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ゆるマク(ゆるいマクロビオティック)への招待

ダイエットになり、成人病やガンの予防になるという、マクロビオティックを無理なく続けるためのコツを配信します。ダイエットネタも。

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ゆるマク(ゆるいマクロビオティック)への招待「外食に対する考え方」

2005/08/18

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--- ◇     ゆるマク                      ---------------------
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----------------------------------   2005年08月18日号   ------
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 ◇外食に対する考え方 - 2005-08-18
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無農薬野菜や玄米を食べ始めると、食費がかさむようなイメージがあ
ると思います。
でも、かならずしもそうは言えないと思います。

うちに関して言うと、普段の食事の材料費は割高になりましたが、外
食は減りました。
というのは、「外食してもどうせ、安物の調味料や化学調味料で作っ
たおいしくない料理なんだよなー」と思うと、外食する気がしなくな
るし、
それに、素材のおいしさを知ってしまうと、「自分で作って食べたほ
うがおいしい」、とも考えられるようになったからです。
要するに、発想の転換ですね。


時間の都合で外食しなければならないときも、
お金をかけたり、珍しい外国の料理を食べようとは思いません。
そういうときは、ハンバーガーとコーヒーですませています。
ハンバーガーと言っても、大手の有名なところではなくて、パンがも
うちょっとおいしいのを出す店くらいにはしていますが。


マクロビとは厳密には関係ありませんが、
外食と言っても、中途半端な値段を出しても、
そんなにおいしいものにはめぐり合えないことに気づきました。
本当においしいものを食べたいなら、産地まで行って、新鮮なものを
素材のよさを生かすような調理法で出してくれる店を探さないと無理
なような気がしています。
だから、雑誌に載っている都会のお店を食べ歩くよりは、
無農薬野菜を取り寄せて、シンプルな味付けで食べたほうがおいしさ
を味わえるでしょう。

ただ、これはあくまでも個人的な食事の場合です。
友達づきあい・職場の付き合いとかお祝い事の場面では、
「外食なんてマズイ」などと、反感を買うような態度は取らないで、
喜んで食事に付き合ってあげてください。




季節の野菜セット(パン1〜2種類)
http://pt.afl.rakuten.co.jp/c/0075284d.299df279/?url=http://www.rakuten.co.jp/millet/541105/#569125





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創刊日:2005-05-10  
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