ビジネス一般

1から学ぶ店づくり〜MDとVMDのノウハウ満載

お店の成功に店づくりの科学は欠かせない。科学とは誰もが実行すること、個人の感性の入る余地などないこと。科学と感性を分けて整理するノウハウ、入店客と買上率のアップなどMDやVMDのノウハウを1から学ぶことは店舗を開業する人にも役立つ。

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1から学ぶ店づくり〜MDとVMDのノウハウ満載-65

2013/12/17

■目次
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○ターゲットとMDの整合性  バゲットとクロワッサンの例

○MDテキストとMD講習のお知らせ

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■ターゲットとMDの整合性  バゲットとクロワッサンの例
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前号では、ターゲットを決めて、それに沿ったMDプランを立てることが

科学的なMDの第一歩である、と伝えました。



ターゲットとMDの整合性について、今回は身近な例で解説します。

ターゲットの設定基準の一つに「グレード」があります。


皆さんの朝食はお米ですか?パンですか?

私はお米が大好きなのですが、昔から朝食はパンが多いです。

フランスパンと言われているバゲットもよく食べます。

皆さんはバゲットの価格がいくら位から高いと感じますか?

また、安いと感じるのはいくら位でしょう。


バゲットの価格を「高い・やや高い・ふつう・やや安い・安い」

の5つに分けてみます。

例えば、300円以上を「高い」、250円〜290円を「やや高い」、

210円〜240円を「ふつう」、180円〜200円を「やや安い」、

170円以下を「安い」とします。

このことを「グレード別プライスゾーンを決める」と言います。


「ふつう」の価格の商品を購入する人たちをメインターゲットと決めたら、

バゲットの価格は210円〜240円にしなければなりません。


クロワッサンは、180円以上を「高い」、140円〜170円を「やや高い」、

110円〜130円を「ふつう」、90円〜100円を「やや安い」、

80円以下を「安い」とした場合、

クロワッサンの価格は110円〜130円にしなければなりません。


このように、商品一つ一つのグレード別プライスゾーンを決め、

ターゲットと整合性を図ります。


ここまでMDができているかと言うと、できているお店はあまりない

のではと思います。



MDテキストでは、多くの売り場のグレード別プライスゾーン

を紹介しています。


ホームページでご覧になれます。

以下の「実践マーチャンダイジング」の

「こちらから一部抜粋をご覧いただけます」にて

一部の売場のMDをご覧になれます。


基礎編では、紳士セーター、家庭用品売場、

婦人服編では婦人セーター、キャラクターショップ、

婦人服飾雑貨編では、スカーフ売場、アクセサリー売場、

紳士服編では、ワイシャツ売場、カバン売場、

のMDをご覧になれます。


http://www.storeclinic.jp/mdtext.html



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MDテキストとMD講習のお知らせ

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編集:Alice
発行責任者:武永 昭光

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