お酒・ワイン

濱田アルコール研究所月例報告書

蔵元に近いからできるお酒に関する色々なお話をしたいと思います。例えば、仕込み水はどんなものが良いのか?1升びんと4合びんで同じお酒でも味が変わるわけなど・・・。

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濱田アルコール研究所月例報告書 酒造りの様子

2009/02/16

何かと多望の為、御無沙汰しておりましたが、皆様
いかがおすごしでしょうか?
さて、この度、蔵元の許可を得まして、地元の酒蔵の酒造りの
様子を撮影編集し、公開致しました。
 機械ではなく、手造りで高品質な酒造りをしている
大黒正宗、仙介の二つの蔵元です。興味のある方は御覧くださいませ。

http://www.youtube.com/user/sakehamadaya

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創刊日:2007-06-01  
最終発行日:  
発行周期:月刊  
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