タイ・インド・ベトナム・上海・ネパール・バリから直輸入のアジアン雑貨店「クンチャーイ」★
料理のレシピや占いや、商品説明などアジアに関する情報満載です。
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【１】レシピ

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キュウリのナムル


材料（4人分）

きゅうり・・・・・4本
ごま油・・・・・適量 
塩・・・・・小さじ2 
糸とうがらし・・・・・少々 
おろしにんにく・・・・・大さじ1 
ごま・・・・・少々 



作り方 

１）きゅうりを薄く小口切りにします。塩を振って10分くらいおき、
　　しんなりしてきたらかたく水気を絞ります。 

２）鍋にごま油を熱し、（１）のきゅうり、
　　おろしにんにくを入れてさっと炒めます。 

３）ごまを半ずりにし、糸とうがらしとともに（２）と混ぜ、
　　ざるなどにあげて冷ませば出来上がりです。 




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【２】 アジア関連本

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◆世界遺産夢の旅100選 4 アジア篇


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◆タイの街角ごはん―本場の味レシピ 

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