お酒・ワイン

『とっておきのフランスワインお買得速報』

忙しい現代人にぴったりの、要点のみの特価速報版マガジンです。
名声や希少性を売り物にするのでなく、品質を誇るワインこそが、
当店のおすすめ。そんなワインをお買得特価でご紹介。

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パ−カ−ポイント99点・伝説のヴ−ヴレ

2003/07/25

パ−カ−ポイント99点・伝説のヴ−ヴレ

     ■◇■■■◇■■■■■■■□◆□□□□
     『とっておきのフランスワインお買得速報』    
       
        ………7月25日号 ………

       平野郷の酒屋 かいたにほんてん 
     □□□□◆□□□□□□□◆□□□□□□
        http://jizakewine.com/ 

  いつもメルマガご購読有り難うございます。
 ヴーヴレきっての生産者・ソシエテ・ユエの創始者「ガストン・ユエ」の
 ご紹介です。

 「ガストン・ユエ」のヴーヴレは瓶詰め後熟成させます。
 熟成させるごとに味わいが増す、白ワインには珍しいタイプのワインです。

 もちろん、若い内に飲まれても爽やかな味わいが楽しめますが、5〜10年
 熟成させることで一層素晴らしさを増してきます。

 ヴィンテージによっては、20〜40年熟成させることも可能です。
 中には100年以上熟成させてもなお成長し続ける、1947、1959、
 1989、1990、1997などの優良ヴィンテージもあります。 

 現在。ソシエテ・ユエでは、ガストンの娘婿のノエル・パンゲ氏が、
 1976年よりブドウ畑の現場を取り仕切っています
 (彼がドメーヌに従事するように なったのは1971年から)。

 そのノエル・パンゲ氏は、ヴーヴレの1997ヴィンテージについて
 次のようにコメントしています。

 「世紀のヴィンテージと言われる1947ヴィンテージと似ている点が
  いくつか見受けらます。

 例えば、収穫の時期は乾燥し、天候に大変恵まれていました。
 1997ヴィンテージは、通常よりも早い9月29日に収穫が開始
 されました。

 シュナン・ブラン種は、ボトリティス・シネリア菌により、糖度の非常に高い、
 黄金色の貴腐ぶどうをつけました。

 結果として、この貴腐果からは、柑橘系フルーツを思わせる爽やかな風味の
 なかにもピリッとしたニュアンスを持ち、酸度と糖度のバランスのとれた、
 エレガントなワインを生み出しました。 

 この1997ヴィンテ−ジの中からとっておきの1本をまずご紹介します。

 ………………………………………………………………………………………
 ★パ−カ−ポイント99点・伝説のヴ−ヴレ
 □1997 ヴ−ヴレ“キュヴェ・コンスタンス” 白
   特価 26,000円(税別)1本から送料・ク−ル料金無料です
  (但し、北海道・沖縄・離島は 12本まで一律500円となります)

  ドメ−ヌ・ユエの最高峰キュヴェ。
  97ヴィンテ−ジは、パ−カ−ポイント99点を獲得した伝説の
  ヴィンテ−ジです。

  ドメ−ヌにお願いして最後のストックを提供していただいたと聞き及んで
  おりますので 今回最後の機会となります。

  ご想像通り 超限定品につき いますぐご注文下さい。
  完売の際は 何卒ご容赦下さい。

 ………………………………………………………………………………………
 ◆ソシエテ・ユエの創始者「ガストン・ユエ」について
 ◆ソシエテ・ユエの土造り 「バイオダイナミックス農法」
 ◆ソシエテ・ユエの葡萄樹・シュナン・ブランについて
 ◆収穫からワイン造りまで

 上記については 下記URLをご覧下さい。
   http://jizakewine.com/wine%20htm/vouvray.htm

本日の内容です
………………………………………………………………………………………
◆ガストン・ユエの4つの畑から生まれる珠玉のワイン達のご紹介
   1・ル・モン Le Mont の畑から
   2・ル・オ−・リュ− Le Haut-Lieu の畑から
   3・ル・クロ・デュ・ブ−ル Le Clos du Bourg の畑から
   4・ドメ−ヌ・ド・ヴォダニ Domaine de Vodanis の畑から
   5・スパ−クリング Vins Effervescents
………………………………………………………………………………………
◆1・ル・モン Le Mont の畑から

   ロワ−ル台地の縁に位置する小石混じりの珪土質と粘土質の土壌から
   エレガントで女性的なワインが生まれる。
  
   □2002 ヴーヴレ“ル・モン”モワルー
               白<甘口>  750ml 特価 3,980円(税別)
       参考画像 
    http://www.oct.zaq.ne.jp/afamy400/wine-jpg/Vouvray2.jpg

   ○ボディ  軽   1   2   3   4  【5】  重  
   ○甘さ   甘  【1】  2   3   4   5   辛  
   ○原産地:フランス、ロワール河流域地方 ○格付:AOC
   ○ぶどう品種  シュナン・ブラン種100%
   
   口に含むと、ワインの奥深くから発せられる、ル・モンらしいバランスの
    とれた、心地よい芳香が広がります。

   シュナン種で表現することは難しいとされている甘美な後味は、品種の
   特性を知り尽くしたソシエテ・ユエのテクニックで見事に表現されて
   います。

  ………………………………………………………………………………
   □2002 ヴーヴレ“ル・モン”セック
               白 <辛口>  750ml 特価 3,450円(税別)
    参考画像
      http://www.oct.zaq.ne.jp/afamy400/wine-jpg/Vouvray4.jpg

   ○ボディ  軽   1   2   3  【4】  5   重  
   ○甘さ   甘   1  【2】  3   4    5    辛  
   ○原産地:フランス、ロワール河流域地方 ○格付:AOC
   ○ぶどう品種  シュナン・ブラン種100%
 
   口に含むと、フルーツのアロマが広がり、酸味とフルーティーさの
   バランスがとれた、しなやかな口当たりを楽しむことができるでしょう。
        
   微かにスパイシーさが感じられる後味が口の中に長く心地よく続きます。
   女性的で柔らかな印象のワインです。

……………………………………………………………………………………………
◆2・ル・オ−・リュ− Le Haut-Lieu の畑から
 
     地下奥深くまで茶色の粘土が混ざる軽い石灰質土壌。
   ここからは軟らかく繊細なワインが生まれます。

    ★パーカー・ポイント:94点
   □1997 ヴーヴレ“ル・オー・リュー”モワルー
               白<甘口>  750ml 特価 3,880円(税別)
    http://www.oct.zaq.ne.jp/afamy400/wine-jpg/Vouvray8.jpg

   ○ボディ  軽   1   2   3  【4】  5   重  
   ○甘さ   甘   1   【2】   3   4  5  辛  
   ○原産地:フランス、ロワール河流域地方 ○格付:AOC
   ○ぶどう品種  シュナン・ブラン種100%
  
     ★ワイン・アドヴォケート誌:パーカー・ポイント:94点

     「このワインの余韻は、途方もなく長く、その長さは、45秒以上は
   難なく続く。何十年もセラーで寝かせておける長熟タイプのワイン。

   おそらく熟成は、 2020年以降でも続くだろう。」

  ★「デキャンタ」誌2002年5月号に掲載。

   「Around the Tasting」の中のロワールのお薦めワインに選ばれました。 
   「柑橘類やドライ・フルーツを引き出させるような濃縮した香り。
    口中では、シルクのような舌触りと程良い酸味が完璧にバランスを
    保っている。」 

   緑色が際立った非常に淡い黄色のローブ。コクがあり生き生きとしています。
   花の香りと柑橘系の香りが顕著です。

   非常にフレッシュで口に含むと同じアロマが口いっぱいに心地よく広がります。
   アペリティフとして、またはフォア・グラやブルー・チーズと一緒に。 
   10℃くらいに冷やしてお召し上がり下さい。  

  ………………………………………………………………………………………
   □2002 ヴーヴレ“ル・オー・リュー”セック
               白 <辛口>  750ml 特価 2,950円(税別)
   参考画像
    http://www.oct.zaq.ne.jp/afamy400/wine-jpg/Vouvray7.jpg
   
   ○ボディ  軽   1   2   3  【4】  5   重  
   ○甘さ   甘   1   2   3   4  【5】  辛  
   ○原産地:フランス、ロワール河流域地方 ○格付:AOC
   ○ぶどう品種  シュナン・ブラン種100%
 
    フランス、ワイン情報誌「ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」
        2001年3月号に掲載のコメント!
        
   「6人の著名テイスターによる私が選んだ10本」特集で、
    ソムリエ世界大会で優勝したオリヴィエ・プシィエ氏が選んだ10本の
    中に1999ヴィンテージが選ばれました。

    オリヴィエ・プシィエのコメント
        
    シュナンは同じ醸造法でも、テロワールと和合し、辛口ワインにも
    甘口ワインにもなる、幅広い可能性を持つ品種です。
    
    シュナンの持つ繊細さ、ミネラルの風味、そしてル・オー・リューの
    テロワールの特徴である、完璧なピュアさが表現されています。
        
    私は、ノエル・パンゲのワインに対する正確かつ厳格な仕事を非常に
    評価しています。

    生き生きと新鮮で、コクがありミネラルの苦み、果実味そして余韻・・・
    ル・オー・リューで育まれたシュナンは、これらが特に上手く調和して
    います。

……………………………………………………………………………………………
◆3・ル・クロ・デュ・ブ−ル Le Clos du Bourg の畑から

   □2002 ヴーヴレ“クロ・デュ・ブ−ル”モワルー・
                        プルミエール・トリ 
               白 <甘口>  750ml 特価 6,580円(税別)
   参考画像
     http://www.oct.zaq.ne.jp/afamy400/wine-jpg/Vouvray5.jpg

   ○ボディ  軽   1   2   3   4  【5】  重  
   ○甘さ   甘  【1】  2   3   4   5   辛  
   ○原産地:フランス、ロワール河流域地方 ○格付:AOC
   ○ぶどう品種  シュナン・ブラン種100%
   
   収穫の初日に摘み取られた(プルミエール・トリ)厳選されたぶどう果
   のみを使用しています。
   
   補糖に起因することなく、豊満さを見事に表現しています。
 
…………………………………………………………………………………………
◆4・ドメ−ヌ・ド・ヴォダニ Domaine de Vodanis の畑から

  ユエの定番である3つの畑 ル・モン、ル・オー・リュー、ル・クロ・デュ・
  ブールに続いて2000年に新たに購入した粘土石灰質土壌の畑。

  ドメーヌ・ド・ヴォダニから生まれるヴーヴレは、ミネラルや燻したような
  香りが特徴で、前述の3つの畑に由来するヴーヴレの大きな特徴である花や
  フルーツの香りや味わいとは全く異なっています。

  □2001 ヴーヴレ “ドメーヌ・ド・ヴォダニ” ドゥミ・セック
           白 <中辛口> 750ml 特価 2,250円(税別)
   http://www.oct.zaq.ne.jp/afamy400/wine-jpg/Vouvray6.jpg

   ○ボディ  軽   1   2   3  【4】  5   重  
   ○甘さ   甘   1   2   3  【4】  5   辛  
   ○原産地:フランス、ロワール河流域地方 ○格付:AOC
   ○ぶどう品種  シュナン・ブラン種100%

   生き生きした新鮮味に溢れているものの、口当たりは柔らかな中辛口。
   口いっぱいにレモンやサンザシの風味が広がり、微かにアニスの
   ニュアンスが感じられます。

  …………………………………………………………………………………………
  □2002 ヴーヴレ “ドメーヌ・ド・ヴォダニ” セック
           白 <中辛口> 750ml 特価 2,480円(税別)

    http://www.oct.zaq.ne.jp/afamy400/wine-jpg/Vouvray6.jpg

   ○ボディ  軽   1   2   3  【4】  5   重  
   ○甘さ   甘   1   2   3   4  【5】  辛  
   ○原産地:フランス、ロワール河流域地方 ○格付:AOC
   ○ぶどう品種  シュナン・ブラン種100%

   この畑に植わるシュナン・ブラン(ヴィエイユ・ヴィーニュ:2/3、
   ジューヌ・ヴィーニュ:1/3)は、自然界に存在しない化学物質
   (化学肥料、除草剤、殺虫剤)を使わず、土中の微生物を活発化させ、
   土壌の潜在力を引き出すバイオダイナミックス農法の原理に基づいて
      栽培されています。
        
      つまり、ドメーヌ・ド・ヴォダニも他のキュヴェ同様にユエの哲学が
      活かされています。

   ドメーヌ・ド・ヴォダニのヴーヴレは、ミネラルやいぶしたような香りが
      特徴で、お馴染みの3つの畑から生まれるヴーヴレの大きな特徴である
   花やフルーツの香りや味わいとは全く異なっており、セックについては
   他の畑の同じセックの中でも一番辛口に仕上がっています。 

   ★「ラ・ルvユ・デュ・ヴァン・ド・フランス2001年7−8月号」のコメント
 
   「ル・モン、ル・オー・リュー、ル・クロ・デュ・ブール・・・ユエの
   3つの畑から生まれるキュヴェとは全く異なるスタイルのドメーヌ・ド・
   ヴォダニ。

   ハーブ・ティーや植物の香りがはっきり現れている。果実味よりむしろ
   ミネラルの印象。

   ワインは素晴らしい品質で、まろやかであると同時に生き生きとしている。
   素晴らしい広がり。桁外れにピュアで、全てにおいてバランスがとれている。 
   なんという崇高さ!」 
 
…………………………………………………………………………………………
◆5・スパ−クリング Vins Effervescents
 
  □1998 ヴーヴレ・ブリュット 
     白 <辛口・スパ−クリング>750ml 特価 2,150円(税別)

     http://www.oct.zaq.ne.jp/afamy400/wine-jpg/Vouvray9.jpg

   ○ボディ  軽   1   2   3  【4】  5   重  
   ○甘さ   甘   1   2   3   4  【5】  辛  
   ○原産地:フランス、ロワール河流域地方 ○格付:AOC
   ○ぶどう品種  シュナン・ブラン種100%

      セックや発泡酒により適した土質(茶色の粘土質)のル・オー・リューで
   育まれたブドウを主に使用しています。澱とともに2〜3年熟成させ
   発泡性を帯びる(瓶内二次発酵)このヴーヴレは、デゴルジュマン後、
   さらに半年間寝かせてからリリースされます。

   程良い量の繊細な泡が続く金色のローブ、シュナン・ブラン特有のハチミツの
   ニュアンスや花や青リンゴを思わせる香りが特長で、甘すぎることのない、
   フルーティーな後味が口の中に残ります。

   一般のヴァン・ムスーとは異なり、数年寝かせることでさらに豊かな
   味わいへと成長します。 

   ◆イギリスのワイン情報誌「デキャンタ」2001年6月号に掲載!
        
   ロワール産のスパークリング・ワインのヴーヴレ・ベスト・スパークリング・
   ワインに選ばれました!

   ◆フランスのワイン情報誌「ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」
           2001年11月号で、★★★★(★)の高評価。
        
   「ヴーヴレというアペラシオンに於いて、間違いなく本物の価値ある
   ワインを生み出すドメーヌ・ユエは、常に見事なスパークリング・ワインを
   生み出している。

   数年前からこのスパークリング・ワインからナチュラルなエレガントさを
   見いだせるようになった。常に見事な出来映え。」

  …………………………………………………………………………………………
  ◎トゥーレーヌ・ブリュット ロゼ 
     ロゼ <辛口・スパ−クリング> 特価 1,950円(税別)
       http://www.oct.zaq.ne.jp/afamy400/wine-jpg/Vouvray10.jpg

   ○ボディ  軽   1   2  【3】  4   5   重  
   ○甘さ   甘   1   2   3   4  【5】  辛  
   ○原産地:フランス、ロワール河流域地方 ○格付:AOC
   ○ぶどう品種  ガメイ種100%

   ガメイ種の持つ自然の糖分だけを使用しているため、爽やかな味わいに
   仕上がっています。
        
   アペリティフとして、またデザートとともに楽しめるロゼ色の発泡酒です
 
■ご注文は、ワインのご注文は 下記にご記入の上
      jizakewine@oct.zaq.ne.jp へ  お願いします。■
 ………………………………………………………………………………
 ◆お申込締切りは 7月29日(火)とさせて戴きますが、
  インポ−タ−での先着順のものもありますのでので、お早めにお願いします。
 ◆ 受注発注商品のため、ご注文後の変更・キャンセルはお受けできません。
  また、破損以外の返品交換はできませんのでご了承下さい。
 ◆インポ−タ−から届いたばかりの情報をお届けしていますので
  後日商品確保できたかどうか 再度メ−ルをさしあげます。
 ◆下記ワイン合計12本または、3万円(税別)以上お買上げの場合
  送料無料とさせて頂きます。
(但し、北海道・沖縄・離島は 12本まで一律500円となります)
  ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
★★ヴーヴレきっての生産者・ソシエテ・ユエの創始者「ガストン・ユエ」

 ★★パ−カ−ポイント99点・伝説のヴ−ヴレ
  □1997 ヴ−ヴレ“キュヴェ・コンスタンス” 白
 特価 26,000円(税別)1本から送料・ク−ル料金無料〈 〉本
 (但し、北海道・沖縄・離島は 12本まで一律500円となります)

  ………………………………………………………………………………………
 ◆ル・モン Le Mont の畑から
    □2002 ヴーヴレ“ル・モン”モワルー
        白<甘口>  750ml 特価 3,980円(税別)〈 〉本
 
   □2002 ヴーヴレ“ル・モン”セック
        白 <辛口>  750ml 特価 3,450円(税別)〈 〉本
  ………………………………………………………………………………………
 ◆ル・オ−・リュ− Le Haut-Lieu の畑から
    ★パーカー・ポイント:94点
   □1997 ヴーヴレ“ル・オー・リュー”モワルー
       白<甘口>  750ml 特価 3,880円(税別)〈 〉本

   □2002 ヴーヴレ“ル・オー・リュー”セック
       白 <辛口>  750ml 特価 2,950円(税別)〈 〉本

 ………………………………………………………………………………
 ◆ル・クロ・デュ・ブ−ルの畑から
  □2002 ヴーヴレ“クロ・デュ・ブ−ル”モワルー・
                  プルミエール・トリ 
       白 <甘口>  750ml 特価 6,580円(税別)〈 〉本

…………………………………………………………………………………………
 ◆ドメ−ヌ・ド・ヴォダニの畑から
 □2001 ヴーヴレ “ドメーヌ・ド・ヴォダニ” ドゥミ・セック
      白 <中辛口> 750ml 特価 2,250円(税別)〈 〉本

  □2002 ヴーヴレ “ドメーヌ・ド・ヴォダニ” セック
      白 <中辛口> 750ml 特価 2,480円(税別)〈 〉本

…………………………………………………………………………………………
◆スパ−クリング
  □1998 ヴーヴレ・ブリュット 
   白 <辛口>750ml 特価 2,150円(税別)〈 〉本
 ◎トゥーレーヌ・ブリュット ロゼ 
   ロゼ <辛口> 750ml特価 1,950円(税別)〈 〉本
………………………………………………………………………………

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2・当店より商品代、消費税、送料を計算して、ご連絡差し上げます。 

3・入金確認後直ちにメ−ル差し上げ、発送します。
         送料等 詳しくはホ−ムペ−ジをご覧下さい。
          URL http://jizakewine.com/tyumon01.htm

4・受注発注商品のため、ご注文後の変更・キャンセルはお受けできません。

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『とっておきのモルトウイスキ−お買得速報』
 Macky  http://macky.nifty.com/cgi-bin/bndisp.cgi?M-ID=3984
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