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日本一の農業県“山形”における・・・6次産業化の現状New'

2013/10/01

   
20131001
日本一の農業県“山形”における・・・ 6次産業化の現状New's◇

 当山形県の内陸部は吾妻.飯豊.月山.蔵王の各連峰等の山々に四方を囲まれた盆地に位置、一方沿岸部は日本海に面し鳥海山や月山の麓に広がる広大な平野に位置し、夏は日本一二の高温多湿、冬は豪雪厳寒な気候の土地柄、この寒暖の差や特有な自然環境 (災害の極めて少ない土地柄等) のなか、数多くの美味しい農産品が育まれることで、日本一の食の宝庫県として広く知れれております。
然し、営農に従事していく課題は山積、規模の面、高齢化対策、後継者育成、農産品への付加価値化など、長年にわたり営まれてきた習慣などで簡単に解決できないことの難しさに直面しております。
幸いなのか不幸なのかわかりませんが、世界の多くの国を巻き込んだ関税撤廃構想のTPPは、避けて通れない大きなうねりとなって押し寄せております、この千載一遇のチャンスを既存営農からの脱皮の機会と捉え、政官民あげ新たなモデル作りに生かすのが肝要と思います、反対勢力(全農や経済連)は常にマイナスだけを捉え農家を扇動しておりますが、心底は既得権益の擁護にしか映らないのが実態、
政官はこの反対政治集団(族議員を含め)に流されることなく、排除と提案を繰り返しながら、丁寧に農家を納得させることが求められます、今後100年の大計の出発点に据え、不退転ですすめることに失敗すれば、日本の農業は、外圧にさらされ、消滅すること確実と思っております。
幸いにして、一次産業+二次産業+三次産業=農業の六次産業化が産学界で研究され叫ばれはじめております、実践は農家が加わり、実証例として政官が後押しすれば、勢いを増して国内津々浦々に広がって、魅力ある六次産業が形成、新たに膨大な雇用の場も生まれるものと思います。
日本一の食の宝庫「山形県」は、既に工作放置地や高齢化小規模農家を対象に、農地の集約化と新規営農希望者をマッチングさせ、足腰の強い営農化を推し進めておりますが、農地の分散などの課題は克服の緒につたばかりです、一次からの脱皮と二次〜三次への取り組みは一朝にしてできないことは、政官学民とも知り尽くしており、政官の主導的な役割を期待するのみです。
何れいしても、明治維新並みの大改革を断行して国際社会で安全・安心・おいしい高品質農産品を武器に、多国的に消費拡大を計り、寄せる外圧に立ち向かっていくプラス思考を、六次産業に根づかせることに尽きると思っております。


以下は「おいしい山形」の六次産業化への有望な一次/一部目玉農産品を画像で列挙してみました。


県オリジナル つや姫

さくらんぼ(佐藤錦他)

すいか

無袋ふじ

安芸クイーン

デラウエア

干し柿

ゴールド ラ・フランス

キングデラウエア

ラ・フランス


<おいしい山形>の目玉農産品 お問合せは!
 当山形県の内陸部は吾妻.飯豊.月山.蔵王の各連峰等の山々に四方を囲まれた盆地に位置、一方沿岸部は日本海に面し鳥海山や月山の麓に広がる広大な平野に位置し、夏は日本一二の高温多湿、冬は豪雪厳寒な気候の土地柄、この寒暖の差や特有な自然環境 (災害の極めて少ない土地柄等) のなか、数多くの美味しい農産品が育まれることで、日本一の食の宝庫県として広く知れれております。
然し、営農に従事していく課題は山積、規模の面、高齢化対策、後継者育成、農産品への付加価値化など、長年にわたり営まれてきた習慣などで簡単に解決できないことの難しさに直面しております。
幸いなのか不幸なのかわかりませんが、世界の多くの国を巻き込んだ関税撤廃構想のTPPは、避けて通れない大きなうねりとなって押し寄せております、この千載一遇のチャンスを既存営農からの脱皮の機会と捉え、政官民あげ新たなモデル作りに生かすのが肝要と思います、

日本一の食の宝庫「山形県」は、既に工作放置地や高齢化小規模農家を対象に、農地の集約化と新規営農希望者をマッチングさせ、足腰の強い営農化を推し進めておりますが、農地の分散などの課題は克服の緒につたばかりです、一次からの脱皮と二次〜三次への取り組みは一朝にしてできないことは、政官学民とも知り尽くしており、政官の主導的な役割を期待するのみです。
何れいしても、明治維新並みの大改革を断行して国際社会で安全・安心・おいしい高品質農産品を武器に、多国的に消費拡大を計り、寄せる外圧に立ち向かっていくプラス思考を、六次産業に根づかせることに尽きると思っております。


山形「味の逸品館(旬の果物) http://yamagata-ajinoippinkan.com/kudamono.htm
山形「味の逸品館 (米・餅・蕎麦) http://yamagata-ajinoippinkan.com/kome.htm

編集後記 
山形は、ご存知「日本一おいしい」どっさり県です、出羽三山・吾妻/朝日各連峰のふところにひろがる盆地特有の気候風土の中.............肥沃な土壌・おいしいく豊富な湧き水・昼夜寒暖差など、物づくりの諸条件に恵まれ、数多くの 「日本一」を育んでおります。
「このメルマガの趣旨」
このメルマガは今「おいしい山形」県推進機構で取り組んでいる、伝統野菜の復活栽培や地球温暖化による栽培適地の北上化などに向けた対策として、 官民上げ取り組む姿を通した 品種改良や栽培技術の確立など研究成果を色々な切り口でを発信させていただきます。
私は、山形県特産品の旬鮮Mart運営にあたり、できるだけ多く「おいしい山形」県推進機構などで取り組んでいる事柄をおりまぜお届けする事により、消費される皆様に「おいしい山形」の多くを知っていただく伝道士的なお役に立てるのではないかと思っております。



発行元:有限会社 ジィアールワイ山形
メールによるお問い合わせ:gry@zpost.plala.or.jp
所 在 地:〒990-0301 山形県東村山郡山辺町大字山辺1261番地3
電話&Fax:光電話:023-664-5636     FAX:023-664-5636


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創刊日:2004-11-10  
最終発行日:  
発行周期:月2回発行  
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