独立・起業

飲食新規開業研究会2

飲食店の開業を考えている方集まって下さい!「こんな事書いたら『開業コンサルタント』さんの仕事がなくなっちゃうコメント!」3ケタ以上の開業を実施した飲食店コンサルタントが話します。飲食開業予定者必見です。「飲食新規開業研究会2」いよいよ始動です!!

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【開業者必見マガジン】ワンディアドバイスも結構つかえますよ

2010/01/29

2010/01/29号━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
飲食新規開業研究会2 〜開業予定者必見マガジン〜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━NO.165

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《ワンディアドバイスも結構つかえますよ》

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先日のことです。1本の電話が入りました。
 
「ワンディアドバイスは店舗なくても利用できますか?」
 
お話を聞いていくと、どうやら2月に開業を控ているそ
うです。物件を契約し、施工が始まってやり残したこと
はないか確認したくて、今さらですが店舗や立地も見て
ほしいということでした。
 
1月中には伺えるようにスケジュールを組みました。
 
以前は開業前のワンディアドバイスは結構な申し込みが
あり、全国津々浦々といった感じで飛び回っていたのを
思い出します。
 
新規開業前のワンディアドバイスの利用の仕方が分かり
づらいのかなと思ってしまいました。開業前の収支計画
やメニュー案はもちろんのこと、開業後に発生し得るこ
と考えておかなければいけないことを中心に今までお話
しして来ました。
 
特に大事なのは「売れなかったらどうするか?」「売れ
すぎてしまったらどうするか?」なのです。多くの新規
開業者はこれを想定せずに開業してしまいます。
 
これでは上手くいくはずがありません。
 
ワンディアドバイス期間中です!上手く利用してくださ
いね!詳しくはこちらのページをご覧ください↓↓↓
http://www.little-lion.com/blog/archives/399

新規開業者の皆さん!開業前が大事です!!



次回につづく


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していますので、同時購入はお避けください。

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■編集後記■

飲食店で儲けるのは難しくなってきました。おいしい料
理だけではダメ。奇抜な店舗だけでもダメ。飲食店経営
は開業前で8割は決まってしまうといっても過言ではあ
りません。
 
現在の飲食店は従業員を雇って運営して利益を出す経営
がほとんどです。「いい人がくればねえ…」と言う前に
自身のお眼鏡に適った人はまずこないことを頭に入れて
行動しましょう。
 
すると、教育が必要不可欠になってきますね。しかも、
レベルと時間がもっとも大事なわけです。少し知識を入
れてもらうためにも現在発売中のe-book
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飲食新規開業研究会  主催:有限会社リトルライオン
〒246-0031 横浜市瀬谷区瀬谷5-33-9カーサセラ3F
TEL045-304-3093 URL:http://www.little-lion.com
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