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知って得する「食べ物」の話し

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知って得する「食べ物」の話し

2005/08/24

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  【知って得する「食べ物」の話し】          第4号

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みなさん、お元気ですか! 発行人のマサヒロです。

それでは、第4号の発刊です。

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 ■目次

  1. 【ガンにバナナが効く?】

  
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 むくみとひどい肩こりで悩んでいました

 そんな時、このHPに出逢いました

【おいしく】【簡単に】【我慢せず】【短期間で】【健康的に】
 減量することができました。

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1.【ガンにバナナが効く?】

バナナは食べやすく栄養があると思われていますが、はたしてどんな成分があるか。
意外に知られていません。

実はバナナは、昔からダイエット食品として有名なんです。
ひところ、スチュワーデスダイエットとして流行した内容は、卵、ホットドッグ、
バナナを毎日それぞれ7個づつ食べることを繰り返すというものでした。

このような食事は、明らかにたんぱく質とカロリーがアンバランスになっていて、
とてもお勧めできないものですが、バナナが脂肪ゼロで適当な食物繊維を含むことが
とりあげられた原因でしょう。

がんの治療にも効果があるといわれる免疫賦活物質(BRM)は、免疫作用をになう
白血球の数を増やす効果があります。
多くの野菜と果実の汁液中のBRM活性を測ってみると、ニンニク、タマネギ、
キャベツなどの緑黄色野菜以外のものに活性が強く、
果物ではあまり高いものはありませんでした。

一方、からだの中で、免疫作用を高める方法は、ほかにもあって、自血球の一種に、
マクロファージという体の中をかけめぐっている細胞があるのですが、
これはサイトカインという種々の免疫賦活物質を放出する性質があります。

このマクロファージの性質を増強する作用が、バナナ、すいか、ブドウなどの果物や
海藻類に多く発見されました。
このことから野菜や果物、海草類などの植物食品は、白血球の増強効果に加えて、
白血球自身が免疫賦活物質をつくる作用を刺激する物質を含んでいることが明らかに
なったのですが、
このようによいことばかりでなかったんですね。

実はサイトカイン類は、あまり余分につくられると、逆にアトピーやアレルギー
といった困った物質をつくるので、野菜と果物を一種類だけに限定して
食べまくるのは問題なのです。バナナにしてもそうです。

しかし、バナナ澱粉は消化が良く、エネルギーになりやすい。
また果物の甘さの本体である果糖は、血糖値を高めにくく、
さらに運動時の乳酸生成を抑える効果があります。

したがって、普通の人も1日に2、3本食べることは良いでしょう。
結論として、バナナはがんになりにくい体質をつくり、
治療にも効果があることになります。

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今日はこれまで。

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■知って得する「食べ物」の話し
■発行者名  マサヒロ
■連絡先:tokusurukennkou@yahoo.co.jp
■発行者Webサイト:http://www.geocities.jp/tokusurukennkou
■本誌利用によって生じた結果に関しては一切の責任を負いません。
 また、全ての事項について検証した訳ではありません。

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創刊日:2005-07-28  
最終発行日:  
発行周期:隔週間  
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