ビジネス一般

1から学ぶ店づくり〜MDとVMDのノウハウ満載

お店の成功に店づくりの科学は欠かせない。科学とは誰もが実行すること、個人の感性の入る余地などないこと。科学と感性を分けて整理するノウハウ、入店客と買上率のアップなどMDやVMDのノウハウを1から学ぶことは店舗を開業する人にも役立つ。

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1から学ぶ店づくり〜MDとVMDのノウハウ満載-49

2013/06/06

   
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■目次
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○POPの記載内容の決め方2

○POPセミナーのお知らせ

○講習会のお知らせ

○編集後記  

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■POPの記載内容の決め方2
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POP作成の手順についてです。

まず生産者・製造者と商品に関する情報から、伝えるテーマを決めます。

次に、伝えたいことを「3m先の人」「1m先の人」「30cm先の人」

の3つに分けて整理します。

そして構成や文字の色などのルールに従って作成します。

テーマ設定の切り口は、トレンド、アイテム、ブランド、メーカー、

オケージョン、デザイン、色、柄、素材、機能、価格、コーディネート、

歳時記・行事、場所等が考えられます。


記載内容を決める手順の具体例です。

商品「名水コーヒーゼリー(3個入り 税込630円)」に関する情報は

以下の通りです。

・製造者のプロフィール

羊蹄山のふもとの京極町にある喫茶店。店内からは羊蹄山を望むことが

でき、地元民だけでなくライダーにも親しまれている。

軽食メニューなども人気だが、オーナー自ら直火式焙煎機で豆を焙煎

するコーヒーに定評がある。

・使用している水

環境庁名水百選に選ばれた北海道・羊蹄山のふきだし湧水を使用して

作っている。

ふきだし湧水は、羊蹄山に降った雨や雪が数十年の歳月をかけて地下に

浸透し、京極の地に湧き出した湧水。軟水のため、コーヒーや紅茶に

ぴったり。

・この商品の特徴

コーヒーのソムリエが厳選した、華やかな香りと上品な甘みのコーヒー

を丁寧に水出し抽出(ウォータードリップ)し、ゼラチンではなく

無漂白で安心の国産寒天で固めた贅沢なゼリー。

珈琲の良い香りがありながらも優しい苦みで、すっきりとした後味のスイーツ。

別添のシロップとミルクをかけてもよい。

シロップも京極の水を使用している。


上記の情報の中から「3m先の人」「1m先の人」「30cm先の人」に

伝えたい情報を選びます。


3m先の人を対象としたキャンペーンPOPには何を載せるか

1m先の人を対象にしたショーカードには何を載せるか

30cm先の人を対象にしたプライスカードには何を載せるか



お客様とPOPとの距離を考慮し、的確な情報を発信することで

入店客を動員し、商品に興味を持ってもらえるお客様を増やします。



POPの記載内容を改善することにより、POPは売り上げに貢献します。



POPの研修の詳細についてはこちらをご覧ください。

            ↓

http://www.storeclinic.co.jp/05lecture/lecture_top.html


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■講習会のお知らせ
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ストアクリニック協会の講習が7月に東京会場で開催されます。
今回はVMD3級、POP3級、MD3級の各コースを開講します。

●VMD3級 7月10日(水)10:00〜17:00

売れる売場、売れない売場の違いを理解し、売場作りの基礎的知識を
また、新たなノウハウを蓄積するための基礎を身につけます。
普遍的な法則を習得するだけでなく、改善すべき点を発見できるよう
になります。

●POP3級 7月11日(木)10:00〜17:00

POPを見てもらうために体裁を整え、売上に結びつけるためには
記載内容を的確にします。
お客様とPOPとの距離を考慮し、的確な情報を発信できるように
なります。
多くの情報の中から伝えたい情報をピックアップしてPOPを作成
します。

●MD3級  7月12日(金)10:00〜17:00

科学的なMDを進めるための第一歩である、分類の決め方とMDプラン
作成の基本を習得できます.
演習では、所定のMDシートNo.1〜5を実際に作成し、売上予算の
決め方や型数の算出を学びます。


詳細はホームページをご覧ください。

  ↓

http://www.storeclinic.jp/




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編集:Alice
発行責任者:武永 昭光

http://www.storeclinic.co.jp/


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