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最終発行日:
2011-10-16
発行部数:
473
総発行部数:
55288
創刊日:
2004-11-19
発行周期:
月刊
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-点

kikiから10月ショップオープンのお知らせ

発行日: 10/16

すっかり日が短くなり秋の夜長という言葉を思い出すような季節になりました。

まず最初に出産に伴うお休みの予定についてのお知らせです。前回のメルマガで11月頭のご注文を受けてからとお知らせしたのですが、体調と相談して今回の受付でお休みに入らせていただきます。大変申し訳ございません。
(ちなみに母子ともに健康です。妊婦って重くなるからしんどくなるとばかり思っていたのですが、重さに関係なくしんどいのですね・・・・。)
実は今月の販売も難しいかな?どうだろう??とかなり悩んで、数を少なめにして販売させていただくことにしました。毎年自分達が楽しみにしているクリスマスブレッドは販売したいと思っていたので残念なのですが、今月のご注文でしばらくお休みをいただきます。
万が一、体調の急な変化で発送することが出来なかった場合返金というかたちで対応させていただきますことをご了承ください。
再開は未定ですが、再開の予定が立ちましたらこちらからご連絡いたします。ブログもひっそりゆっくり更新していますのでそちらでもお知らせしていきますのでよろしくお願いいたします。

今月のセットはりんごのビスケットタルト、2種類のパン(メランジェ、カンパーニュ)、2種類のクッキー(きなこ、シナモンレーズン)の組み合わせです。
ビスケットタルトに使うりんごは長野県産の紅玉。この紅玉を焼きりんごにして食べてみたのですが酸味がとってもおいしい。焼き菓子にはやっぱりこの酸味のある紅玉がぴったりです。りんごの品種の中では出回る時期が早く短いので手にするとちょっとうれしくなります。この紅玉を甜菜糖とスパイスで煮詰めてビスケット生地にのせて焼き上げます。手のひらサイズの大きさです。
そして今月のセットにはパンを2種類。最後の販売なので最近販売できなかったメランジェを一緒にしました。
今月はマフィンの販売はなくセットのみになります。
季節のお菓子→秋のセットからお入りください。


発送は常温になります。(お届け日が発送翌々日に場合にはクールでお送りします。)
またビスケットタルトは常温で発送した場合発送翌日が賞味期限となりますのでご了承ください。


***

秋のセット:¥1500
( 内容)
りんごビスケットタルト 1個
メランジェ250g(焼成前) 1個
カンパーニュハーフサイズ 1個
きなこクッキー 1袋
シナモンレーズンクッキー 1袋

(商品詳細)
●りんごビスケットケーキ
小麦粉(北海道産,前年度収穫群馬県産),りんご(長野県産),北海道産甜菜糖,有機ライスミルク,手絞り菜種油,非遺伝子組み換えノンアルミニウムベーキングパウダー,自然海塩, 愛媛県産レモン,有機スパイス
●メランジェ、カンパーニュ
いつものパン http://www.geocities.jp/sloucafe/kiki/shop/i-pan/i-p.html をご参考にしてください。
●きなこクッキー、シナモンレーズンクッキー
いつものお菓子 http://www.geocities.jp/sloucafe/kiki/shop/i-okashi/i-o.html をご参考にしてください

***

明日17日月曜日20時からショップオープンになります。
商品がなくなり次第クローズです。

お届けは10月25日(発送10月24日)になりますのでお受け取りにご注意ください。

発送会社(ヤマト運輸)の配送システムの都合により山口県、九州など一部の地域は発送日から翌々日からのご指定になります。翌日にお届けできない場合はご注文確認メールにてご連絡いたします。ご了承ください。
***

最後に放射性物質のことを気にされる方もいらっしゃると思うので今使っている原材料についてのお話を。

現在kikiで販売している原材料について。
菜種油は福島県の平出さんのものを使用していますがこちらの原材料はまだ昨年度収穫されたもの、塩は沖縄、水は浄水器を通した水道水、群馬県産の小麦、きなこは昨年度の収穫分を使用しています。りんごに関しては今年度収穫の長野県産です。こちらの測定もご参考にしてください。http://www.pref.nagano.jp/nousei/engei/kensa/kensa-ringo.htm
気になることがありましたらお気軽にご質問ください。



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