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Sanoya News 

日本オンラインショッピング大賞ベストEC賞を受賞。
ネット月商1千万の実績を持つ地酒専門店、佐野屋発行のメールマガジン。
日本酒、吟醸酒、限定醸造酒、酒蔵情報等に関する情報をお届け。


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Sanoya News 霊峰湧水&白露垂珠 寒造り新酒 ご予約開始!

2005/03/18

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S A N O Y A    N E W S  メルマ配信版                      2004/03/18号
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   白露垂珠 寒造り新酒 純米初搾り 無濾過生 ご予約受付開始。

              http://jizake.com/cgi-bin/db.cgi?Hakuro=1

                             佐野屋酒店
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 http://www.melma.com/taikai/(マガジンID m00016761)
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最近、お酒で失敗する人が多いですね。
中西議員は「一生酒を飲まない」と言っていますが、以前、コメディアン
の中川家のどちらかが酔ってホステスを叩いた事件を起こした後も、同様に
「一生酒を飲まない」ような事をいってました。

飲酒は一定量を超えると理性が麻痺されていきます。理性が麻痺された状態
では、理性をコントロールできなくなります。

そうなった時、簡単に人に暴力をふるうと言うことは、力の弱いものに対し
ての暴力が身近にある環境で生活し、普段は理性でそれを抑えていたという
事です。

酒が悪いのではなく、簡単に暴力をふるってしまうという本人の人格に問題
があり、酒は見えない人格を表に出してくれただけだと思うのですが。


さて、今回も沢山の地酒が入荷してきました。
先週から入荷ラッシュが続き、紹介が追いつかなく大変です。
目玉は「愛山」「白露垂珠 初搾り」の3つもあります。

また霊峰湧水のご予約も開始します。只今ご予約頂きますと、送料が全国一律
で500円でお届けさせて頂きます。
是非、これを機会にご予約下さい。

それでは本文をご覧下さい。


■■------------------------------------------------------------------
■■---目次-----------------------------------------------------------
■■
■■
■■ ●霊峰湧水(れいほうゆうすい) 晴嵐 予約開始のお知らせ。
■■  本日〜3月26日まで 全国一律 送料500円で配送!
■■
■■
■■ ●新規入荷商品 今週のイチオシ
■■  南部美人 純米吟醸 愛山
■■    http://jizake.com/cgi-bin/db.cgi?NewItem=1
■■
■■
■■ ●お安く提供される特別品。 白露垂珠 寒造り新酒 入荷。
■■  白露垂珠 純米初搾り 寒造り新酒 無濾過生【新酒】
■■  桜しずく 吟醸初しぼり 雪ほのか 【新酒】
■■    http://jizake.com/cgi-bin/db.cgi?Hakuro=1
■■ 
■■
■■ ●注目の広島酵母の純米吟醸 
■■  賀茂金秀(かもきんしゅう) 純米吟醸 雄町が入荷!
■■    http://jizake.com/html/kamokin/index5029.html
■■
■■
■■ ●新規入荷商品
■■  ・賀茂金秀 特別純米こいおまち 無濾過生原酒
■■  ・作 穂乃智 源之酒 仕込11号 無濾過原酒
■■  ・雁木 槽出荒走り 純米吟醸 無濾過生原酒
■■  ・うごのつき 純米吟醸 山田錦 生
■■    http://jizake.com/cgi-bin/db.cgi?NewItem=1
■■
■■
■■ ●チーズの種類が増えました。
■■    http://jizake.com/cgi-bin/db.cgi?Cheese=1
■■
■■
■■------------------------------------------------------------------
■■---霊峰湧水(れいほうゆうすい) 晴嵐 予約開始のお知らせ。---------

●3月25日 霊峰湧水の第1回 晴嵐が入荷します!

 いよいよ、今年の新酒の「晴嵐」が間もなく入荷いたします!

 当初次のメールマガジンでご紹介する予定でしたが、今回のメールマガジ
 ンの注文とまとめて1回で送ってもらいたい方も大勢いると思いました。

 そこで本日よりご予約を開始します。

 商品の具体的なご説明は次のメールマガジンで行います。
 今回はご予約の告知のみさせて頂きます。


┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃   本日〜3月26日まで 全国一律 送料500円で配送!    ┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

 当店ではご注文いただいたお客様に均等に何らかのサービスを行うことが
 出来ないか?と考えた結果、送料全額とまではいきませんが、
 キャンペーン期間中、全国一律で送料500円でお送りさせて頂きます。

 ★他のお酒と同送も可能です。
  ☆金額制限はありません。720ml 1本(1575円)からでも適用されます。
   ★ただしオプションのクール料金はお客様負担となります。

 他のお酒と同送頂いても、送料は全国一律500円とさせていただきます。
 つまり、ご注文商品に霊峰湧水を混ぜて頂きますと、

           「送料が全国一律500円」

 という事になります。

 ご予約は以下のアドレスから行えます。
  http://jizake.com/cgi-bin/db.cgi?Reihou=1

●お届け日について 皆様のご協力お願いします。

 当店入荷予定日: 3月25日
 お届け日   : 3月26日(最短お届け地域)〜

 1.着日指定は26日以降でお願いします。
 2.26日より早くに届けて欲しい商品が含まれている場合、その旨、ご
   注文フォームの「ご意見欄」または下記アドレスのフォームよりお伝
   え下さい。(その場合、2回分の送料が発生します。)
      http://jizake.com/html/mail.html
   基本的に「全てひとまとめでお届け」とさせて戴きます。
 3.着日指定がない場合は、26日以降のお届けさせていただきます。

 ご予約は以下のアドレスから行えます。
  http://jizake.com/cgi-bin/db.cgi?Reihou=1


■■------------------------------------------------------------------
■■---新規入荷商品 今週のイチオシ-----------------------------------

●南部美人 純米吟醸 愛山             南部美人(岩手県)
 720ml 2250円  1800ml 4500円(消費税込み)
 
愛山(あいやま)というのは、灘の某大手の蔵元が独占し囲っていた幻の酒
米です。

あまり表に出てこなかったこの米ですが、この米に注目をした酒蔵がありま
した。それは日本酒ファンには有名な山形県で十四代というお酒を造る蔵元
です。
愛山という米を手に入れ、静岡の磯自慢という蔵と一緒に、愛山で吟醸酒造
りを開始されますが、この未知なるこの米の可能性を考えたとき、酒造りに
同じ志を持つ複数の蔵元が協力しあって、良い形で発展させてゆく事を考え
ました。

そこで平成15年に11社の蔵元が集まり「酒道の会」というグループが発
足します。
その会に、南部美人は初年度から参加。平成15酒造年度には貴重な愛山を
入手し、実験的に醸造を開始します。

愛山の特長は「雄町以上によく溶ける米」との事です。
溶けすぎると味が出過ぎてしまい、悪く言うと「くどい味の酒」になりかね
ません。

南部美人の愛山は、米の特長を出したうえで、南部美人風の酒になる事を目
標に1年目の醸造結果から修正を加え、本年度「南部美人 純米吟醸 愛山」
の新酒が誕生しました。

 (香り)ふわっとした丸みのある吟醸香。派手ではないが割と多め。甘い
     香り。
(味わい)前半は透明感があり綺麗なタイプというのが第一印象。よく冷や
     して飲むと「清冽」な感じがする。しかし常温くらいに戻ると舌
     の奥から押してくるように旨みが現れ別のイメージの酒になる。
 (後味)後半になってじわりと味が現れるタイプ。余韻は長い。

総体的には香り華やかで、綺麗なタイプのミディアムボディーの純米吟醸酒。
五百万石のようなシャキッとしたタイプではなく、少し「なよっ」とした柔
らかさがあり「愛山」の特長が判ったような感じにさせてくれるお酒だと思
います。

注目はラベルのデザインにもあります。
地元に住むデザイナーがこのお酒を飲み、味の直感から描いた奇抜なデザイ
ンのラベルですが、第36回岩手広告賞にて奨励賞を受賞しました。

「愛山」とい名前は、以前から何度か耳にしましたが、なかなか口にする
機会は少なかったと思います。

これを機会に、お試しされてはいかがでしょうか?

┌─────────────────────────────────┐
│        ■佐野屋 スタッフ試飲コメント■         │
│伊藤:丸みある柔らかい香り。質の良い布地を感じさせる上品な舌触り。│
│雅子:綺麗だけど「清冽」ではないと思う。春の小川のようなパステル │
│   カラーを連想させる味わい。(常温テイスティング)      │
│大濱:香りは爽やか系ですね。ボトルのデザインと香りがあっていると │
│   思います。                         │
└─────────────────────────────────┘

 ご注文は以下のアドレスから行えます。
  http://jizake.com/cgi-bin/db.cgi?NewItem=1

 ---スペック---------------------------------------------------------
 原料米:愛山 精米歩合:50% ALC:16〜17度 日本酒度:+4
 酸度:1.7 甘辛:やや辛口 保存・発送:静かな冷暗所・普通便可
 --------------------------------------------------------------------

■■------------------------------------------------------------------
■■---お安く提供される特別品。---------------------------------------


●白露垂珠 寒造り新酒が入荷。

 今年の冬は前半は暖冬でしたが、山形では12月25日以降、本格的な寒
 波が訪れ、例年以上の大雪に見舞われました。

 3月15日になってようやく晴れましたが、蔵の周りではまだ道路脇に壁
 のように雪が残っていて、未だに寒仕込みが行える状態です。

 通年なら3月中旬頃から田植えの準備を行わなくてはいけない頃ですが、
 田植えの準備どころではなく、蔵元はそちらのほうを心配されています。

 さて、この寒い冬に仕込まれた新酒。
 白露垂珠 寒造り新酒が今年も入荷します!


 元々は年末12月に一度だけ出荷されてきた白露垂珠の純米初搾り。
 そのコストパフォーマンスの良さから年々受注量が増えました。

 そこで蔵元は、寒さが本格的に訪れる1月〜2月の時期に仕込んだ、純米
 酒を「寒造り新酒」として出荷を開始。

 スペック的には年末に出荷した物と同じです。しかし、時期的にはより良
 い寒さの頃に仕込んだものです。
 その違いは味になって現れるのでしょうか?


●その前に、安さの理由をご説明します。

 このお酒はレギュラーで販売している白露垂珠 特撰純米酒と同じ仕込み
 のものです。
 同じタンクから採取されたお酒ですが、「寒造り新酒 純米初搾り」の方
 が320円も安くなります。

 その安い理由を、白露垂珠 製造責任者 相沢政男氏に電話で聴いてみま
 した。
 
 ------------------------------------------------------------------

 吾郎:「白露垂珠 寒造り新酒 純米初搾り」と通常の「白露垂珠 特選
    純米酒」は、同じ仕込みタンクで造られたお酒ッスよね。
相沢氏:はい、そうでス。(少し山形なまり)
 吾郎:なのに、寒造り新酒の方が、値段が安いのはどうしてですか?

相沢氏:それはですね、

 原料は一緒でも、搾って瓶詰めして出荷する際の「労働コスト」が寒造り
 新酒の方が少ないからです。

 弊社は、白露垂珠 特選純米酒は「密栓ビン湯煎」とう手間のかかる火入
 れをしいます。火入れし、瓶詰めするのは、非常に手間がかかります。

 生だとそのままビン詰めしてしまう訳ですから、その分作業が省略できる
 訳ですよね。

 また、今回のお酒は予約数のみの瓶詰めして、即出荷となります。
 生酒として蔵で長期保管する必要もありません。
 労働コストが抑えられる分、価格を抑えた次第です。

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 白露垂珠ファンの皆様!
 特別品でありながら通常商品より安くなっている「白露垂珠 寒造り新酒
 純米初搾り」をこれを機会に是非ともお求め下さい。



●白露垂珠 寒造り新酒 純米初搾り 無濾過生(山形県)
 1800ml 2330円(消費税込み)            入荷数60本
 
 このお酒は、年末に出荷された純米初搾りと同じスペックのお酒です。
 違いは、造られた時期のみ。ようやく10度を切った10月に仕込んだ前
 回の物と比べ、こちらは氷点下を切る気温が続く時期に仕込まれました。

 厳寒の時期に仕込むと温度管理が非常に自然です。蒸し米は自然放冷。
 醪の温度を下げたりする事なく、より自然な形で吟醸仕込みが行え、醸造
 経過も順調であったとの事です。
 白露垂珠 製造責任者の相沢氏の話によると、「昨年の純米初搾りも高い
 グレードで仕上がったが、今回の物もより高いグレードで仕上がった。
 きめ細やかな旨味と、柔らかな膨らみ、透明感があって、酸もあって、飲
 み終わるとすーっと消える、引きの良さがある」。

 との事です。

 出来具合が非常に楽しみです。
 この出来たての新酒が昨日入荷してきました。入荷数量は60本です。
 早速、皆様へお届けしたいと思います。

 【入荷数60本】 
 このお酒の入荷数は60本のみです。この60本が売り切れたら今年の販
 売は終了となります。

 ---スペック---------------------------------------------------------
 原料米:羽黒産美山錦 精米歩合:55% ALC:15〜16度 日本酒度:+1
 酸度:1.2 甘辛:やや辛口 保存・発送:要冷蔵・クール便
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 ご予約は以下のアドレスから行えます。
  http://jizake.com/cgi-bin/db.cgi?Hakuro=1


●桜しずく 吟醸初しぼり 雪ほのか  竹の露(山形県)
 1800ml 2100円(消費税込み)

 こちらは、昨年末「雪ほのか」の名前で出荷した吟醸酒の寒造り新酒です。
 今酒造年度から精米歩合が55%にアップ。吟醸酒として更に磨きがかか
 りました。それだけではありません。山形酵母に加え広島吟醸酵母を使用。
 華やかさも増しました。

 相沢氏の説明では「寒い時期の仕込みであったため、強制冷却する必要が
 無く、より自然な醸造経過ラインで造ることが出来た。その結果、年末の
 物と比べ、香りがより豊かで優雅に感じる。アミノ酸が低く透明感が増し、
 それでいて膨らみもありキレの良い酒になった。」との事です。
 電話での話の感じでは、こちらの方もかなり良く出来上がったようです。

 精米歩合55%の麹米「美山錦」、掛米「出羽燦々」で醸した吟醸寒仕込
 みのしずく採りです。事前に申し込んだ販売店の予約分のみを無濾過 生
 で瓶詰めしました。

 このお酒ならではの、フレッシュな新酒の躍動感に華やかな吟醸香が加わ
 った、新酒としての良い特徴を持ったお酒に仕上がっているのでは?と予
 想しています。

 白露垂珠 純米初搾りと合わせて2種類の新酒を飲み比べてみてはいかが
 でしょうか?セットでのご注文、お待ちしております。

 ---スペック---------------------------------------------------------
 原料米:麹米:美山錦 掛米:出羽燦々 精米歩合:55% ALC:15〜16度
 日本酒度:+2.5 酸度:1.0 甘辛:中間 保存・発送:要冷蔵・クール便
 --------------------------------------------------------------------

 ご注文は以下のアドレスから行えます。
  http://jizake.com/cgi-bin/db.cgi?Hakuro=1


■■------------------------------------------------------------------
■■---注目の広島酵母の純米吟醸---------------------------------------

●賀茂金秀(かもきんしゅう) 純米吟醸 雄町が入荷!

 今年で3年目を迎える賀茂金秀(かもきんしゅう)。

話題の、広島酵母を用いた雄町 純米吟醸酒がついに入荷しました。

その昔、綺麗な吟醸香を出すには、よく磨かれた上質の酒造好適米が必要と
されていました。
ただでさえ米が高い上に、それを更に磨き小さくさせるため、より多くの原
料米を必要とし、生産コストが上昇します。
なので、昔の吟醸酒は高価でした。

しかし、新酵母の開発によって、昔のように高精米した山田錦を用いなくと
も香りが出るようなりました。
現在、純米酒にも吟醸酒のような香りがあったり、吟醸酒の価格も以前と比
べ安くなっているのは、このような新酵母の登場によって、生産コストが抑
えられるようになったからです。

その恩恵を得て誕生した純米吟醸酒「賀茂金秀」。
通常の純米吟醸酒を超える吟醸香を持った日本酒です。


●賀茂金秀 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒 金光酒造(広島県)
 720ml 1500円  1800ml 3000円(消費税込み)

 このお酒は、広島の多くの蔵が採用している、鑑評会への入賞率も高いと
 言われる「広島吟醸酵母」を用いて造られた日本酒です。

 5年ほど前、蔵元が同様のタイプのお酒に感動を受け、その時の気持ちを
 忘れたくないとの思いから、「香りは邪魔」と言われても造り続けたいお
 酒の一つとの事です。

 このお酒の特長は華やかな吟醸香と広島酒らしい小味が乗った、誰にで
 も解りやすい味を持った日本酒であることです。

 3年目を迎え、今年の雄町は少し改良が加えられました。
 香りが高く派手な感じがあった雄町の純米吟醸酒ですが、3年目ではその
 点が修正され、上立ち香が少し控えられ、含み香にシフトしました。
 また、若干の辛さも加わり華やかな面を持ちながらゆっくり楽しめる酒質
 になったと思います。

 日本酒通の皆様は、是非とも初心者の方に、このお酒を一口飲ませてあげ
 て下さい。今まで日本酒を口にしなかった人々に対し、日本酒の美味しさ
 を知っていただくきっかけになれば、と思います。

 今年から720mlも登場しました。これを機会に是非とも美味しい日本酒の
 扉を開いてください。

┌─────────────────────────────────┐
│        ■佐野屋 スタッフ試飲コメント■         │
│伊藤:吟醸香は思ったより優しい感じ。吟醸酒入門者向けの酒。    │
│大濱:上立ち香はそんなに強くはないと思う。含み香の方が印象に残る。│
└─────────────────────────────────┘

 ご注文は以下のアドレスから行えます。
  http://jizake.com/cgi-bin/db.cgi?NewItem=1

 ---スペック---------------------------------------------------------
 原料米:雄町 精米歩合:50% ALC:16〜17度 日本酒度:+2
 酸度:1.5 甘辛:やや辛口 保存・発送:要冷蔵・クール便
 --------------------------------------------------------------------


■■------------------------------------------------------------------
■■---新規入荷商品---------------------------------------------------

●賀茂金秀 特別純米こいおまち 無濾過生原酒    金光酒造(広島県)
 720ml 1300円  1800ml 2580円(消費税込み)

 このお酒は、「味乗りがしっかりした食中酒」を目指して造られた、正に
 「広島の酒」を連想させる、迫力のある純米酒です。

 3年目の今年は味に少し改善が行われました。
 重くなりがちな無濾過生原酒ですが、昨年よりやや辛口にさせ味のバラン
 スを整えたことで、「味がありながらも飲みやすい」日本酒に仕上げたと
 の事です。

 では実際の味はどうでしょうか?
 いかにも純米酒らしい、しっかりとした日本酒の香り。
 原酒特有の、密度の濃さが感じられる舌触り。舌に広がる味わいは、サッ
 パリした綺麗系のお酒とは対照的な、米のエキスがギッシリしみ込んだ
 カルピスでいう原液のような凝縮した味わいに、広島に行った時に飲んだ
 少し味の濃かった地酒を思い出させてくれます。

 このお酒は、蔵元の話しでは「日本酒を飲み慣れた方が日常酒として楽し
 んで頂きたい。」との事です。

 これだけ迫力のある味を持つ地酒を日常酒に提案するところがに広島人ら
 しさを感じますが、広島の若手蔵を代表する純米酒として、是非お試し下
 さい。

┌─────────────────────────────────┐
│        ■佐野屋 スタッフ試飲コメント■         │
│伊藤:純米酒らしい。いろんな食事にもあわせやすいと思う。     │
│大濱:ほんのり甘い香り。しかし口に入れると結構辛い感じ。味が乗っ │
│   ている感じがする。                     │
└─────────────────────────────────┘

 詳細は以下のアドレスでご覧下さい。
  http://jizake.com/html/kamokin/index9027.html
 ---スペック---------------------------------------------------------
 原料米:こいおまち 精米歩合:55% ALC:17〜18度 日本酒度:+3
 酸度:1.6 甘辛:やや辛口 保存・発送:要冷蔵・クール便
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●作 穂乃智 源之酒 仕込11号 無濾過原酒    清水醸造(三重県)
 1800ml 2600円(消費税込み)

 今年、清水醸造は三重県新酒品評会にて、吟醸酒部門と純米吟醸酒部門の
 2部門で「首位」を獲得!
 三重県知事賞と三重県議会議長賞を受賞しました。

 この源之酒(みなもとのさけ)は、仕込みタンク毎に異なる味を伝えるた
 め、杜氏が「これだ」と思う特出した出来のタンクから約180本を採取。
 原酒で出荷するという企画のお酒です。
 今回入荷したものは「穂乃智」として仕込まれたものの中から、最も特出
 したタンクのものです。

 詳細は以下のアドレスでご覧下さい。
  http://jizake.com/html/zaku/index9003.html


●雁木 槽出荒走り 純米吟醸無濾過生原酒     八百新酒造(山口県)
 720ml 1764円  1800ml 3696円(消費税込み)

 雁木の純米吟醸は「流線型」のような味の広がりをイメージして造られた
 お酒です。このお酒は春に出荷される、荒走りの限定品です。
 新酒のうちから丸さもあり、味の薄さも感じられない見事な出来映えです。
 これらが雁木の持ち味です。

 舌の上で広がる甘い含み香と米の旨味が楽しめます。

 詳細は以下のアドレスでご覧下さい。
  http://jizake.com/html/ganki/index5027_2.html


●うごのつき 純米吟醸 山田錦 生         相原酒造(広島県)
 1800ml 3360円(消費税込み)

 このお酒は原料米は違うものの、造りに関しては大吟醸と同様(手洗い・
 ふた麹・11度以下の低温発酵など)に造られた純米吟醸酒です。
 
 大吟醸を思わせる華やかな吟醸香と透明感を持ち、雑味は少なく、辛さの
 中に潜んでいる旨味が感じられます。
 グラスから漂う吟醸香は、非常に華やか。
 並の大吟醸に勝る、透明感と香りが味わえます。是非ご賞味下さい。

 詳細は以下のアドレスでご覧下さい。
  http://jizake.com/html/ugotuki/index5034.html



■■------------------------------------------------------------------
■■-- チーズの種類が増えました。 ----------------------------------

冬の間ご愛顧頂いたチーズフォンデュは、今シーズンの販売を終了させて頂き
ました。

これに変わって、今回、定番のお楽しみチーズセット1050円に加えて、少しだ
けですが他の単品チーズも仕入れてみました。
ハードチーズを中心に5種類あります。

滋味深くて本当に美味しいチーズです。是非お試し下さいね!

●ミモレット・エクストラ・ヴィエイユ 18ヶ月 
 100gカット 760円
 
 我が家では「悪魔のチーズ」と呼ばれています。なぜなら、食べ始めたら止
 まらないから。オレンジ色をした固いチーズで、カラスミに似ていると言わ
 れるように、日本酒にも良く合います。凝縮した旨味が結晶となったような
 独特の滋味。一度はまったら常習性(?)があります。酒飲みに好まれるチ
 ーズと言えましょう。ミモレットには若いものもありますが、当店のものは
 18ヶ月。熟成が長くて、その分味に凝縮感があります。

●パルミジャーノ・レッジャーノ(ハード) 
 100gカット 600円
 
 伝統ある、イタリアを代表する高級チーズ。長期熟成による旨味と滋味のあ
 る味わい。旨味の結晶がぽろぽろと砕けていく歯触りが良く、口中に旨味が
 広がります。濃い味わいの赤ワインにお薦め。もちろん、すりおろしてお料
 理にも使って頂けます。既に粉になっているものとは比べ物にならない美味
 しさです。

●ペコリーノ・トスカーノ(羊乳 ハード) 
 100gカット 500円
 
 言葉の響きがかわいらしい「ペコリーノ」とは、イタリア語で羊乳のチーズ
 のこと。白っぽいチーズで、口の中でポロリ、シャリッと崩れる食感です。
 ほんのり塩味があり、ワインと共に、手軽につまめるおいしいハードチーズ
 です。羊乳ときくと抵抗がある方もいるかと思いますが、くせがなく、食べ
 やすいチーズです。すりおろしてお料理にも使って頂けます。

●コンテ・エクストラAOC(ハード)
 100gカット 650円
 
 フランスで最も多く消費されるチーズ。6ヶ月以上の熟成と、検査での合格
 を経ないと「エクストラ」を名乗れない、高品質のチーズです。焼き栗やナ
 ッツを思わせる独特のコクが凝縮し、とても風味豊かで美味しいですよ。辛
 口白ワイン、軽め〜コクのある赤ワインまで、相性の幅が広いです。また日
 本酒の生酒にも合うと思います。お酒好きのご家庭なら、常備しておきたい
 チーズのひとつです。

●タレッジョ・クレモーゾ(ウォッシュ)
 100gカット 480円
 
 ウォッシュタイプ入門チーズとしてお薦めです。ウォッシュ特有の匂いは穏
 やかで、味はとてもマイルド。柔らかでクリーミーな美味しさです。程よい
 余韻を残し、熟成の若いうちは軽やかなワインと、熟成が進めばコクのある
 ワインと・・と様々なマリアージュが楽しめます。表皮の鮮やかなオレンジ
 色と、中のクリーム色のコントラストがきれいです。


 ご注文は以下のアドレスから。
  http://jizake.com/cgi-bin/db.cgi?Cheese=1

 または、下記のフリーダイアルでも受付けております。
 0120-464-135 月〜金(11:00〜18:00)土曜(13:00〜17:45)
        日曜祝日は定休日です。

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■ 佐野屋ニュース購読中止 アドレス変更は
  メルマ配信  http://www.melma.com/taikai/(マガジンID m00016761)
  
■ 発行:サノヤ酒店  代表 佐野 昭吾
           http://happywine.com/ ワイン
            http://jizake.com/    地酒
■ 編集:佐野 吾郎
電話番号 0120-464-135(代表) ファックス番号 072-890-2233

      未成年者への酒類の販売はいたしておりません。
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