生活の知恵

今日はこれに初挑戦♪

不器用でずぼらな私にもやってみたいことや新しい発見があります。
そんな日々日常的なことをご紹介していきます。

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今日はこれに初挑戦♪ 第2号

2004/10/07

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      今の自分を変えたいと思ったことはありませんか?
       わたしはこれを見たら、とても変わりたいと思いました。

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                             第2号 2004/10/7
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    【 今日はこれに初挑戦♪ 】第2号              発行/不定期                
     
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  こんにちは♪発行人なぐっちです。

 10月に入り、寒かったり暑かったり。
 朝晩はめっきり涼しくなって暑がりの私も毛布を出して掛けて寝るようになりました。
 でも夜中に目を覚ますとその毛布は蹴飛ばされどこかへ…
 寒いはずだわ…。風邪ひかないようにしなくっちゃ(;´▽`A``
 
 運動会シーズンでもありますね〜♪
 休みの日には近くの幼稚園や小学校から風にのって「がんばれ〜!!」の声が聞こえ
 てくるようになりました。聞いてるだけでソワソワ・ドキドキ。
 うちの子の保育園の運動会は17日。
 毎年雨に悩まされてるので、今年は晴れてほしい!!
 雨だと延期だけど微妙なのでお弁当の材料は買ってるし、朝早〜く起きて作ります。
 これが突然雨が降り出し延期です…と電話がかかってきたら(´へ`;)ウーーーン
 お弁当は来週までもたないし(当たり前)材料ももたないし、たくさん炊いたご飯は
 どうする!
 また材料買い込んで当日作り直し…。費用も労力も倍!
 おまけに同じメニューでは文句言われるし…(;o;)
 料理大嫌いのなぐっちはこの時期の雨をとても憎らしく思います…。
 まっ!当日晴れればなんも文句は言いませぬからだれでもいいから
 お天気にしてください!

 
  それでは、本題にいきます!

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  ☆今日の初挑戦☆ アップルジャム

    前回と打って変わって、ちょこっと女らしいというか、母親らしいというか
   子供達にジャムでも作ってみようかな〜なんて思いつきました。
   といっても、冷蔵庫の中にもうかなり日が経ったりんごが2個。
   う〜ん...、このまま剥いて食べれるのかどうか…
   捨てるのも勿体無いし、思いついたのがジャム♪
   いちごの季節に友人からイチゴジャムをもらってから、私も作ってみたいなーと
   思ってました。
   作り方なんて知るはずもないけども、砂糖と煮ればいいんでしょ♪と分量も適当
   にぶっこんでコトコト、コトコト…
   ときどきかき混ぜたり、つぶしたりしながら、なんとか完成〜!
   初めてにしては、ちゃんとできてる。味もアップルパイを買って食べてた時の
   あの味。おいしいじゃん♪♪♪

   
    ☆それでは、こんなんでもできるなぐっち風アップルジャムのレシピ公開☆

    りんご(中)…2個
    レモン汁……少々(弁当屋さんでから揚げについてくる小袋で充分)
    三温糖………りんごの1個分程度(ほんとは白砂糖が色がきれいにできるらしい)

    1.りんごの皮をむき、芯をとり小さく切る。ざくざくと大ざっぱでOK。
    2.なべにりんごとレモン汁、三温糖を入れ、弱火で煮る。
    3.ときどきかき混ぜたり、つぶしたりしながら、りんごがすべて透明になる
     まで煮つづける。
    4.これでいい!と納得したら出来あがり♪

   
   ささっ♪とできてなかなか美味しいこのジャム。どうぞお試しあれ♪
   冷めたらビンに移してかわいいリボンで飾ったらもっと楽しいよね。
   子供達の反応が楽しみ〜!
   そしてこの達成感というか、充実感がたまらないわ〜!!!


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     ◆おまけ… 
 
             ☆ お役立ちメモ ☆

     早くお湯を沸かしたいときは、小鍋より、底の面積が広い鍋を
     選びましょう。2リットルのお湯を沸かす場合、底が直径16cmの
     鍋だと12分、直径24cmのものだと8分。時間も短縮できるし
     ガス代も節約できてるよね♪
     あと、鍋の底が濡れてると時間が長くかかってしまいます。
     サッと拭くひと手間でやりくり上手さんへ近づきますよ♪

    
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       最後までご購読ありがとうございます。
         それでは次回もお目にかかれますよう…♪


 

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創刊日:2004-09-27  
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