お酒・ワイン

【美味しく1000円ワイン】−得するワイン情報源−

お金をかけずに楽しめる1000円以下のワインを毎週一本試してお得度をレポート。
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び込みましょう!ワインには仕事、家庭、恋愛が上手くいくエッセンスがありますよ

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【美味しく1000円ワイン】−得するワイン情報源−

2007/06/21

 
こんにちわ得々博士です。

夏のこの時期に

皆様が

  どんなワインを購入しているか?

チェック!

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-◯◯◯--┳-----    ◆ 美 味 し く 1000円 ワ イ ン !◆
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----------------                         http://www.winedesuccess.com/
----------------                     2007年6月21日発行(週刊:vol.160)
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     今 週 の 1000円 ワ イ ン
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このコーナーは、得々博士が試した1000円以下のワインを紹介するコー
ナーです。美味しかったものも、そうではなかったものも、ありのままお伝
えしていきま〜す^^。できれば美味しくてお得なワインを、、、、、。
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こんにちわ〜(*^_^*)。新しくご登録頂いた読者の方々有難う御座います♪
いつものように【おみくじ】です。

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 −得々ワインの基礎知識−

第三回「ぶどう」

ちょっとお知らせです。得々ワインフォーラムのメールマガジンにワインの記
事をお書きになりたい方はいらっしゃいますか?メルマガデビューにご興味の
ある方、ご連絡くださいまし^^

ワインを始められたばかりで、何を選んでいいかわからない、という方には今
週の内容はお役に立つかもしれません。

なぜなら、ぶどうの品種がワインの味を大きく左右するからです。自分の好き
なワインが見つかったら、そのワインがどのぶどうから出来ているか、覚えて
おきましょう!

ぶどうの品種は現在5000種ほどあります。でもそのうちワイン造りに使用
できるものは400〜500種と言われています。さらに、ワイン好きに受け
るぶどう品種は40〜50種と言われています。全体の1%ですね。

1000円前後の価格帯のワインは、広い範囲で栽培されたぶどうを集めてき
てワインを造ります。ですので、土壌による違いが現れにくい面があります。
それだけに、ぶどうの品種の影響が大きく出るともいえるわけです。

では、基本的なぶどうの種類をご紹介いたします。

赤ワイン用:

・カベルネ・ソーヴィニヨン
   ・・・・最高級赤ワイン用黒ぶどう。
・カベルネ・フラン
   ・・・・上記カベルネ・ソーヴィニヨンの変異種。ブレンド用にもちい
       られる事が多い。
・メルロー
   ・・・・粘土質を好む品種。シャトールパンなど絶品が多い。1000
       円以下で美味しいワインを探すのは至難。
・ピノ・ノワール
   ・・・・フランス、コート・ドール地区(黄金の丘)の最高級品種。な
       かなか1000円ワインでは飲めない品種。
・ガメイ
   ・・・・大粒の品種。ボージョレー。軽くてフルーティなワインになる。
・シラー
   ・・・・長期熟成後偉大なワインになる可能性のあるぶどう品種。
・グルナッシュ
   ・・・・地中海沿岸部で赤、ロゼ用に使用されるぶどう。果実香に富む
・マスカット・ベリーA
   ・・・・日本の主要赤ワイン用品種。

白ワイン用:

・シャルドネ
   ・・・・石灰岩土壌に適した品種。シャブリが有名。
・ピノ・ブラン
   ・・・・ピノグリの変異種。まろやかなワインにある。
・アリゴテ
   ・・・・軽い日常用ワインに使用される。
・ソーヴィニヨン・ブラン
   ・・・・セミヨンとの相性がいいので、ブレンドに使用されることが多
       い。
・セミヨン
   ・・・・ボルドーのソーテルヌ、グラーブ地区で栽培されている。貴腐
       ワインにも使用。
・シュナブラン
   ・・・・ロワールなどで栽培されている。スパークリングワインにも使
       用される。
・ミュスカデ
   ・・・・軽くて、フルーティなワインになる。
・ゲヴェルツトラミナー
   ・・・・強い香草やマスカットの香りがある
・リースリング
   ・・・・ドイツを代表する偉大な白ワイン用高級品種。
・シルヴァーナー
   ・・・・ドイツのデイリーワイン用品種
・ミュラートゥルガウ
   ・・・・グートエーデルとリースリングを交配して作ったとされる日常
       用。

この他にもイタリアなどでは、独特の品種が使用されていて、サンジョベーゼ、
ネッビオーロ、バルベーラ、ネーグロ・アマーロ。白ぶどうはトレビアーノ、
カッタラット、マルヴァージアなどがあります。これだけ知ってれば貴方も充
分ワイン通です^^。

来週は「ワインはどうやって造られるか」についてセミリま〜す

貴方の週末に、ささやかなサプライズを。


今週のワインはコチラでございます。
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     編 集 後 記
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最後までお読み頂きましてありがとうございます。今週は夏らしい天気が多か
ったですね。ビールの消費量がググッと増えてしまいました。平日は少し控え
ないと。。。と思いつつ。。。^^;

感想はこちら→ > http://www.winedesuccess.com/kansou/kansou.htm まで

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