お酒・ワイン

『愁子のホッとタイムズ』

日本酒って水・米・人・技の結晶です。皆さんも、この辺でもう一度日本酒の良さを見直して、一緒に盛り上げていきましょう!

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創刊日:2004-11-25  
最終発行日:2013-08-29  
発行周期:毎週木曜日  
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『愁子のホッとタイムズ』

2013/08/29

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◆ 『愁子のオススメこの一本!』?美味しいお酒をご紹介します!?
このコーナーは、利き酒師「北條愁子」が、独断と偏見で『美味い!!』と
思ったお酒をご紹介させていただくコーナーです。
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『特別本醸造 生貯蔵酒 越乃初鮎 湧水仕込み』 <鮎正宗酒造(株)> 
                            
                          新潟県妙高市
           
(とくべつほんじょうぞう なまちょぞうしゅ こしのはつあゆ 
                          ゆうすいじこみ)

                          720ml 1,208円

                http://ayumasamune.com/information/

今回紹介するのは、残暑の季節に試して頂きたい日本酒。

作り手は、新潟県内でも有数の豪雪地帯、
妙高市(旧新井)猿橋地区にある鮎正宗酒造です。

新潟の妙高高原で早大競走部の合宿をしていた、
アンチ日本酒党で、焼酎派の夫が「美味しい!」と言って
1本空けてしまったお酒だそうなので、
果たしてどんなものなのか、興味深々で頂いてみました。
                
アルコール度数が低いので、同じ新潟の“上善如水”の様な
サラッとしているお酒かと思いきや、予想外に香りが高くて上品。
優しい口当たりの本醸造です。

ただちょっと温度が上がると、芋焼酎の様なアルコール香もします。
(だから、焼酎派の人がスイスイ飲めるのかも)

食中酒としてストレートで頂いても良いと思いますが、
氷を浮かべてロックで飲んでもスッキリと味わえますし、
カシスやざくろの様なジュースと割って頂いても美味しいです。

(写真は、越乃初鮎:濃縮ざくろジュース=1:1)

夏の疲れが出て来た頃、
あっさりした食事と併せたい時にぴったりなお酒ですね。

※『酒季』HPトップに紹介写真掲載。


<お酒のメモ>

アルコール度数:14度

精米歩合:58% 

日本酒度:N/A

酸度:N/A

アミノ酸度:N/A

酵母:N/A

仕込み水:妙高の雪解け水、伏流水

杜氏:上石修治(社内杜氏)


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◆『愁子のちょっと教えて!』 ?お酒のなぜ何?Q&A? 
このコーナーでは、日本酒に関する、皆さんから寄せられたご質問や
お酒のニュース、お薦めイベント等をご紹介していくコーナーです。
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■  日本酒の若手作り手の祭典!原宿で開催
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まだまだ残暑が続いていますが、そんな時期でも
次世代を担う若手が一つにまとまり、粛々と利き酒会の準備を進めています。

それが、【祝 日本酒 世界文化遺産登録か?
第12回 いざ!日本酒新時代!!若手の夜明け2013】です。

開催日が迫っているので、お早めにどうぞ。

それでは、イベントの詳細です↓↓

【開催日時】9月1日(日)
      第一部[試飲会]12:30〜14:00 前売り1500円 当日3000円
      第二部[試飲会]15:00〜16:30 前売り1500円、当日3000円
      第三部[蔵元との交流会]17:30〜19:30 
         前売り2800円(前売りのみ)

            ※ 第一部・第二部は日本酒の試飲のみ、
               第三部は蔵元もブースを離れて参加者と交流します。

               蔵元オススメのおつまみもご用意いたします。

【会場】ベルサール原宿 
        東京都渋谷区神宮前2-34-17住友不動産原宿ビル1F 
        (JR原宿駅 徒歩8分)

【参加予定銘柄】
陸奥八仙  日輪田  山和  楯の川  くどき上手  一白水成
寫樂     磐城壽  天明  一歩己  山の井    廣戸川
仙禽     若駒   流輝  町田酒造 浅間山    相模灘
青煌     羽根屋  竹葉  澤の花  九郎右衛門  白隠正宗
七本槍   笑四季  播州一献 紀土   出雲富士   石鎚
城川郷  久礼   若波   東鶴   ちえびじん  豊潤


日本酒を飲んだことがない方、初心者の方、若い人たちにこそ
オススメの日本酒試飲イベント。初心者マークも配布するそうですよ。

日本酒はなじみがない、試飲会とか行ったことないしなぁという方でも
20歳以上ならどなたでも気軽に安心してご参加いただけます。

この機会に、是非!ご参加下さいね。

小さな疑問から、大きな疑問まで日本酒についてのことなら何でも
shuki@aol.jpまでお寄せ下さいませ。

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◆ ホッとタイムズ 〜日常のあれこれ〜
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■  初めてのK-POPライブ
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人生初の韓流アイドルグループのライブを見てきました。
男性7人組のU-KISS(ユーキス)のライブです。

韓流アイドルは疎い私ですが、先月、7スタLIVEの生放送で
ご一緒する機会があり、
「是非、ライブにも来てください!」とお誘いを受けまして。

折角の機会ということで、満を持して行って参りました。

場所は、お台場の「ZeppTokyo」。
若年層を中心に、会場は超満員。

改めて、U-KISSのKevinさんから頂いたCDを一通り聞いて
予習して行きましたが、断然ライブの方が良いですね。(あたりまえですけど)

歌自体も良いし、上手いし、踊りも凄い。

なのに、トークは、可愛らしい日本語で交わされるので、
きっと皆さんこのギャップに母性本能をくすぐられるんでしょうね。

お陰で、終わる頃になると贔屓のメンバーも出来たりして、
久しぶりに胸躍る、楽しいひと時となりました。

最後は、楽屋近くの通路でU-KISSのメンバーの皆さんひとりひとりと
握手をさせていただき、お話も出来たりして、何だか夢心地。

直前まで汗だくで歌って踊っていたはずなのに、
実際にお会いした時は汗一つかいていなくて、本当にさわやか〜!でした。

まだまだ日本でのツアーが続くそうですが、
体に気をつけて、乗り切ってくださいね!

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◇◆『トックリこけた』〜編集後記〜 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

コースケの左腕にぽつぽつと出来た湿疹。

そのうち治るだろう、と放っておいたらどんどん増えていって、
腕の内側全体に広がってしまいました。

近くの大学病院で診てもらったら、診断は“水イボ”。

化膿したニキビをつぶすような簡単な器具で、除去治療を受けました。

ただ、相当数あったので血だらけになり、片腕が包帯でぐるぐる巻きに。

本人も珍しく、ギャーギャー泣いていました。ゴメンゴメン(汗)。

これからは、もっと早くに病院に連れて行くようにします(反省)。

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