エコ・リサイクル

月のリズムで暮らす ナチュラル生活初めの一歩“コマンタレブー”

旬を感じながら幸せになれるナチュラルでオーガニックな暮らし方を提案。美味しい・綺麗・気持ちいいが三原則。食の裏側の話や要注意の落とし穴も経験者が語ります。

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【月のリズム214】アピールするコンビニ棚 2016/05/08

2016/05/08

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コ┃マ┃ン┃タ┃レ┃ブ┃ー┃
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2016年5月8日 第214号(あたりまえの食卓 Vol.243)

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●○暦○●
二十四節気
  小満(しょうまん)〔 5月20日〕

七十二侯
  蚯蚓出 (みみずいずる)     〔 5月10日〜 5月14日〕
  竹笋生 (たけのこしょうず)   〔 5月15日〜 5月19日〕
  蚕起食桑(かいこおきてくわをはむ)〔 5月20日〜 5月25日〕

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「コンビニ商品のアピール」

皆様、GWはどのように過ごされましたか?
私は、ほとんどコンビニでの仕事でした。
もうすぐ3カ月。身体はすっかり慣れました。
人間の適応能力というものは凄いもんだと感動するほどです。
おかげで精神力と体力が以前よりもアップしたと実感しています。

だいたいどんなものを扱っているのか、コンビニではどんなサービス
が可能なのかがわかってきました。
まぁ、そうは言っても、まだ初心者マークのシールを胸につけて
「初心者だから、許してね!」というアピールを前面に出し働いて
おりますし、プライベートでのコンビニ利用が増えてもいませんが……。

さて、前回は次から次へと毎週納品される新商品の量に驚いたという
話をしました。
今回の驚きは、商品の棚の並べ方です。
商品が売れてくると棚の商品がデコボコになってきます。それを前に
出してきれいに陳列し直すことを前陳といいます。気づいたらまめに
行うことはあたりまえなのですが、そのとき、商品の量を見て並べる
位置を変えるのです。
売りたい商品を一番目立つ真ん中に持ってくるのです。

商品が少なくなった時間帯にコンビニに入ったら、おにぎりの棚を
確認してみてください。
きっと、商品は棚の真ん中に寄っていて、多く残っているおにぎり
が中央に来ていると思います。また、多いけど端に来ているものは
賞味期限が長く残っている可能性があります。
とにかく、売りたいのは中央へが原則です。
梅のおにぎりの場所はここという決まりはないのです。
おにぎりの棚の中であれば梅のおにぎりが時間帯によって、
あちこちに動く。それでいて、類似商品も一緒に並べられ、きれい
で見やすいということが重要。おにぎりを買おうと思って棚の前に
立つ人に、買ってほしいおにぎりがアピールするように並べるのです。

と、まぁ、ここまでのことはちょっと考えれば当然と言えば当然。
私が、「へぇ〜!」と思ったのは、人気があってほっといても売れる
商品は一番目立つところでなくてもいいということです。
二番目か三番目くらいに目立てばいい。
少し探すことで他の商品も目に入るし、棚の端にあればその隣の別の
商品が目に入る可能性もあるし。
私は、人気のよく売れる商品を一番目立つところに置きたい気持ちが
あったのです。それがお客様にとっていいことだと思っていたので。
なので、なるほどねぇ〜と感心しながらも、ちょっと売る側の作戦に
引いてしまう気持ちもありました。

この棚に何を置くかは大まかに決まってはいますが、どこにどの商品
をというきっちりした決まりはないので、その人のセンスが問われます。
それも素早い判断力と実践力が必要です。

私個人としては、コンビニの買わせる心理作戦について
「やるな!」と感心しながらも、
「その手に乗るか!」という気持ちで、まだまだ心許さずでいます。
それも時間の問題かもしれません。

ではでは、また次回。


                         (河井晴菜美)

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・編集後記・
夏も近づく八十八夜♪ 急に初夏になったかんじですね。いい季節!
ずっと5月とGWが続けばいいな〜。(な)
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仕事、公演が落ち着き、やっと心身ともに一息。さあ、また次に
向かってレッツラ、ゴー!(晴)
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連休はファスティングに挑戦しました。食べてなくても、山歩きしたり、街
歩きしたり、結構アクティブに動けるもんですね。良い経験でした!(絵)
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発 行:コマンタレブー編集部 http://www.atarimae.com/
代 表:ながたけいこ
河井晴菜美・絵本まや
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創刊日:2007-03-25  
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