レシピ

週末専業主夫おじさんの5分間クッキング!!

週末だけ限定の主夫暦16年、料理暦はなんと38年!雑誌でも紹介された週末専業主夫おじさんの超速料理術を学んで見ませんか?レシピ以外にも家事にすご〜く役立つ貴重な情報が、た〜っぷり詰まってます!f(^_^;


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【週末専業主夫おじさんの5分間クッキング!!】 ◆残ったビーフシチューをグラタンに変身!

2006/05/06

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      【週末専業主夫おじさんの5分間クッキング!!】

                                                vol.099   
△---------------------------------------------------------◇

 前回のテーマがカレーでしたので、今回はビーフシチューにして
 みました〜っ! 

 ビーフシチューがちょこ〜と残ってしまった時は、捨てずに
 
 ちょちょ〜と、アレンジしちゃいましょうね! V(^0^)
  
  
 みなさん、こんばんは!
 
 週末専業主夫おじさんです。
 
 配信が遅れてしまい、スミマセ〜ン!m(_"_)m
 
 それでは、早速今日の5分間クッキング!
 
 レシピを紹介しましょ〜う。
        
 今日は、残ったビーフシチューを使った、超〜簡単ですご〜く
 美味しい一品を、お届けいたします! v(^^)v
 
 
■ビーフシチューのグラタン

 ☆ 材料(2人分)
  
  ・ビーフシチュー・・・200〜250g
  ・カリフラワー ・・・2/3株
  ・粉チーズ   ・・・大さじ2〜3
  ・パセリ    ・・・適量
  |塩      ・・・少々
 A|バター    ・・・適量
  |パン粉    ・・・大さじ1
  |溶かしバター ・・・大さじ1
  
 ☆ 作り方

  1.小房にわけたカリフラワーは、塩少々を入れた熱湯で
    1分ほどゆで、ざるに上げて水気をきります。
    
  2.バターを適量塗った耐熱容器2個に、ビーフシチューと
    1.を入れ、粉チーズ大さじ2〜3、パン粉と溶かし
    バターは、各大さじ1とみじん切りにしたパセリを等分に
    かけます。
    
  3.オーブントスターで、焼き色が付くまで約5〜8分焼けば
    完成です。
  
     
 グラタンって、思ったよりカンタンでしょ...。(笑)
 
 ・・・お約束 !! <(`^´)>

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 週末専業主夫おじさんのワンポイントアドバイス!
 -----------------------------------------------┘ 
 
 このコーナーは、毎日の家事を1分でも1秒でも短縮し、
 効率良く楽しく家事をこなす為のワンポイントアドバイスを
 お届けしています!!

 
■今日のワンポイントアドバイス!

 さて〜っ! V(^0^)
 
 今回も、冷蔵庫についての話題です!
 
 それでは、位置について、ヨウイ!ε=ε=ε=ε=┏(; ̄▽ ̄)┛
 
 
■先入れ先出しの仕組みを作る!
  
 “先入れ先出し”英語で“ファーストイン・ファーストアウト”
 

 冷蔵庫に食品をしまう場合、この仕組みをうまく作っておかないと、
 古い食材がどんどん増えてしまい、最後には賞味期限切れで、
 捨てる事になってしまいます。
 
 
 せっかくお金を払って買って来て、食べられなくなってしまって
 捨てるなんて、言語道断ですよね。
 
 
 でも実際、結構こういう事ってありますよね。(私も含む)
 
 
 あ〜、いやいや、私は正確には、こういう事がよくありました...。(笑)
 
 と言う、過去形です!
 
 
 冷蔵庫を整理整頓した今では、こういう事は一切ありません!!
 
 
 それは、先入れ先出しの仕組みを作ったからです。
 
 
 先入れ先出しの仕組みの作り方は、考え方さえ理解してしまえば
 それほど難しくはありませんので、みなさんもぜひやって見て下
 さい。
 
 
■先入れ先出しの考え方!

 “先入れ先出し”はその言葉通り、先に入れた物を先に取り出せる
 様にしてやればいいだけなんですね。
 
 
 普通は冷蔵庫に物をしまう場合、奥から順に物を入れていきます
 よね。
 
 
 そして、使う時は手前から。
 
 
 こうなってしまうと、“先入れ後出し”になってしまい、
 奥の物が賞味期限切れになる可能性が高くなります。
 
 
 究極の“先入れ先出し”の仕組みを使っているのが、コンビニの
 ジュースやビール専用の冷蔵庫です。
 
 
 コンビニのジュースやビール専用の冷蔵庫は、後と前に扉が付い
 ていて、後ろの扉を開けてジュースやビールを補充すると、
 滑ってきて一番手前までジュースやビールが来ます。
 
 
 そして、お客さんは手前の扉を開けて、ジュースやビールを取り
 出します。
 
 
 この仕組みは、自然に古い物から順に取り出す様になっています
 よね。
 
 
 この考え方が大事なんですね。
 
 
 冷蔵庫にも、この考え方を応用すれば“先入れ先出し”の仕組みは、
 簡単に作る事ができます。
 
 
 あ〜っ、わかった!
 
 
 冷蔵庫の後ろにも扉を付ければいいんだ!
 
 
 て、いう事ではないですよ...。(笑)
 
                        ・・・つづく                      
                        
 それでは、また来週! (^.^/)))~~~bye!!

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♪発行者:週末専業主夫おじさん
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$発効日:毎週、月・火・水・木・金(土日はお休みです)

♯関連HP:キッチン整頓フォーラム
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創刊日:2004-11-17  
最終発行日:  
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