんにちは!carawayです。
お蔭様で先日12/5に開店10周年を迎え、
お世話になっている方やお客様からもお祝いして頂き、
心に残る記念日となりました。どうもありがとうございました!
これからも変わらず、たゆまず、coffee carawayを
続けていきたいと思いますので、
メルマガをお読みくださっている皆様にも、
感謝と共に、これからもよろしくお願いしたいと思います!

季節のコーヒー、PAPUA DONA 【パプア ドナ】中深煎。
もうお試しいただいたでしょうか?
 http://c-caraway.jugem.jp/?eid=304
スタッフSさんの卒業企画でもあるこのコーヒー。
赤ワインのような?心地よい余韻が広がるコーヒーです。
こちらは年内で販売終了いたしますので、ぜひお早めにお求めください。

今年も残り10日ほど・・・そろそろ、年末年始のご予定もお決まりでしょうか。
2018年12月の店舗休業日は日、月曜と、
冬季休業に伴い、年内は12/28-31、年始は1/1-7がお休みです。
営業再開は1/8(火)からとなりますので、よろしくお願いいたします。
  http://c-caraway.jugem.jp/?eid=305

 ※毎週日曜の「サンデースカフェ」が終了します!
  最終回は12/23(日)、12-18時オープンです。
   http://c-caraway.jugem.jp/?eid=274

通販のご注文は、こちらのページからどうぞ。
 http://shop.c-caraway.com/
年内は12/25(火)頃、ご注文締切り予定です。
ご注文から5日程度でお届け、ただし土曜以降のご注文は
翌週火曜の出荷となりますのでご了承ください。

・・・

11月頃より研修を受けていた新スタッフ候補Hさん。
来年より、正式に毎週水曜担当としてデビュー予定です!
なんと、今回初の男性スタッフです。皆様よろしくお願いします。

2019年、年明けの季節のコーヒーをどうしよう・・・と迷っており、
まだ決められておりません。あせります。
先月20日に新しい(中古の)焙煎機を使い始めて1ヶ月。
やっと、前の煎っ太郎での焙煎の良さを残しつつ、
新たな機会での魅力も出せるレシピが作れてきたかな、と思っています。
まずは、新生・coffee carawayの定番コーヒーを、
皆様に納得して頂ける味、そしてさらに美味しくなったねと・・・!
思って頂けるよう、さらに仕上げてお出ししたいと思います。
同じ焙煎でも、方式が変わると(直下から半熱風へ)色々違いますし、
毎回試行錯誤しながら焼くのが、楽しいです!

おそらくこれが、年内最後のメールマガジンになるかと思います。
発行開始が2007年で、こちらも11年続いていることになります。
手探りで始めた「コーヒー通販」が、なんとかこうして仕事になって、
まずは10年続いたことを喜びたいと思います。

これからどんな10年が始まるのか・・・
皆様にとって2019年が、そしてこれからの10年が、
どうぞ実り多く、喜びに溢れるものになりますようお祈りいたします。
今年もありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします!

carawayより

http://c-caraway.com/
shop@c-caraway.com
carawayより

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創刊日:2007-07-03  
最終発行日:  
発行周期:月1、2回程度  
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