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週末専業主夫おじさんの5分間クッキング!!

週末だけ限定の主夫暦16年、料理暦はなんと38年!雑誌でも紹介された週末専業主夫おじさんの超速料理術を学んで見ませんか?レシピ以外にも家事にすご〜く役立つ貴重な情報が、た〜っぷり詰まってます!f(^_^;


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【週末専業主夫おじさんの5分間クッキング!!】

2012/03/30

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      【週末専業主夫おじさんの5分間クッキング!!】
                                                
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 みなさん、こんにちは!
  週末専業主夫おじさんです。。
 
 実は漬物には、糖尿病や、ガン、老化によって起こる代謝機能の低
 下を調節する効果があるそうなんです。
 
 糖尿病が治る訳ではありませんが、糖尿病によって引き起こる、
 動脈硬化の予防に非常に良いそうなんですよ。
 
 今日のレシピに登場する、ししとうには、ベータカロチンが多く
 含まれていて、ゴマ油を加えればさらに効果が高まるそうです。
 
 ゴマ油は熱を加えても変質したり酸化したりしませんので、
 カロチンも吸収を高める作用があるんです。
 
 ししとう焼きの漬物で、糖尿病を予防しちゃいましょ〜う!
 
 
■ししとう焼きの漬物

 ☆ 材料(4人分)
  
  ・ししとう ・・・2パック 
  ・ごま油  ・・・大さじ1
  ・削り節  ・・・適量
  ・だし汁  ・・・1/2カップ
  ・醤油   ・・・大さじ1
  ・酒    ・・・大さじ1
 
      
 ☆ 作り方

 1.ごま油、だし汁、醤油、酒を合わせます。
 
 2.ししとうを洗い水気を取り、網ですこし焦げ目がつくまで素焼
  きします。
    
 3.1.のつけ汁に入れ、冷めたら冷蔵庫へ2〜3時間入れば完成です。 
 
 4.食べる前に削り節をかけてください。

   
 超〜簡単な漬け物でしょ〜。
 
 お酒やビ、ビ〜ルのおつまみにもなりますよ!
 
 もちろん、ご飯のおかずでもOKです。。
 
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 週末専業主夫おじさんのワンポイントアドバイス!
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■今日のワンポイントアドバイス!

 今日は、意外な方法を発見してしまいましたのでご紹介します。

 
■スパゲティーをゆでる時の吹きこぼれを防ぐ方法!

 スパゲティーって、ゆでるのにけっこう時間がかかるので、
 ついついほったらかしにすると、必ず吹きこぼれますよね。
 
 
 そこで、必殺技の登場〜っ!
 
 
 サラダ油をちょこっ〜と入れて見て下さい。
 
 
 なんと・・・!?
 
 
 泡が引くではありませんか!!
 
 
 ぜひ、試して見てください。。
 
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  よろしくどうぞ。。

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♪発行者:週末専業主夫おじさん

 [家事コンサルタント/整理整頓アドバイザー/
  お掃除スーパーバイザー:神長一徳]   
       
$発効日:不定期
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創刊日:2004-11-17  
最終発行日:  
発行周期:不定期  
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