健康・家庭の医学

短縮版メルマガ「暮しの赤信号」

「脱コンビニ食!」(平凡社新書)などの著者で、食生態学者である山田博士(ひろし)が送信。食費にお金をかけないほうが健康になるという大原則や、心と体を破壊する食品を、商品名で公表。アレルギーや難病、非行に困っているかたに朗報です。相互紹介募集中。

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★短縮版「暮しの赤信号」12/26(木)◆この年末年始、ぼくの「山田流シンプル・レシピ」第2弾はいかが?ペチカのように…

2013/12/26

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                  ニッポン人の心と体を救う!
                                                            
       ★短縮版メルマガ「暮しの赤信号」★

〜本誌には2種類あります。お手軽な「短縮版」と、100%
    掲載の「完全版」です。お好きなほうでどうぞ!〜

           2013年12月26日(木)号

                     No.1794−「短縮版」
                            
  
                  発行人/山田博士(ひろし)

    [まぐまぐ、メルマ、AccessMailの合計、9000部発行]      
       毎週月〜木の、「早朝5:00」に配信
           http://yamadainochi.com/
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『危険な食品』(宝島社新書)、『脱コンビニ食!』(平凡社新書)
などの著者で、食生態学者、そして日本危機管理学会員でもある山
田博士(ひろし)が配信。食べものだけでなく、人としての生きか
たを考えます。なんともユーモラスな文体が人気のようで……。






            ▼お知らせ▼

      〜本年の本誌の発行は、今日までです〜
  この1年、ご覧いただき、本当にありがとうございました!


     日本列島は、相変わらずの寒い日が続いており
     ます。
     皆さま、お元気でしょうか。

     泣いたり失敗したりする、こんなちっぽけな人
     類ですが、それでも誇りを持って、来年も生き
     て行けたらなと、思っております。

     どうぞ、皆さま、良いお年をお迎え下さい。

     来年は、1/6(月)からの発行を予定してい
     ます。
     また皆さまにお逢いできることを心から楽しみ
     にしております。
     ご機嫌よう……。







                   やあ、お元気でしたか!
                 今日もまたお逢いしましたね。
                        嬉しいです。
                              
                地球という星を平和にしたい。
   そして子どもたちの頬(ほほ)に流れる涙をストップさせたい。
              ぼくはいつもそれを望んでいます。
    そのために、「食べもの」が人を180度変え、家族を変え、
          文明を変え、歴史を変えてきた、重い事実を、
                    ぜひ知ってほしい……。







            ▼本日の目次▼


【1】読者の声と、ぼくからの誌上返信:

   ■No.1268

    大変勉強になっています(フッソ入り歯磨き剤はやめまし
    た)……

   (N.Hさん、岡山県岡山市、女性、52歳、自由業)

【2】ぼくの作品のご紹介です:

         ★「山田流シンプル・レシピ」第2弾★
         〜「月1万〜」所収レシピの続編となります〜
            (すべて、写真付き)

         あなたの家計がグンと助かる!
         外食メニュの真似をしてはいけない!
         こんなに簡単でいいい!

         しかも、安くできます。
         もう、外食やファストフード、中食(なかしょく)
         に走らないで下さい。
         ぜひどうぞ!

         ぼくは、こんなものを食べて「生存」しており
         ます。










______________________________
【1】

        ▼読者の声と、ぼくからの誌上返信▼
    〜ぼくの思いを、どうぞ、毎回お知り下さい〜

          (毎週、火木に掲載します)
______________________________

      
   注:個人のお名前はイニシャルにし、個人情報などは割愛し
     ました。

     また、誤字脱字などは訂正しましたが、送り仮名や漢字、
    文体などはそのままですので、全体での統一はわざとし
    ておりません。

    読者の体温をそのままお楽しみ下さい。


                イニシャルは、姓と名の順です。
                  (例:美空ひばり→M.H)




 …………………………………………………………………………
 ■No.1268

 大変勉強になっています(フッソ入り歯磨き剤はやめました)

 …………………………………………………………………………
  (N.Hさん、岡山県岡山市、女性、52歳、自由業)



毎回濃い内容のメルマガをありがとうございます。


大変勉強になっています(フッソ入り歯磨き剤はやめました)。


                    ■山田からのお返事■


Nさん、こんにちは。
いつもメルマガをご覧になり、喜んでいます。


うわあ、フッ素入りの歯磨き剤を止められたとのこと。
それは……嬉しいなあ。


いや、と言うのは、多くのかたは、ある情報を得て頭だけで理解さ
れても、なかなか行動まではされません。
周囲との兼ね合いで、なかなか動こうとしないんですね。


でも、Nさんは一歩動かれた。
ぼくはそのことが、とても嬉しいんです。


どんなことでも、まず自分が動く。
そして確かめる。
そしてまた動く。
そしてまた確かめる……。


今後の人生で、ぜひこの方法を活用なさって下さい。
そうすれば、もうNさんの未来は輝きます。


どんなことでも、必ず反対意見が生まれます。
人間はロボットではないのですから、各個人の、各団体の、各国の
意見が違うのは当然なんです。
そのことを、まず先に認めてしまうことが大切なんでしょうね。


「社会的動物」である人間は、どんな人も、それぞれの組織や階級
や民族や宗教などに所属しています。


でも、その小さな世界に浸(つ)かっていると、外の世界はまった
く見えません。
だって、周囲の全員が同じことを言っているわけですから、自分だ
け別の道を歩むと異端視扱いされるわけですね。


だから心優しい人ほど、そして温和(おとな)しい人ほど、周囲の
人たちとぶつかるのを避けますから、自然に、「その世界の人」と
なってしまうわけですね。


世界中で、いまだに戦争が続いているのもそう。
昨日の報道によれば、シリアでは、なんと政府軍が、自国の女性や
子どもたちを標的にして空爆で殺戮(さつりく)しております。


こんな悲劇が、この21世紀に、平気で起こっている。


でもこれらも、みんな自分の小さな世界に浸かっていて、外の世界
を見ようとしないところに原因があります。
もちろん、ヨーロッパの列強がこの紛争の原因を作ったという重大
な歴史を知った上で……いまこのことを述べております。


そして、自分だけが正しい。
相手だけが間違っている。
このように、互いがみんな「自分だけが正しい」となれば、結局は
争いになり、戦争につながります。


相手の主張を認めたうえで、自分の主張を堂々とする。
それには、「優しさと強さ」が同居していなくてはできません。


そんな社会を人類たちが作り上げるのは、まだまだ先のことなので
しょうか。


月や火星などへ人類を送るより、そのほうがずっとずっと必要だ
と、ぼくは思っております。


仰(おお)せのフッ素については、新しい事実も出ていますので、
またいつか、その問題点をこのメルマガででも述べたいと思ってお
ります。


今後とも、メルマガ、ぜひ楽しんで下さい。


お元気でね。










______________________________
【2】

         今回、山田の「人気作品」を、
    読者限定の「大幅割引価格」で提供いたします!

     〜どの作品も、ご家族を「全力で」守ります〜

______________________________
          この欄は、毎週「月、木」に掲載





       今回の「作品」の中身は、これです。
             ↓  ↓  ↓
        =======================

          あなたの家計がグンと助かる!

        「山田流シンプル・レシピ」第2弾

        〜「月1万〜」所収レシピの続編となります〜
          (すべて、写真付き)

        =======================
        外食メニュの真似をしてはいけない!
          こんなに簡単でいいのです!
           しかも、安くできます。










 〜まず最初に、実際に実践されているかたの声をどうぞ!〜
______________________________


  ★すでに、この「レシピ」を実践されているかたの感想★

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   注:個人のお名前はイニシャルにしました。
     また、送り仮名や漢字、文体などはそのままですので、
     全体での統一はわざとしておりません。読者の体温を
    そのままお楽しみ下さい。
        
                イニシャルは、姓と名の順です。
                  (例:美空ひばり→M.H)




■先日送っていただいた「シンプルレシピ第2弾」が家族に好評で
 す。特にイワシのかば焼き。焼いている匂いに誘われて、息子た
 ちが次々に「何作ってるの?」「おいしそうな匂いがする」と台
 所をのぞきにやってきました。小骨が口に触るのが嫌いな三男が
 2尾も食べたのには驚きでした。今朝は夕食用にごぼうのゴマ酢
 和えを作って冷蔵庫に保存しました。どのメニューも表題の通り
 シンプルで短時間で作れるので助かっています。第3弾、第4弾
 も期待してお待ちしております……。
   (K.Mさん、岡山県岡山市、女性、54歳、看護師)

■レンコンボール、それにニンジンとタマネギの甘煮を作ってみた
 のですが、どちらも簡単なのにとっても美味しくて目からウロコ
 でした!特に甘煮のほうはおやつ代わりになるので、小腹がすい
 たら作って食べています……。
    (I.Eさん、岡山県岡山市、女性、18歳、学生)

■野沢菜は苦いのであまり食べた事がなかったのですが、このレシ
 ピのおかげで大好物に変わりました……。
   (K.Sさん、北海道札幌市、男性、58歳、会社員)

■先日、3年ぶりに海外での単身赴任から帰国した夫にも、このメ
 ニュを作って食べさせたいと思います。現地では野菜の農薬がか
 なり多く……
   (A.Jさん、埼玉県鷺宮町、女性、46歳、教員)

■こんにちは、食生活を改善して家族揃って健康貯金している横浜
 のSです。(料理の)レパートリーが少しずつ増えてきて嬉しい
 ことです。車麩(くるまふ)のステーキはお肉大好きの旦那も黙
 ってペロリと平らげていました。これからもメルマガを楽しみに
 しています。お元気でご活躍下さい……。
   (S.Tさん、神奈川県横浜市、女性、36歳、会社員)

■このレシピ、我が家では大活躍です。私の大のお気に入りは、3
 巻の「素朴なハリハリ漬け」です。裏の畑の丸々と太った大根を
 ……ベランダに3〜4日吊しておくだけで……それがまたポリポ
 リ感が出て最高です……。
  (K.Mさん、静岡県浜松市、女性、48歳、無職[主婦])

■昨日、レンコンボールの葛あんかけ(第1巻)に、やっと挑戦し
 ました。多摩川土手を向かい風に逆らいながら自転車で、ニコタ
 マ(二子玉川)の高島屋まで行き、ステンレス製のおろし器をやっ
 と入手しました。……大満足です……。
   (Y.Mさん、神奈川県川崎市、女性、56歳、主婦)

■山田さんのレシピは手順が本当に楽しくて大大大好きです!こん
 なぼやきのような、ひとりごとのようなセリフ入りのレシピなん
 て山田さんならでは……。
   (K.Mさん、埼玉県宮代町、女性、38歳、主婦)




            ★ ★ ★



こんにちは。
山田博士です。


お元気でしょうか。


昨日は、朝の10時ごろに畑に行きました。


ふだんは早朝の5時前後に行っているのですが、真冬のこの時期、
その時刻に行こうものなら、野菜君たちはみんな、カチンカチンに
固まってしまい、全員が「気をつけえ〜っ」の状態になって並んで
おります(笑)。


そのため、いまごろの時期だけ、少し太陽が昇って、ポカポカ陽気
の時刻のときに、畑に向かうことにしているんです。


すると、野菜たちはみんなまあ、「ほのぼのとした姿」で、ぼくを
待っていてくれるんですね。


「おうおう、元気だったか、うん、寒いだろうねえ。もうしばらく
の辛抱だからさあ、我慢するんだぞ。ほら、ぼくが付いているじゃ
ないか……」なんて、ワケの分からない言葉をかけてやると、俄然
(がぜん)、元気になったりします(……と、思っています)。


そして昨日も、ホウレンソウやコマツナ、春菊、それに時無し大根
君たちを、少しばかり引っこ抜いて……あ、いや違った……丁寧に
土から出ていただいて、ぼくの家へご招待しました。


でも、このホウレンソウのお浸し、本当に旨かった……(笑)。


そして味噌汁に、先ほどの春菊を少し入れますと、もう香りがたま
りません。
それに、味噌には、老化を防ぐレシチンが極めて多いんですね。


なにしろ、大豆100gには、1480mgも含まれているのです
から……。


そしてこれは、脳の神経伝達を滑(なめ)らかにするアセチルコリ
ンの原料ですので、記憶力や集中力、ひらめき力がグンと良くなる
こと請(う)け合い……。


え?
それにしては、なぜ山田さんの記憶力がそれだけ弱いんですか……
ですって?
ハハハ、世の中のどんなものにも例外があります。
だから……ぼくの頭だけは、その例外で……(笑)。


まあまあ、いいじゃありませんか。


だけど、生(なま)の味噌には1g中に、乳酸菌や酵母菌などがな
んと日本の人口の10分の1から100分の1も含まれているので
すぞ。
これを、毎日摂取しない人の気が知れません。


こうして、味噌汁に旬の野菜を入れて、毎朝、いただく。
もう、これに勝(まさ)る健康法はありませんなあ。


こうした基礎的なレシピも含めて、今回はいつもぼくが「召し上が
っていらっしゃる」内容を、惜しげもなくお伝えします。
すべて写真付きで、すべて会話調のレシピです。


これだけで、どれだけ料理が苦手の人も、もうトリコになること間
違いないでしょうね。
これを、あなたの子どもさんにプレゼントされれば、もう鬼に金棒
かなあ(え?鬼に金棒ってどういうこと……なんて聞かないで下
さい)。


             ★ ★ ★


ところで、今回のこの作品は、ぼくの作品である「月1万少々の食
費で、ザクザクと健康を稼ぐぼくの方法」に所収したレシピの「続編」
という形にしてあります。


きっと、「月1万〜」の中で紹介したその14点については、もう
お馴染みになっていることでしょう。
感激の声も、届いております。


でも、もっと山田さんのレシピがもっとほしい……というかたも多
いため、今回の「山田流シンプル・レシピ」第2弾は、きっとお役
に立つはず。
だから、ナンバーは、「15から」スタートしております。


すでに「月1万〜」をお持ちのかた。
どうぞ、楽しみになさって下さい。
「月1万〜」より、ほんの少し「豪華なメニュ」が、ここに並んで
おりますぞ……(笑)。


もちろん、まだ「月1万〜」をご覧になっていないかたも、こちら
を最初に楽しまれても、OKです。
どちらからでもかまいません。
お役に立ちます。


読者の皆さんが喜ぶ顔だけを浮かべて、ぼくが作った会話調レシピ。
子孫に代々、遺(のこ)したい。


この嬉しくも貴重な「山田流シンプル・レシピ」第2弾。


この具体的な内容は、以下のとおりです。
ごゆっくり、ご覧下さい。
「写真付き」ですので、いますぐ、内容が見られます。










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       ★「山田流シンプル・レシピ」第2弾★

          どうです、あなたも、
       すぐに包丁を持ちたくなりませんか。
すべて会話調で、その効能も影響も書いてある、超優れものです。

 〜〜各レシピの写真も、下記で、いますぐご覧になれます〜〜

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      |
◆第1巻◆
      | [健康アップレシピ] 
      |
   |    第1巻だけ、レシピは一つです。なお、ナンバーが
   |   15番から始まっているのは、「月1万〜」のレシピ
   |   の続きとしたためです。「月1万〜」には、基本のレ
   |   シピを14個載せてあります。
   |     
   | ★15.この優しさが好き!「レンコンボールの葛(くず)
   |     あんかけ」
      | 写真→ http://yamadainochi.com/sample/01-1.jpg
      |
    └−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

    ┌−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
      |
◆第2巻◆
      | [健康アップレシピ]
      |
   | ★16.このコリコリがたまりません!「ゴボウのゴマ酢
   |     あえ」
      | 写真→ http://yamadainochi.com/sample/02-1.jpg
      |
   | ★17.芯まで(心まで?)柔らかくて驚き!「コマツナ
   |     の1分蒸し」
      | 写真→ http://yamadainochi.com/sample/02-2.jpg
      |
   | ★18.トロ〜リ甘くてうっとり!「タマネギとニンジン
   |     の甘煮」
      | 写真→ http://yamadainochi.com/sample/02-3.jpg
      |
    └−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

    ┌−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
      |
◆第3巻◆
      | [健康アップレシピ]
      |
   | ★19.ネチッとした歯ごたえ。う〜ん、上品だなあ!「玄
   |     米餅(もち)のしのだ煮」
      | 写真→ http://yamadainochi.com/sample/03-1.jpg
      |
   | ★20.このヌメリがいい。体を温める保存食!「五目
   |      野菜の煮しめ」
      | 写真→ http://yamadainochi.com/sample/03-2.jpg
      |
   | ★21.即席漬けもの。日本をカリカリ食べよう!「ハ
   |     リハリ漬け」
      | 写真→ http://yamadainochi.com/sample/03-3.jpg
      |
    └−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

    ┌−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
      |
◆第4巻◆
      | [健康アップレシピ]
      |
    | ★22.お酢も砂糖も使わない豪華な寿司に、うっとり!
    |    「赤梅酢を使った玄米ちらし寿司」
      | 写真→ http://yamadainochi.com/sample/04-1.jpg
      |
     | ★23.子どもにもご老人にもお勧めのメインディッ
   |     シュ!「ヘルシー豆腐ハンバーグ」
      | 写真→ http://yamadainochi.com/sample/04-2.jpg
      |
     | ★24.自然の甘味ってこんなに素敵。高級感溢れるお
   |     菓子!「山芋とクルミレーズン蒸しケーキ」
      | 写真→ http://yamadainochi.com/sample/04-3.jpg
      |
    └−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

    ┌−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
      |
◆第5巻◆
      | [健康アップレシピ]
      |
   │ ★25.本当にこれが魚?ふふふ、誰でも魚が好きになる!
   │    「イワシのあつあつ蒲焼(かばやき)」
      |写真→ http://yamadainochi.com/sample/05-1.jpg
      |
   │ ★26.思わず顔が春うらら。ほっぺたが落ちそうな上品
   │     な味!「グリーンピースの温野菜サラダ」
      |写真→ http://yamadainochi.com/sample/05-2.jpg
      |
   │ ★27.アラビアンナイトの作者も知っていた?幸せ開け
   │     ゴマ!「ヒジキレンコンのゴマかけ」
      |写真→ http://yamadainochi.com/sample/05-3.jpg
      |
    └−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

    ┌−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
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◆第6巻◆
      | [健康アップレシピ]
      |
   | ★28.雑穀の甘さ。クリーミーな感触。叫び出したくな
   |     る!「餅粟(もちあわ)クリームのグラタン」
      |写真→ http://yamadainochi.com/sample/06-1.jpg
      |
   | ★29.この一品があるだけで、日本人で良かったと実感!
   |    「定番、切り干し大根煮付け」
      |写真→ http://yamadainochi.com/sample/06-2.jpg
      |
   | ★30.この暖かさは何だろう。口中いっぱいに広がる贅
   |     沢感!「リンゴ入り餅いも団子(だんご)」
      |写真→ http://yamadainochi.com/sample/06-3.jpg
      |
    └−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

    ┌−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
      |
◆第7巻◆
      | [健康アップレシピ]
      |
   | ★31.心と体を芯から温める、材料たっぷりメイン
   |     ディッシュ!「ヘルシー麻婆豆腐山田流」
      |写真→ http://yamadainochi.com/sample/07-1.jpg
      |
   | ★32.ホクホクカボチャと小豆のハーモニー。粋(いき)
   |     な塩味!「まろやかな小豆カボチャ」
      |写真→ http://yamadainochi.com/sample/07-2.jpg
      |
   | ★33.ひとさじすくって口に入れたとき、思わず声が出
   |     る!「ニンジンとセロリのポタージュ」
      |写真→ http://yamadainochi.com/sample/07-3.jpg
      |
    └−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

    ┌−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
      |
◆第8巻◆
      | [健康アップレシピ]
      |
   | ★34.豪華トマトソースと、シンプルな車麩のハーモニ
   |     ー!「車麩(くるまぶ)のトマトステーキ」
      |写真→ http://yamadainochi.com/sample/08-1.jpg
      |
   | ★35.日本の夏に乾杯。アッという間に作れる夏料理の
   |     定番!「キュウリとダイコンの梅あえ」
      |写真→ http://yamadainochi.com/sample/08-2.jpg
      |
   | ★36.これはもう芸術です。まるで栗のような感触が素
   |     敵!「墨流し模様のサツマイモ入りカボチャ寒天」
      |写真→ http://yamadainochi.com/sample/08-3.jpg
      |
    └−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

    ┌−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
      |
◆第9巻◆
      | [健康アップレシピ]
      |
   | ★37.眺めるだけでなんだか涼しくなってくる「省エネ」
   |     料理!「野菜冷やし蕎麦(そば)雪景色」
      |写真→ http://yamadainochi.com/sample/09-1.jpg
      |
   | ★38.チャーハンでもなく寿司でもない。後味がなんと
   |     も素敵!「夏にがぜん食欲の出る枝豆入り混ぜご
   |     飯」
      |写真→ http://yamadainochi.com/sample/09-2.jpg
      |
   | ★39.抗ガン作用があり老化を防ぐという、真夏ならで
   |     はの一品!「ゴマ味噌のナスいため煮」
      |写真→ http://yamadainochi.com/sample/09-3.jpg
      |
    └−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

    ┌−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
      |
◆第10巻◆
     |[健康アップレシピ]
      |
      |  ★40.まるでシュウマイのような舌ざわり。心と体が熱
   |     くなる!「ほのぼの水餃子」
      |写真→ http://yamadainochi.com/sample/10-1.jpg
      |
      |  ★41.たまには心地よい甘さのおやつで、お腹を驚かせ
   |     よう!「三色おはぎ」
      |写真→ http://yamadainochi.com/sample/10-2.jpg
      |
      |  ★42.カルシウムたっぷりで、精神安定作用にもなる優
   |     れもの!「リッチな納豆汁」
      |写真→ http://yamadainochi.com/sample/10-3.jpg
      |
    └−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−










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        ▼今回の読者限定「衝撃価格」▼

      〜「先着50名様限定」お申し込みフォーム〜

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こんな凄(すご)い内容の「山田流シンプル・レシピ」第2弾。


いったい、提供価格はいくらだと思いますか?


さあ、目を閉じて考えてみて下さい。
いくらの価格の数字が浮かびました?


でも、下記の価格で、今回は提供いたします。
奮ってご活用下さい。


ぼくが皆さんのご自宅へお邪魔しているようになりますよ(笑)。




        =======================

       「山田流シンプル・レシピ」第2弾

        〜「月1万〜」所収レシピの続編となります〜
          (すべて、写真付き)

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    (今回の割引提供期間以外は、6020円です)


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           12/26(木)〜1/5(日)



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創刊日:2004-10-03  
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