お酒・ワイン

『とっておきのフランスワインお買得速報』

忙しい現代人にぴったりの、要点のみの特価速報版マガジンです。
名声や希少性を売り物にするのでなく、品質を誇るワインこそが、
当店のおすすめ。そんなワインをお買得特価でご紹介。

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世界最高の苗木家が自身のドメーヌで造る究極のワイン!

2003/01/26


世界最高の苗木家が自身のドメーヌで造る究極のワイン!
 
     ■◇■■■◇■■■■■■■□◆□□□□
      『とっておきのフランスワインお買得速報』    
       
         ………1月26日号 ………

       平野郷の酒屋 かいたにほんてん 
      □□□□◆□□□□□□□◆□□□□□□
        http://jizakewine.com/ 

いつもメルマガご購読有り難うございます。

本日の内容
……………………………………………………………………………………………
1・世界の超一流ドメーヌの苗木と台木を一手に手掛ける
       フランス最後の超大物ワインが遂に日本に上陸 !

 DRC、ルロワ、ラフォン、クリュッグ、ガイア、アンティノーリ…
 世界の超一流ドメーヌの苗木と台木を一手に手掛ける
 世界最高の苗木家が自身のドメーヌで造る究極のワイン
 フランス最後の超大物ワインが遂に日本に上陸 !

  ご注文締め切りは 2月9日(日)までですが、
  先着順のものもありますのでお早めにお願いします。

2・凄い反響でした!!アンコ−ルにお応えします!!
          ヴァン・ド・ナチュレのオールドヴィンテージ
          ご注文締め切りは 1月28日(火)までです。
……………………………………………………………………………………………
★★1・世界の超一流ドメーヌの苗木と台木を一手に手掛ける
       フランス最後の超大物ワインが遂に日本に上陸 !

 ★世界一の苗木家 アンリ=グザヴィエ・ギョーム

  ブルゴーニュのコート・ドールの入り口となるディジョンの町から、
  東に48キロ、フランシュ=コンテ地方のシャルセンヌ(Charcenne)という
  小さな村に、世界の超一流ワインの造り手達に、その名を広く知られた男
  がいる。
  地図参照  http://www4.kcn.ne.jp/~kaiya/photo/map1.jpg

  その男の名はアンリ=グザヴィエ・ギョーム(Henri-Xavier Guillaume)。
  彼の家系は100年以上も続く、世界でも最大かつ最高の苗木家なのである。

  育種(特にシャルドネとピノ・ノワール品種)と台木の世界第一人者である
  彼は、顧客である超一流の造り手達の要望や畑のテロワールの質に応じて、
  クローン選抜(もしくはマス選抜)による最適な苗木と台木を助言、
  育種・研究開発して、彼らに提供しているのだ。

  驚嘆すべきことは、彼の顧客リストが、正真正銘の「世界の超一流ワインの
  造り手の紳士録」であることである。

  特にシャルドネとピノ・ノワールの造り手達から絶大な信頼を受けているため、
  リストには、ロマネ・コンティ、ルロワ、コント・ラフォン、ルフレーヴ、
  ボノー・デュ・マルトレー、ジョルジュ・ルーミエなどそうそうたる
  ドメーヌが並ぶ(この他にもクリュッグ、ボランジェ、ロデレール、
  クレ・ド・セラン、リュシアン・クロシェ、ガイア、アンティノーリ、
  カ・デル・ボスコ、イゾレ・エ・オレーナといった最高級ドメーヌを
  顧客に持つ)。

  最高の苗木と台木なくして最高のワインが生まれるはずはない。
  アンリ=グザヴィエ・ギョームは、いわば、世界を代表する超一流ドメーヌの
  畑とワインの質を陰で支えている男なのである。

  そんな彼は、270年続く造り手の家系でもあり、自身でも畑を持ちワイン造りを
  している。

  ワイン愛好家なら誰もが思い焦がれるブルゴーニュのシャルドネとピノ・
  ノワール。

  この2つの品種にとりわけ強い愛着を持つ彼は、なんと偉大なブルゴーニュ・
  ワインを凌駕するワインを造る挑戦を続けているのだ。

  彼の住むシャルセンヌ村のあるフランシュ=コンテ地方は、AOCに規定
  されている地方ではないため、造られるワインはAOCを名乗ることは
  できない。

  このため、彼のワインは、ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ=コンテ
  (Vin de Pays de Franche-Comte)の名称で販売される。

  日本では無名の葡萄栽培地区で、しかもヴァン・ド・ペイであるにも
  かかわらず、ギョームのワインは評論家達に驚くほど高い評価を受けている。

  しかし、それも当然と言えよう。なぜなら、彼は自身のドメーヌにも超一流の
  ドメーヌに提供するものと同じ苗木と台木を使い、そして最高の造り手達との
  長年に渡る深い親交と協力関係で培った最高のノウハウを用い、最上の
  テロワールで最高の葡萄を栽培しているからである。

  例えば、世界最高の造り手達に提供される苗木は、出荷される前に必ず
  ギョームのドメーヌの中で、様々なテストを受けてから出荷される。

  実は、ギョームの畑には、それら超一流の畑で栽培されることになる
  シャルドネとピノ・ノワールの親葡萄樹が存在するからなのだ。

  つまり、将来、ラフォンのムルソーやルフレーヴのモンラッシェ、ボノー・
  デュ・マルトレーのコルトン・シャルルマーニュ、ルロワのシャンベルタンや
  ルーミエのミュジニー、あるいはクリュッグのクロ・デュ・メニルや
  ロマネ・コンティなどを生み出すことになる葡萄樹は、全てこのフランシュ
  =コンテ地方にあるギョームの畑に由来しているのである。

 ★中世から名を馳せたブルゴーニュのテロワールに匹敵する伝説の丘

  ギョームの住むシャルセンヌ村には、中世のブルゴーニュ公国の時代
  (879-1477)からブルゴーニュに匹敵するテロワールとして名声を馳せていた
  伝説の丘がある。

  ギイ丘陵(PLATEAU DE GY)と呼ばれるその丘には、ブルゴーニュと同様の
  最上の石灰質のテロワールが広がり、ソーヌ渓谷を見下ろす第一級の場所に
  位置するため、周囲の平地よりも温暖で、葡萄が格段に早く熟成するという
  絶好のミクロクリマを享受している。

  ギョームはこの丘の南と南西に面した標高300メートルの斜面でシャルドネと
  ピノ・ノワ−ルを栽培しているのだ。

  現在のワイン地図において、ギイ丘陵はもちろんフランシュ=コンテ地方も
  ワイン栽培地区としては全く考慮されていない。

  しかし、たとえワイン地図に記載されていなくとも、このギイ丘陵は、
  古くから、フランスのワイン専門家であれば知る人ぞ知る、コルトンの丘と
  並ぶ伝説の丘なのである。

 ★ブルゴーニュ以外で造られるブルゴーニュを彷彿させるカリスマ・ワイン

  ギョームのワインを秀逸なものとしているのは、テロワール、苗木、台木
  だけにとどまらない。

  低収量、無農薬、葡萄の完熟、手摘み、低温発酵(白)、低温マセレー
  ション(赤)、バリック(小樽)でのシュール・リー熟成…等、
  ブルゴーニュの偉大なドメーヌに匹敵する厳格な管理と細心のケアを施して、
  1本1本が情熱を込めて造られているのである。

  こうして出来上がるワインは、毎年必ずアシェット・ワイン・ガイドに
  掲載されて、「最も心に残るワイン」に選出され、評論家達の賞賛の的と
  なる。

  また、フランスや世界で行われるコンクールでも、毎年必ず上位に入賞する。
  最近では、世界シャルドネ・コンクールにおいて、34ヶ国から集まった
  1124本のシャルドネの中で、ギュームのシャルドネ・ヴィエイユ・
  ヴィーニュがヴァン・ド・ペイでありながら、見事銀賞を獲得したことが
  知られている。

  一方のピノ・ノワール・ヴィエイユ・ヴィーニュは、評論家達の間で、
  偉大なコート・デュ・ニュイに匹敵する味わいとの評価がすでに確立
  されている名品である。

  歴代の世界ソムリエ・コンクール優勝者が監修する「フルールス・ワイン・
  ガイド」においては、シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュもピノ・
  ノワール・ヴィエイユ・ヴィーニュも20点満点中18点という高得点を
  獲得し、ヴァン・ド・ペイとしては別格の評価を受けて絶賛されている。

  このように、ヴィニョーブル・ギョームのワインは、ブルゴーニュ以外で
  造られるブルゴーニュを彷彿とさせるワインとして、フランスでは数少ない
  逸品に数えられているワインなのである。

  今回、当店懇意のインポ−タ−が、アンリ=グザヴィエ・ギョーム氏との
  交渉の末、このフランスに残された最後のカリスマ・ワインを、今回、
  遂に日本に輸入できる運びとなりましたと、いち早くお知らせを頂きました。

  世界の超一流ドメーヌの苗木と台木を一手に手掛ける男が造る究極の
  ピノ・ノワールとシャルドネ。

  その上、今回はドメーヌの古くからの顧客にのみ提供されるものを
  特に譲って頂けることになった特別提供アイテムもあります。

  至高のブルゴーニュに匹敵する至極芳醇なる味わいをぜひご堪能いただける
  チャンスを、どうぞお見逃し無く!!

  ★【ドメーヌの概要】

  生産者: ヴィニョーブル・ギョーム (VIGNOBLE GUILLAUME)
  当主: アンリ=グザヴィエ・ギョーム(HENRI-XAVIER GUILLAUME)
  標高: 300メートル  向き: 南と南西向きの斜面
  地質: 75%が粘土混じりの石灰質、25%が珪素混じりの石灰質
  植樹比率: 1ヘクタール当たり6600株
  栽培面積: 30ヘクタール (シャルドネ13ヘクタール、
        ピノ・ノワール15ヘクタール、その他の品種2ヘクタール)

  ……………………………………………………………………………………
  □2001 ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ
             "シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ" 白
     Vin de Pays de Franche-Comte Chardonnay Vieilles Vignes
     特価 2,180円(税別)さらに12本なら送料無料です

   シャルドネのヴィエイユ・ヴィーニュから(平均樹齢30年)造られる
   ドメーヌの看板キュヴェ。

   アシェット・ワイン・ガイドでは、毎年のように高い評価を受ける稀有な
   シャルドネ。

   バトナージュを行いながら100%小樽(古樽100%)で11ヶ月間熟成

  ……………………………………………………………………………………
  ■2001 ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ 
           "ピノ・ノワール・ヴィエイユ・ヴィーニュ" 赤
     Vin de Pays de Franche-Comte Pinot Noir Vieilles Vignes
     特価 2,180円(税別)さらに12本なら送料無料です

   ピノ・ノワールのヴィエイユ・ヴィーニュから(平均樹齢30年)造られる
   ドメーヌの看板キュヴェ。

   フランスのワイン評論家達の間では、偉大なコート・デュ・ニュイに
   匹敵すると評価されている。100%小樽(古樽100%)で11ヶ月熟成

  ……………………………………………………………………………………
 ★特別提供アイテム:キュヴェ・コレクション・レゼルヴェ(超限定品)

   ヴィエイユ・ヴィーニュのロットの中からさらに最上のものを選りすぐり、
   良作年のみ造られるプレスティージュ・キュヴェ。

   ドメーヌの古くからの顧客にのみ提供されるもので、今回特別に譲って
   頂けることになった超限定品。

   ブルゴーニュ・ワインを凌駕する挑戦を続けるギョームの情熱が
   込められた傑作です。

   100%小樽(新樽75%)で11ヶ月熟成。無清澄・無濾過で瓶詰めし、
   蝋キャップ・シールを使用。

   但し、このワインは特に数が少ないので、インポ−タ−での先着順と
   なります。この特別キュヴェをご希望でしたら スグお知らせ下さい。

  ……………………………………………………………………………………
  □2000 ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ 
             "シャルドネ・コレクション・レゼルヴェ" 白
    Vin de Pays de Franche-Comte Chardonnay Collection Reservee
   先着順 特価 4,250円(税別)さらに12本なら送料無料です

  ……………………………………………………………………………………
  ■1999 ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ 
        "ピノ・ノワール・コレクション・レゼルヴェ" 赤
   Vin de Pays de Franche-Comte Pinot Noir Collection Reservee
   先着順 特価 4,250円(税別)さらに12本なら送料無料です

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★★2・凄い反響!!アンコ−ルにお応えします!!
          ヴァン・ド・ナチュレのオールドヴィンテージ

  本日のヴァン・ド・ナチュレのオールドヴィンテージは、インデントと
  なります。

  昨秋ご紹介しましたが、凄い反響を頂き、インポ−タでも同様の様で
  アンコ−ルとなったようです。

    ヴァン・ド・ナチュレ酒精強化ワインの一種で ワインの製造過程中に
  ブランデ−(アルコ−ル度数40度以上)を加えて甘味を残し さらに
  ワイン全体のアルコ−ル度数を16〜20度くらいまで高めることによって、
  味にコクを持たせ、さらにワイン全体の保存性を高めた強めたワインです。

  酒精強化ワインは 開栓後も比較的長時間の保存に耐えると言う長所を
  備えています。

  今回ご紹介するヴァン・ド・ナチュレは、オリジナル木箱入りの蔵出しで
  前回同様コンディションは抜群と聞いております。

  ご予約締め切りは 1月28日(火) 入荷は3月下旬の予定ですが
  何分にも おわかりのように稀少品ですので お見逃し無きよう
  いますぐ ご注文下さい。
  尚、契約輸入となりますので、ご注文後のキャンセルは出来ませんので 
  ご留意下さい。 よろしくお願いします。

  ■モーリ1929 Maury 1929 特価 19,300円(税別・送料無料)
   (但し、北海道・沖縄・離島は 19,800円となります。)
    http://www4.kcn.ne.jp/~kaiya/wine/MAURY29.jpg             
 
   70年も年数を重ねているとは思えないくらいに フレッシュさを
   保っています。

  ■モーリ1945 Maury 1945
               特価 18,800円(税別・送料無料)
   (但し、北海道・沖縄・離島は 19,300円となります。)
   http://www4.kcn.ne.jp/~kaiya/wine/MAURY45.jpg

   ボトリングは 昨年春です。

  ■バニュルス1947 Banyuls Grand Cru 1947 (bottled 10/2000)
               特価 18,800円(税別・送料無料)
   (但し、北海道・沖縄・離島は 19,300円となります。)
   http://www4.kcn.ne.jp/~kaiya/wine/BANYU47.jpg
    
       2000年10月にボトリングされるまで オ−ク樽で蔵出しを待って
       眠っておりました!!
    
   生産量 僅か2,500本の稀少品につき、確保出来なかったときは 
   お許し下さい。

  ……………………………………………………………………………………
■ご注文は、下記に ご記入の上  jizakewine@oct.zaq.ne.jp  へ ■
  ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 
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★1・世界の超一流ドメーヌの苗木と台木を一手に手掛ける
       フランス最後の超大物ワインが遂に日本に上陸 !
《ご予約について》
  ◆ご注文締め切りは 2月9日(日)までですが、先着順のものも
   ありますのでお早めにお願いします。
  ◆ご予約後 代金お支払いをもってご予約完了となりますので、代引きは
   ご利用できません。
  ◆入荷は 6月上旬の予定ですが、若干前後する場合があります。
  ◆ お買上げ3万円(税別)以上は 送料無料とさせていただきます。
   (但し、北海道・沖縄・離島は 500円(税込)です)
   お送りは6月になりますので ク−ル便代210円(税込)必要です。
  ◆受注発注商品のため、ご注文後の変更・キャンセルはお受けできません。
   また、破損以外の返品交換はできませんのでご了承下さい。
  ◆海外在庫を参照のため、受注承りの後に ごく稀に買い付けできない
    ことがあります。その場合は代金お返しすることで ご容赦下さい。
   特に※印のついている商品は在庫が限られているそうです。


  □2001 ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ
             "シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ" 白
     特価 2,180円(税別)さらに12本なら送料無料です
                          〈      〉本
  ■2001 ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ 
           "ピノ・ノワール・ヴィエイユ・ヴィーニュ" 赤
     特価 2,180円(税別)さらに12本なら送料無料です
                          〈      〉本
  □2000 ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ 
             "シャルドネ・コレクション・レゼルヴェ" 白
   先着順 特価 4,250円(税別)さらに12本なら送料無料です
                          〈      〉本
  ■1999 ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ 
        "ピノ・ノワール・コレクション・レゼルヴェ" 赤
   先着順 特価 4,250円(税別)さらに12本なら送料無料です
                           〈      〉本
……………………………………………………………………………… 
2・凄い反響!!アンコ−ルにお応えします!!
           ヴァン・ド・ナチュレのオールドヴィンテージ

 《ご予約について》
  ◆ご注文締め切りは 1月28日(火)までです。
  ◆ご予約後 代金お支払いをもってご予約完了となりますので、
   代引きはご利用できません。
  ◆入荷は 3月下旬の予定ですが、若干前後する場合があります。

 ■モーリ1929 Maury 1929 特価 19,300円(税別・送料無料)
   (但し、北海道・沖縄・離島は 19,800円となります。)
                          〈      〉本
 ■モーリ1945 Maury 1945 特価 18,800円(税別・送料無料)
   (但し、北海道・沖縄・離島は 19,300円となります。)
                          〈      〉本
 ■バニュルス1947 Banyuls Grand Cru 1947 (bottled 10/2000)
              特価 18,800円(税別・送料無料)
   (但し、北海道・沖縄・離島は 19,300円となります。)
                          〈      〉本

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[土・日指定]する or しない [夜間指定]する or しない
(1のワインのお送りは6月になりますので ク−ル便とさせていただきます。)
(2のワインのお送りは3月ですので ク−ル便指定:する・しない )
[お支払方法]郵便振替・銀行振込・代引き便
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【通信販売のシステム】
1・ お客様よりメール又は電話にてオーダー下さい。
  入金確認のため代金お支払い方法を、お知らせ下さい。

 【郵便振替お払込先】お払い込み料金は、当店が負担します。 
   郵便振替口座 00960−4−29095(有)カイヤ
 【銀行振込お振込先】お振り込み料金は、お客様のご負担をお願いします。 
   三和銀行阿部野橋支店 当座 301138 (有)カイヤ

2・当店より商品代、消費税、送料を計算して、ご連絡差し上げます。 

3・入金確認後直ちにメ−ル差し上げ、発送します。
         送料等 詳しくはホ−ムペ−ジをご覧下さい。
          URL http://jizakewine.com/tyumon01.htm

4・何らかの事情でキャンセルされる場合は、スグ連絡下さいネ。
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