お酒・ワイン

『とっておきのフランスワインお買得速報』

忙しい現代人にぴったりの、要点のみの特価速報版マガジンです。
名声や希少性を売り物にするのでなく、品質を誇るワインこそが、
当店のおすすめ。そんなワインをお買得特価でご紹介。

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ソーヴィニヨン・ブランの最高峰:リュシアン・クロシェ家のワイン

2003/03/20

ソーヴィニヨン・ブランの最高峰:リュシアン・クロシェ家のワイン

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      『とっておきのフランスワインお買得速報』    
       
         ………3月20日号 ………

       平野郷の酒屋 かいたにほんてん 
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        http://jizakewine.com/ 

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本日の内容です
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1・ソーヴィニヨン・ブランの最高峰:リュシアン・クロシェ家のワイン

2・お買い得!!お待たせしました!春のワイン頒布会の発表です。
  (期間 4月−8月) ご予約締め切り 3月31日です。(ご注文欄のみ)
3・家庭用ワインセラーが、なんと半額以下!!(ご注文欄のみ)
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■■1・ソーヴィニヨン・ブランの最高峰:リュシアン・クロシェ家のワイン

 ロワール河の上流,まさにフランスの“へそ”の部分に当たるのが
 中央フランス地区で,かつてのフランス王国の古都ブルジェを囲むようにして
 ブドウ畑が広がっています。

 粘土混じりの石灰質土壌では白ワインの生産が圧倒的に多いものの,赤と
 ロゼワインも生産されます。

 サンセールはロワールの流れが南北に向きを変える場所(左岸)に位置し,
 対岸の右岸には原産地統制呼称プイィ・フュメのブドウ畑が広がっています。

 ブドウは丘の斜面をたくましく這い上がっている。積まれた石の長い列は,
 代々ヴィニュロンたちが数え切れないほどの年月をかけて寄せ集めたものだ。
 
 標高200m〜260mでは石灰岩の含有量が多く,主に白ワインを醸し出す
 ソーヴィニヨン・ブランが栽培されています。

 原産地統制呼称 サンセールの総生産量の僅か15%を占める赤及びロゼ
 ワインを生むピノ・ノワールのブドウ畑は土壌の石灰分が少ない
 標高100m〜180mに広がっています。

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 ■サンセールを代表する醸造家 リュシアン・クロシェのこと

 サンセールを代表する醸造家 リュシアン・クロシェ家はビュエに本拠を置き,
 200年,5世代に亘って代々ワインを醸造してきました。

 今日では,ビュエ,サンセール,クザンシィ,ヴィノン等の優良なコミューンに
 35ヘクタ−ルのブドウ畑を所有し,当主リュシアンと彼の息子でドメーヌの
 醸造責任者を務めるジルが手を携え,ブドウを栽培し,ワインを醸造しています。

 ドメーヌが生み出すサンセールのスタイルは至って現代的です。
 フレッシュ&フルーティーなワインを生むことで知られ,立地条件に恵まれた
 畑を所有することはもとより,ブドウの成熟状況を見計らい,さらに慎重に
 収穫は全て手で行い,同時に選果作業にも厳しい姿勢を示しています。

  質の良いブドウを栽培し,さらにブドウを見極めることが,すなわち良い
 ワインを生むことに繋がると考えています。

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 ☆クロシェの最高傑作・ソーヴィニヨン・ブランの最高峰
  http://www4.kcn.ne.jp/~kaiya/wine/crochet1.jpg
 □2000 サンセール“ヴァンダンジュ・デュ・ヴァンサンク・オクトーブル”
      750ml 特価 6,480円(税別)さらに6本から送料無料

   《 白 》 生産地:フランス、ロワール地方  格付:AOC
   ぶどう品種:ソーヴィニヨン・ブラン
   ボディ:  軽   1   2   3  【 4 】  5   重

    サンセールきっての名家、ドメーヌ リュシアン・クロシェの最高傑作、
  或いは、ソーヴィニヨン・ブランの最高峰と謳われるキュヴェが、この
  サンセール“ヴァンダンジュ・デュ・ヴァンサンク・オクトーブル”です。

  クロシェのトップ・キュヴェとしては、樹齢の古いブドウ樹から低収量で
  造られる下記の“キュヴェ・プレスティージュ”(白)が有名ですが、
  このキュヴェを凌ぎ、「名手クロシェの最高傑作」、或いは、
  「ソーヴィニヨン・ブランの最高峰」と賞賛を浴びるキュヴェなのです。

    ブドウの良作年に限り、収穫を遅らせた貴腐がかったソーヴィニヨンから
  5000本ほどしか造られない希少価値の高いこのキュヴェは、その名の
  通り、2000年10月25日に収穫されたブドウ果から造られています。

  ヴァンダンジュ・タルディーヴとはいえ、残糖分を残さず、辛口に仕立てた
  驚異のソーヴィニヨン・ブランです。

  この結果、ハチミツや香辛料の力強いアロマを持ち、桁外れに豊満で粘性が
  ありながら、アルコールと酸の完璧なバランスによって見事な調和を兼ね
  備え、そして驚くほどの余韻を持つ独創的なサンセールが誕生しました。

 《ジル・クロシェ自身によるコメント》

  このキュヴェは通常の収穫が終了した後、4箇所(1997年は3箇所)の
  区画(何れも小石混じりの石灰質土壌)で2000年10月25日に収穫した
  ソーヴィニヨン・ブランから造りました。

  ブドウ果はパスリヤージュの状態でゴールドに輝き、そして一部に貴腐果も
  認められました。

  ブドウ果は丁寧に手摘みで収穫し、空気圧圧搾機で圧搾。
  発酵及びマセレーションは50%を温度調節機能を備えたステンレス製
  タンクで、残りに就いては新樽及び1年樽を用いて行いました。

  澱引き(スーティラージュ)を2001年8月に行い、同年9月にボトリング
  しました。

  ワインは力強く、芳醇です。白桃や完熟した杏のアロマが顕著で、軽く
  焙煎香やヴァニラのトーンが感じられます。

  味わいは率直でピュア、肉付きが良く、バランスの取れた味わいを呈して
  います。また、余韻の長さは半端ではありません。

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 ☆http://www4.kcn.ne.jp/~kaiya/wine/crochet2.jpg
 □2000 サンセール“キュヴェ・プレスティージュ”白
     Sancerre Cuvee Prestige (AOC) Blanc
      750ml 特価 5,350円(税別)さらに6本から送料無料

  このキュヴェはブドウの品質、出来映えにこだわり、ブドウの作柄が
  良い年のみしか造られません。 まさに、クロシェのキュヴェの中でも
  特に稀少なキュヴェで、秘められたポテンシャルは並外れたものです。

  使用されるブドウはドメーヌのなかでも最も古いヴィエイユ・ヴィーニュの
  もので,小石混じり及びキンメリッジ階土壌で栽培されている。

  手摘みで収穫されたブドウは空気圧を利用した圧搾機で圧搾され,
  温度調節機能を備えたステンレス製タンクで発酵が行われる。
 
  華やかで繊細,深く,複雑なフローラルな香りと,構成の取れた味わいで
  余韻が長い。
  非常にバランスが良く,偉大なワインに相応しい風格を湛えている。
 
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 ☆http://www4.kcn.ne.jp/~kaiya/wine/crochet4.jpg
 □2001 サンセール“ル・シェーヌ・マルシャン”白 
     Sancerre Le Chene Marchand (AOC) Blanc
      750ml 特価 2,350円(税別)さらに12本から送料無料

  南向きの“カイヨット”と呼ばれる小石混じりの石灰質土壌で栽培された
  ソーヴィニヨン・ブランを用いて造られる。

  収穫は手摘みで,空気圧を利用した圧搾機で圧搾,ステンレス製タンクで
  発酵を行い,澱と接触させたまま熟成させている。

  透明感のある,グリーンのニュアンスを伴うゴールドのローブを纏い,
  アンズや水仙,ミネラル香,さらにはオレンジやグレープフルーツなど
  柑橘系の香りに富んでいる。

  力強さのなかに繊細な雰囲気を持つ,余韻の長いワインで,深みのある
  味わいが印象的な辛口。
 
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 ★コート・ド・ボーヌの最上のキュヴェに匹敵する」 と絶賛
  http://www4.kcn.ne.jp/~kaiya/wine/crochet3.jpg
 ■2000 サンセール“キュヴェ・プレスティージュ”赤 
     Sancerre Cuvee Prestige (AOC) Rouge
      750ml 特価 6,380円(税別)さらに6本から送料無料
  
  クロシェのキュヴェの中でも非常に稀少なキュヴェ。
  白の“キュヴェ・プレスティージュ”同様,ドメーヌのなかでも最も古い
  ヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールで,作柄の良い年に限り醸造
  されます。

  ブドウが栽培されている畑の土壌はカイヨットとキンメリッジ階の泥灰土壌。
  発酵及び醸しの期間は比較的長く,また,新樽を15%,1年樽を15%,
  そして残りの70%をステンレス製タンクを用いている。

  キルシュを思わせるような香りが顕著で,ふくよかな味わいは余韻が
  長い。

 「赤のキュヴェ・プレスティージュは、コート・ド・ボーヌの最上のキュヴェに
  匹敵する」 と絶賛されています

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 ■2000 サンセール“ル・グラン・シュマラン”赤 
     Sancerre Le Grand Chemarin (AOC) Rouge
      750ml 特価 2,200円(税別)さらに12本から送料無料

  小石混じりの土壌で栽培されたピノ・ノワールを用いて醸造。
  収穫されたブドウのうち,80%を除梗している。

  発酵期間は15日間で,20%に就いては樫樽を,残りの80%を
  ステンレス製タンクにて16ケ月間に亘り熟成を行っている。

  レッド・フルーツ,キルシュの香りが際立つ,バランスの良い赤。
 
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■■ご注文は下記に ご記入の上
      jizakewine@oct.zaq.ne.jp へ  お願いします。■■
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★ご予約締め切り3月24日(月) 発送は3月29日頃からとなります。
★当店発注数を超えた場合は 商品確保できたかどうか後日確認のメ−ルを
 差し上げますので よろしくお願いします。
★尚、今回は合計3万円(税別)以上又は、各ワイン合計12本になりましたら、
 送料も無料とさせて頂きます。
 (但し、北海道・沖縄・離島は 500円となります)

 ☆クロシェの最高傑作・ソーヴィニヨン・ブランの最高峰
 □2000 サンセール“ヴァンダンジュ・デュ・ヴァンサンク・オクトーブル”
   750ml 特価 6,480円(税別)さらに6本から送料無料<  >本
 □2000 サンセール“キュヴェ・プレスティージュ”白
  750ml 特価 5,350円(税別)さらに6本から送料無料<  >本
 □2001 サンセール“ル・シェーヌ・マルシャン”白 
  750ml 特価 2,350円(税別)さらに12本から送料無料<  >本
 ■2000 サンセール“キュヴェ・プレスティージュ”赤 
  750ml 特価 6,380円(税別)さらに6本から送料無料<  >本
  ■2000 サンセール“ル・グラン・シュマラン”赤 
  750ml 特価 2,200円(税別)さらに12本から送料無料<  >本
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2・お買い得!!お待たせしました!春のワイン頒布会の発表です。4月−8月)
                   ご予約締め切り 3月31日です。
 Aコース:やさしい甘さのドイツワイン 3,000円コース 
    http://jizakewine.com/wine%20htm/hanpukai3a.htm 〈    〉口

 Bコース:通好みセレクション 世界の辛口ワイン3,000円コース
    http://jizakewine.com/wine%20htm/hanpukai3b.htm 〈    〉口

 Cコース:おいしさいろいろリッチなバラエティー5,000円コース
    http://jizakewine.com/wine%20htm/hanpukai3c.htm 〈    〉口

 Eコ−ス:待望の珠玉の赤ワイン  3,500円コース
    http://jizakewine.com/wine%20htm/hanpukai3e.htm 〈    〉口

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3・家庭用ワインセラーが、なんと半額以下!!
 ■クーラーは今のところ在庫ありますので、締め切り日は設定しておりません

 ニュー・モデル新発売
 家庭用ワインセラーはここまでお安くなりました
 ■パーソナル・ワインクーラーMB−150C(51本入り) 
       http://b2c-1.rocketbeach.com/~o-kini.com/
           特別頒布価格  ¥98,000〈      〉台
 【送料込み(据え付け設置費込み/沖縄離島地域を除く)/消費税別途】
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 ニュー・モデル新発売
 家庭用ワインセラーはここまでお安くなりました
 ■パーソナル・ワインクーラーMB−110C(34本入り) 
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            特別頒布価格  ¥58,800〈      〉台
     【送料込み(軒先渡し/離島地域を除く)/消費税別途】
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             特別頒布価格  ¥39,800〈      〉台
   【送料込み(軒先渡し/離島地域を除く)/消費税別途】

 ※ワインセラーに就いては,代引き決済はございません。予めご了承下さいませ。
 ※商品お届けにつきましては、午前、午後の何れかよりご指定下さい。

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   UFJ(旧三和)銀行阿部野橋支店 当座 301138 (有)カイヤ

2・当店より商品代、消費税、送料を計算して、ご連絡差し上げます。 

3・入金確認後直ちにメ−ル差し上げ、発送します。
         送料等 詳しくはホ−ムペ−ジをご覧下さい。
          URL http://jizakewine.com/tyumon01.htm

4・何らかの事情でキャンセルされる場合は、スグ連絡下さいネ。
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『とっておきのモルトウイスキ−お買得速報』
 Macky  http://macky.nifty.com/cgi-bin/bndisp.cgi?M-ID=3984
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 Macky  http://macky.nifty.com/cgi-bin/bndisp.cgi?M-ID=3982   
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 Macky  http://macky.nifty.com/cgi-bin/bndisp.cgi?M-ID=3985
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