お茶・コーヒー

◆龍仙館◆高山茶芸館

高山茶芸館は中国茶道の原点を遡って、茶の心、禅の心などをの茶人の精神を学ぶ、現代文明社会に明るく健康にお茶の楽しみを満喫するメールマガです。

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高山

2003/12/24

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    ◎ 龍王茶芸館  台湾高山烏龍茶の茶香清風         ◎龍仙宝馬・主筆◎

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┃九┃龍┃貢┃品┃中国名茶専門店        ┃龍王茶芸館・龍王茶本店┃
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幻の中国茶の逸品!!!   飲んだことありますか!!! 
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本日主題:
★ー幻の黄金級 東方美人茶と再会した龍仙宝馬の随筆とはー★

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竹風聴茶館・茶話随筆  第1話:

  ★ー幻の黄金級 東方美人茶と再会した龍仙宝馬の随筆とはー★
  ★ー幻の黄金級 東方美人茶と再会した龍仙宝馬の随筆とはー★
  ★ー幻の黄金級 東方美人茶と再会した龍仙宝馬の随筆とはー★
   

        
                       伝心龍本家 龍仙宝馬 執筆
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緒言:

   ★ー幻の黄金級 東方美人茶と再開した龍仙宝馬の随筆とはー★

 
  西暦2003年、12月のある日、仕事上の関係で、
桃園に出張した。高速道路を通じて、帰るの途中にある頭分郷に
寄り道に入って、幻の黄金級 東方美人茶を探し求めた。

  季節としては、冬ですので、普通の東方美人茶さえ、少ない時に
幻の黄金級 東方美人茶を探すのは、やや無謀だったかもしれない
と思いづつ、店の店頭にある玄関の網戸を開けた。

  店の奥から出てきたのは、 絶世美人ではなくて、やや中年の奥様が
小生を迎えることとした。来意を透かさず、言わないと気が済まない
私は、幻の黄金級 東方美人茶と再会したい気持ちを彼女に
打ち明けた。

  にこにこしながら、彼女は、店内にある茶道具を用意して、
お湯を沸かしてくれた。東方美人茶は、ずらりと。。。。。。。
特級、一級、二級、、、三級。。。。等を並べて見せくれた。

  さあ。。。。。。幻の黄金級 東方美人茶との再会だよ
と龍仙宝馬は、涎を飲んで待っていた。まず、三級の東方美人茶、
次に二級の東方美人茶、次に一級。。。特級の東方美人茶を飲んで行きます。
勿論、最初の三級の方には、お茶の味がそこそこです。茶汁には
すこし、渋みがあって、甘みがうずくになっているようだった。
  二級の方にも、大した甘みと香りがなかった。
そうすると、期待できるのは、一級か、特級しかないのだと思った。
案の定。。。。一級の東方美人茶は、東方美人茶が持つ独特的な
香りが漂っている、さらに茶汁の味も、甘みが感じられるほどの美味しさがあった。
 
  いよいよ、特級の東方美人茶を淹れてくれそうと思うと、心が
ルンルンをしていて、期待感と好奇心が高まってくると気がした。彼女は、
私の表情を見て笑いだした。

「お客様は、きっと、素晴らしい東方美人茶をお飲みになった経験が
あったのでしょうね」と彼女は言った。

「勿論、ありましたよ。」
「一度飲んだ覚えで、一生忘れられない感激したわ。。。へーへーへー」
と龍仙宝馬は、答えた。

そうすると、彼女は、身を起こして、私に黄金級の東方美人茶を招待しますよ
と言いながら、店の奥に入っていた。 

その後、彼女は淹れてくれたのは、本日の目玉商品:

                ↓

    ★−幻の黄金級 東方美人茶ー★でした。

  東方美人茶の黄金級は、普通ながら、毎年の5月頃、生産のピーク
を経て、7月のお茶のコンテストを境に黄金級の東方美人茶が、すでに
完売するはずなのです。但し、店のオオナーとして、東方美人茶を愛飲するならば、
黄金級の東方美人茶を秘蔵することも、珍しくないのだと思われます。
  
  彼女は、黄金級の東方美人茶を淹れるために、お湯を沸かす秘訣も
教えてくれました。例えば、第一煎目には、まず、お湯を沸かしてから、
火を止めて、それから、お湯を急須のなかで、封を閉じてままで、ずっと
残しておくこと。勿論、最初は、すこし余分の水を用意してから、お湯を沸かすのが
大事です。

  その次に第二煎目、三煎目、、、、、、第七煎目までにも
お湯を二度沸かさないのが、コツです。そうすると、第二煎目以後には
急須の中で温存されいるお湯の温度で徐徐に東方美人茶の茶汁の香り、
と甘さを引き出せることができるようになります。

  淹れ立ての東方美人茶は、果実が熟成した独特的な香りと似っている
ような香りがあって、茶汁を喉に通した時の甘さとしなやかさも、凄い。
一気に飲み干すと。。。。口の中での歯がすべすべとすきっりとした
快感がした。

  これこそ、幻の東方美人茶が持つ、本来の味と甘さだと体感した
龍仙宝馬は、透かさず、親指を立てて、彼女に見せかけた。素晴らしい
東方美人茶を飲まさせて頂きまして、誠にありがとうございます。
ぜひ、この東方美人茶を裾分けて貰いたいのですが、宜しいでしょうかねと
彼女に尋ねた。

  素直に頷いてくれた彼女の好意に感謝して、龍仙宝馬は、
店頭で販売されているお茶の茶菓子も、何点かを購入してから店を出た。
さあ。。。。。
これから、いち早く、その日が暮れて欲しいと思いながら会社に戻った。
  その後、龍仙宝馬は、毎晩の晩御飯を終えて、一人でちびちび、
この幻の黄金級 東方美人茶をじっくり、味わてみたいと思う途端、
にっこりと笑顔が見せられたは、龍仙宝馬という張本人のであった。 
  

         伝心龍本家 龍仙宝馬 主筆
         2003年12月23日
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 ★ー龍王茶芸館ー★
 本日、目玉のお茶:↓

 茶名:黄金級 東方美人茶 お試し、50gパッグ包装 
 品質等級: 一級品です!!!
 黄金級 東方美人茶 お試し、50gパッグ包装 (税・送料込み)
 味・香り・甘さには、 第1煎目には、味と香りはでやすいので、
               80度〜90度のお湯で結構です。
               
               2煎目において、やや温度を下げて、約
               60度〜70度のお湯を入れてから、
               1分〜3分間の時間にそのままで置かれていたからのほうが、
               東方美人茶の甘さをもっと引き出させることが期待できます。

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                龍王茶芸館・龍王茶本店
                龍仙宝馬 敬具
                 西暦2003年12月23日
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東方美人茶へのご注文メール送り先は
ryusen.houma@msa.hinet.net 龍仙宝馬までお願いします。
ご注文の用紙:
-------------------------ここから-----------------------------------
次の登録番号の福袋の注文をします。
1.氏名:
2.郵便番号:
3.住所:
4.電話番号:
5.メールアドレス:
6.希望のお支払い方法:(●の印を付けてください)
   
   あ、ジャッパンネット銀行の振込み
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7.ご注文の商品:
  登録番号:(ご記入をしてください。)   
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  NO:
  NO: 

8.龍王茶芸館の茶友会にご希望をしていますか
 (茶友会の入会にはすべて無料です。さらに茶友の特典がいっぱい。)

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■龍王茶芸館・お客様専用のご注文用の申し込み用紙:
 お客様のご注文のメールの送り先:ryusen.houma@msa.hinet.net
ご注文を頂いた当館のご注文受付確認のメールが届いた場合、
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 ■★龍仙館・台湾本道場★龍王茶芸館・龍王茶本店★
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 https://sv25.bestsystems.net/~dagel000/ryusen/index.html (龍王茶芸館・龍王茶本店)
 http://chance.gaiax.com/home/katu4742(龍仙宝馬のWEB)
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