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日本一の果樹王国<山形>の「メード・イン山形」土産New's(訂正/再送)

2015/05/20

   
2015.05.20
日本一の果樹王国<山形>の「メード・イン山形」土産New's◇
                                           
 当山形県の内陸部は吾妻.飯豊.月山.蔵王の各連峰等の山々に四方を囲まれた盆地に位置、一方沿岸部は日本海に面し鳥海山や月山の麓に広がる広大な平野に位置し、夏は日本一二の高温多湿、冬は豪雪厳寒な気候の土地柄、この寒暖の差や特有な自然環境 (災害の極めて少ない土地柄等) がサクランボ栽培に適し、国内総生産量の7割を超える日本一のサクランボを始め国内有数の「果樹王国」を築き上げております。
然し県産フルーツの果汁や果肉を使った菓子など、現在 出回っている土産品の半数以上は県外で製造されている、これらの原材料を供給するだけでなく、加工・製造まで県内で完結できるようにし、
「メード・イン山形」のオリジナル土産を増やす、6次産業化を推し進める考えを示しております。
これは、県産原材料の生産からオリジナル土産物の加工・製造までを行い、山形ならではの商品を作るため、県は2015年度から
(1)土産品開発支援事業(2)わがまちの土産品開発促進事業、を展開、商品開発や既存商品の改良などをあらゆる面で支援する政策を打ち出している。
この一環として、県は本年度中に「土産用菓子コンテスト」を開催するため、既に募集を開始し、
県オリジナル土産品「メード・イン山形」に向け官民挙げ取り組んでおります。

以下は「果樹王国」<山形>で開発された「メード・イン山形」土産品の一端つき画像にて紹介してみました。


旬香菓「ラ・フランス」

旬香菓「もも」

旬香菓「さくらんぼ」

秘伝豆「雪まろ」

日本一の果樹王国<山形>の「メード・イン山形」土産 お求めは!
 当山形県の内陸部は吾妻.飯豊.月山.蔵王の各連峰等の山々に四方を囲まれた盆地に位置、一方沿岸部は日本海に面し鳥海山や月山の麓に広がる広大な平野に位置し、夏は日本一二の高温多湿、冬は豪雪厳寒な気候の土地柄、この寒暖の差や特有な自然環境 (災害の極めて少ない土地柄等) がサクランボ栽培に適し、国内総生産量の7割を超える日本一のサクランボを始め国内有数の「果樹王国」を築き上げております。
然し県産フルーツの果汁や果肉を使った菓子など、現在 出回っている土産品の半数以上は県外で製造されている、これらの原材料を供給するだけでなく、加工・製造まで県内で完結できるようにし、
「メード・イン山形」のオリジナル土産を増やす、6次産業化を推し進める考えを示しております。
これは、県産原材料の生産からオリジナル土産物の加工・製造までを行い、山形ならではの商品を作るため、県は2015年度から
(1)土産品開発支援事業(2)わがまちの土産品開発促進事業、を展開、商品開発や既存商品の改良などをあらゆる面で支援する政策を打ち出している。


山形「味の逸品館(老穂菓子)http://yamagata-ajinoippinkan.com/kashi.htm

編集後記 
山形は、ご存知「日本一おいしい」どっさり県です、出羽三山・吾妻/朝日各連峰のふところにひろがる盆地特有の気候風土の中.............肥沃な土壌・おいしいく豊富な湧き水・昼夜寒暖差など、物づくりの諸条件に恵まれ、数多くの 「日本一」を育んでおります。
「このメルマガの趣旨」
このメルマガは今「おいしい山形」県推進機構で取り組んでいる、伝統野菜の復活栽培や地球温暖化による栽培適地の北上化などに向けた対策として、 官民上げ取り組む姿を通した 品種改良や栽培技術の確立など研究成果を色々な切り口でを発信させていただきます。
私は、山形県特産品の旬鮮Mart運営にあたり、できるだけ多く「おいしい山形」県推進機構などで取り組んでいる事柄をおりまぜお届けする事により、消費される皆様に「おいしい山形」の多くを知っていただく伝道士的なお役に立てるのではないかと思っております。



発行元:ジィアールワイ山形(山形「味の逸品館」)
メールによるお問い合わせ:gry@zpost.plala.or.jp
所 在 地:〒990-0301 山形県東村山郡山辺町大字山辺1261番地3
電話&Fax:光電話:023-664-5636     FAX:023-664-5636


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