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生活習慣病予防に効果大・・・発芽胚芽米「ギャバ」の効能

2012/11/02


   
201201101
◇生活習慣病予防に効果大・・・発芽胚芽米「ギャバ」の効能(PR版)

 当山形県の内陸部は吾妻.飯豊.月山.蔵王の各連峰等の山々に四方を囲まれた盆地に位置、一方沿岸部は日本海に面し鳥海山や月山の麓に広がる広大な平野に位置し、夏は日本一二の高温多湿、冬は豪雪厳寒な気候の土地柄、この寒暖の差や特有な自然環境 (災害の極めて少ない土地柄等) は、日本穀物検定協会食味ランキングの最高食味米“はえぬき” “つや姫”をはじめ多くの農産品を育み、多くの消費者から注目を集めております。
又 近年は食味米だけに限らず、食の健康面を考え、とかく偏った食生活により栄養バランスを欠き発症する生活習慣病に予防効果の高い 「発芽胚芽米(通商:ギャバ米」に取り組み始めております。
本県の一部農業法人において取り組んでいる“白い発芽胚芽米”
「月山まんま」 GABA(ギャバ:y-アミノ酪酸) が白米比13倍・血圧上昇の抑制・認知症の予防・抗酸化作用が高く・若さを保つビタミンEが白米比7倍・食物繊維が白米比3倍など栄養価が高く、食生活で不足がちなものを、バランスよく摂取でき、生活習慣病の予防に様々な効能を発揮し、従前の食べ難い・美味しくないと言われ続けてきた「発芽玄米」の課題を解決した、理想的な主食となる食品です。
小さな農業法人によるスタートの為、生産量も限られ、流通ルートも不十分ですが、消費者の食生活改善の一助になろうと、日夜頑張っております。

以下は、 「発芽胚芽米(通商:ギャバ米」に関する情報などを画像を通して紹介してみました。





生活習慣病予防に効果大「月山まんま」 …お求め ・お問合せは!
 当山形県の内陸部は吾妻.飯豊.月山.蔵王の各連峰等の山々に四方を囲まれた盆地に位置、一方沿岸部は日本海に面し鳥海山や月山の麓に広がる広大な平野に位置し、夏は日本一二の高温多湿、冬は豪雪厳寒な気候の土地柄、この寒暖の差や特有な自然環境 (災害の極めて少ない土地柄等) は、日本穀物検定協会食味ランキングの最高食味米 “はえぬき”“つや姫”をはじめ多くの農産品を育み、多くの消費者から注目を集めております。
又 近年は食味米だけに限らず、食の健康面を考え、とかく偏った食生活により栄養バランスを欠き発症する生活習慣病に予防効果の高い 「発芽胚芽米(通商:ギャバ米」に取り組み始めております。
本県の一部農業法人において取り組んでいる“白い発芽胚芽米”
「月山まんま」 GABA(ギャバ:y-アミノ酪酸)が白米比13倍・血圧上昇の抑制・認知症の予防・抗酸化作用が高く・若さを保つビタミンEが白米比7倍・食物繊維が白米比3倍など栄養価が高く、食生活で不足がちなものを、バランスよく摂取でき、生活習慣病の予防に様々な効能を発揮し、従前の食べ難い・美味しくないと言われ続けてきた「発芽玄米」の課題を解決した、理想的な主食となる食品です。


山形「味の逸品館 (米・もち・蕎麦) http://yamagata-ajinoippinkan.com/kome.htm

編集後記 
山形は、ご存知「日本一おいしい」どっさり県です、出羽三山・吾妻/朝日各連峰のふところにひろがる盆地特有の気候風土の中.............肥沃な土壌・おいしいく豊富な湧き水・昼夜寒暖差など、物づくりの諸条件に恵まれ、数多くの 「日本一」を育んでおります。
「このメルマガの趣旨」
このメルマガは「産地/生産者の声」から流通の裏事情をおりまぜ、 如何に楽しく美味しさを体感していただけるか ?  生産者などの生の声を参考に色々な切り口でお知らせするものです、勿論 様々な書籍・各界達人の声を参考に食の効能Memoと故郷料理レシピも添えながら配信してまいります。
食の安全が叫ばれ、安全! 安心!の関心が日増しに高まっており、 今や生産者も作るだけでなく、流通から消費までの物流管理にいたる安全・安心が大きな関心となっております。
私は、山形県特産品の旬鮮Mart運営にあたり、できるだけ多くの生産者等の本音をお届けする事により、消費される皆様に本物の美味さを知っていただく伝道士的なお役に立てるのではないかと思っております。



発行元:有限会社 ジィアールワイ山形
メールによるお問い合わせ:gry@zpost.plala.or.jp
所 在 地:〒990-0301 山形県東村山郡山辺町大字山辺1261番地3
電話&Fax:光電話:023-664-5636     FAX:023-664-5636


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創刊日:2004-11-10  
最終発行日:  
発行周期:月2回発行  
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