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ゆるマク(ゆるいマクロビオティック)への招待

ダイエットになり、成人病やガンの予防になるという、マクロビオティックを無理なく続けるためのコツを配信します。ダイエットネタも。

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ゆるマク(ゆるいマクロビオティック)への招待「マクロビと偏食」

2005/07/24

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--- ◇       ゆるマク                    ---------------------
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----------------------------------   2005年07月24日号   ------
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 ◇マクロビと偏食 - 2005-07-24
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この間の
>>たけしの本当は怖い家庭の医学でやっていたのですが、
食べる量を減らすダイエットというのは、落とし穴があるのです。
この番組でやっていたことを要約すると、

・肝硬変になりやすいので、たんぱく質はとるようにする
・骨粗しょう症になりやすいので、カルシウムとビタミンDは取るよ
うにする

自分の食生活を振り返ってみました。

・たんぱく質
味噌汁や納豆などの大豆食品はこまめに取っているし、
豆腐を週に4〜5日は取るようにしているから、多分大丈夫

・カルシウム、ビタミンD
チーズ、ヨーグルト、きのこ類はよく食べているし、大根の葉も捨て
たりしないで食べる方。
ただ、魚類をもうちょっと食べないとね(刺身は好きなんだけど)




たんぱく質の方は、心配していなかったのですが、
最近は乳製品と卵の摂取を減らしていたので、
カルシウムとビタミンDに関しては、番組を見てヒヤリとしました。
結局、きのこや葉物野菜、お刺身を食べていれば危険じゃないみたい
ですが。


私は、マクロビと偏食は紙一重だと思っています。
世の中には完ぺき主義の人がいますし、
そういう人は、卵と乳製品をまったく食べないようにして、
そういう「がんばっている自分」に喜びを感じている人がいるだろう
と思いますが。
(ちょうど、ダイエットを目指している人が、食事抜きのダイエット
を続けて拒食症となるのと似ているのかな?)

マクロビは栄養をとらないことではなく、
自分が必要としている、ちょうどいい程度の栄養をとることです。
あれもダメ、これもダメ、を続けるうちに、
知らず知らずのうちに、偏食に陥らないように、気をつけてください


正直言って私は、卵と乳製品を完全になくすつもりはありません。
少量取れば、効率的に栄養が取れると思っていますので。
もちろん、今ではあまり食べないようになりましたが、
小さいサイズでは、今でも購入しています。

以前は、牛乳は1リットルパックでしたが、
コーヒーに入れるくらいしか使わなくなったので、
500ミリパックにしています。
卵も、10個入りパックを買っていましたが、
最近は、4個パックにしています。





飛鳥のヨーグルト 250ml
http://pt.afl.rakuten.co.jp/c/0149f61e.cd8a07c0/?url=http://www.rakuten.co.jp/kitora/101539/283782/#280643



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創刊日:2005-05-10  
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