お茶・コーヒー

【coffee caraway】 わたしに、やさしいコーヒー

東京の祐天寺にある小さな自家焙煎珈琲店です。
http://c-caraway.com/
気軽においしく楽しむコーヒーの世界をご紹介しています。
このマガジンでは、コーヒー通販の販売予定やお店の営業日、
イベントのご案内などの情報をお送りします。

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【coffee caraway】2018年4月のお知らせ

2018/03/29

【coffee caraway】2018年4月のお知らせ


こんにちは!carawayです。
急に暖かくなり、桜も満開になった東京です。
みなさまのお住まいの辺りではいかがですか?
お花見はもうされましたか?
当店のある祐天寺の隣駅は中目黒。
すっかり花見の名所となった目黒川周辺は大賑わいです。
それでも先日、午前中を狙って毎年恒例の花見をしました。
細い川沿いに連なる桜並木は、やはり今年も華やかでした。
今週は雨も降らずで、今週末もまだ楽しめそうですね!
お花見帰ついでに是非祐天寺まで足を伸ばして、
当店にもお立ち寄りくださいね。
お勧めは、先に当店でコーヒーを楽しんで頂き、
徒歩で中目黒まで向かうこと。
下り坂ですし、混雑する駅周辺を避けられますよ!

次の季節のコーヒーは、今年もペルーから届いた【オルキデア】の予定です。
昨年はフルーティに中煎りで仕上げましたが、今年は中深煎りの予定。
先日開催したCP部(コーヒー同好会?)でも話題になったのですが、
ドリップの方法によって、一番味の幅が出るのが中深煎りと考えています。
淹れる人、時、気分によって変化するミディアムロースト。
皆さんと色々な味を見つけるのが楽しみです。
販売開始まではあともう少し、それまではCacao 【カカオ】中深煎です。
 http://shop.c-caraway.com/?pid=127467241

日曜のお楽しみ、「SUNDAY'S'CAFE」も継続中。
この頃はライバル店?を偵察して、美味しいサンド研究中です!
 http://c-caraway.jugem.jp/?eid=274

4月は恵比寿でのコーヒー販売と、自由が丘での出張コーヒーがあります。
まだ詳細は発表になっていないのですが、日程だけご案内しますね。
●4/28(土)〜5/5(土)
 ケイコノヘヤ ナオコノコベヤ@恵比寿Ekoca
 http://www.ekoca.com/news.html
 昔々・・・まだ店を始めたばかりの頃、こちらでコーヒーの試飲と販売をさせて頂きました。
 憧れのお店で、とても緊張したのをいまだに思い出します。
 今回は、お菓子とコーヒーのセットにて販売をして頂きます。
●4/29(日)
  chocolata sweet1day shop @自由が丘
 https://chocolata-sweet.amebaownd.com/posts/3848459
 こちらも昔からお世話になっているアクセサリー作家さんの周年記念に
 出張コーヒーをします。コーヒーはデカフェです!
 私は15時頃から17時まで在店予定です。

2018年4月の店舗休業日は、日、月曜です。
 ※毎週日曜はスタッフが臨時営業します。10-16時オープン。
   http://c-caraway.jugem.jp/?eid=274
通販のご注文は、こちらのページからどうぞ。
 http://shop.c-caraway.com/
ご注文から2日程度で出荷、ただし土曜以降のご注文は
翌週火曜の出荷となりますのでご了承ください。

・・・

ここのところ、コーヒーの仕事を始めた10年以上前からのご縁の方に
久々にお声掛け頂いたり、ご一緒させて頂く機会が続いています。
ありがたく、思い出がよみがえって夢のような気分です。
その当時も今も、至らないところだらけの私ですし、
お仕事を通じた繋がりで、ただ親しいからというわけではないと思うのですが、
こうして今も思い出してもらえて、またチャンスを頂けたということが
なにより私には素晴らしい贈り物だと感じています。
そのお気持ちに少しでも応えられるよう、より良いものをお届けできたらと思っています。

carawayより

http://c-caraway.com/
shop@c-caraway.com
carawayより

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創刊日:2007-07-03  
最終発行日:  
発行周期:月1、2回程度  
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