政治・経済

頂門の一針

急所をおさえながら長閑(のどか)な気分になれる電子雑誌。扱う物は政治、経済、社会、放送、出版、医療それに時々はお叱りを受けること必定のネタも。

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頂門の一針 1084号  08・02・09(土)

2008/02/09


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 わたなべりやうじらうのメイル・マガジン「頂門の一針」 1084号
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         平成20(2008)年2月9日(土)


      ◇◆ 映画「南京の真実」第一部完成記念 大阪特別試写会 ◆◇

                                 日本人の眼で見つめる:古澤 襄

                         台湾国民党の支援キャンペーン:宮崎正弘

                                   白いベンツと愛人と:平井修一

                             禁煙はサッチャーのお蔭:渡部亮次郎

                         話 の 福 袋
                         反     響
                         身 辺 雑 記


□■■□  ──────────────────────────□■■□
第1084号            
                              発行周期 不定期(原則日曜日発行)
           御意見・御感想はchomon_ryojiro@yahoo.co.jp

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今夜です。

◇◆ 映画「南京の真実」第一部完成記念 大阪特別試写会 ◆◇ 
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[日時] 平成20年2月9日(土)PM5:30開場 6:30開演 10:10終演 

[場所] 八尾市文化会館プリズムホール 2F TEL 072-924-5111 
    近鉄八尾駅 徒歩5分 http://prismhall.jp/access.html 

[予約・問合せ先]shinjitu_kansai@mbe.nifty.com 

   ◆◇主催:映画「南京の真実」関西上映実行委員会◇◆ 



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日本人の眼で見つめる
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          古澤 襄

日本という国家を日本人の眼で見つめる必要性がある。敗戦後、アメリ
カによって教育された日本人の眼ではない。これは復古主義ととらえら
れそうだが、単純に日本の伝統、文化に回帰する意味ではない。それは
進化し、変貌を遂げる日本を自己否定することになりがちだからである。

私は明治維新という革命を再認識することが、必要だと思っている。司
馬遼太郎の小説は個々の史実、人物評価で批判を浴びる点がなしとしな
いが、日本人の手で国家改造を成し遂げた精神改革という大きな流れを、
小説という形式で取り組んだから多くの読者の賛意を得た。

明治維新の思想的な原動力になったのは、水戸藩の藤田東湖という思想
家なのだが、この再認識がまだ果たされていない。西郷隆盛、吉田松陰、
橋本左内らに大きな影響を与えた東湖は、安政2年の大地震で圧死して
いる。明治維新の黎明をみることなく、この世を去っている。

戦時中に東湖ブームが起こった。不幸なことに東湖を開明派ととらえる
のではなくて、日本主義者ととらえ、戦争遂行の思想的な拠り所として
利用された。

それが、敗戦後、東湖が顧みられない一因となっている。戦後の一時期
には明治維新そのものが、戦前回帰の危険思想として忌避されている。

日本は明治維新で西欧思想を取り入れた国家像を形成している。その意
味ではアジアでは特異な近代国家となった。そのきっかけは阿片戦争の
情報と幕末に押し寄せた欧米列強の軍艦による威圧・示威行為であった。

NHKの大河ドラマ「篤姫」に出てくる薩摩公・島津斉淋は、早くから
九州第一の識見を持つ開明派の名君として知られたが、東湖は西郷を通
して斉淋の人となりを知り、斉淋の一子・虎寿丸が6歳で死去した時に
は、江戸の薩摩藩邸に赴いて弔問している。

酒豪で知られた東湖だったので、斉淋は虎寿丸の守り役だった中山次左
衛門を接待役に命じて、山海の珍味を出して酒を勧めた。しかし東湖は
酒を1、2杯口にしただけで、山海の珍味には箸をつけなかった。訝っ
た次左衛門は「先生は胃でもこわされたのですか」と問うと双眼に涙を
たたえて、次の一句を示した。

つかへにし君ははかなくなるぬとも 忠てふ道に二筋やある

西郷隆盛や大久保利通は東湖を敬慕して近づき、薩摩藩邸に東湖を招い
て、糾合方(時事研究会)が持たれた。樺山三円、有村俊斉、大山綱良、
有村雄助、柴山愛二郎、伊地知龍右衛門らは東湖の教えを受けている。

斉淋は日本が欧米列強に犯されない国家造りをするためには、西洋科学
の長所を取り入れ、進歩主義によって国防を充実させるという見識を持っ
ていた。東湖から水戸藩の開明思想を学んだ斉淋は水戸列公に次の書簡
を送った。

軍艦などの儀も私方にては、よき手段も御座候へ共、存候ばかりにて、
中々行われ申さず、残念に奉存候。

国防上、大艦・巨砲主義に立った水戸列公に賛意を示した書簡である。
しかし単純な攘夷思想ではない。日本が西欧文明を積極的に取り入れ、
国家改造を成し遂げる思想が根底にある。明治維新の前夜に、これらの
動きが顕在化しつつあった。

日本がアジアでいち早く近代国家に脱皮したのは、日本人が危機感を持っ
て、自ら国家改造に取り組んだことにある。他国から強制されたもので
はない。

ひるがえって現在は、自立した日本という意識が稀薄である。自立思想
が欠如したまま欧米化の道に迷い込むのは危うい。

近代化をいち早く成し遂げた日本は、清国という異民族支配から脱却し
ようとした孫文ら中国の革命思想に大きな影響を与えた時期がある。そ
の原点である明治維新に、もう一度、思いを致す時期にあるのではない
か。

2008.02.08 Friday - 06:04 comments(0) trackbacks(0) by 古沢 襄 
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台湾国民党の支援キャンペーン
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             宮崎 正弘
 
やはり今回も海外からの帰省組に国民党は支援キャンペーン。買収は露骨
なので「割り引きチケット」をふんだんに準備した国民党。

上海―台湾往復が12150元(41000円ほど。通常の割引は62000円)。

シンガポールー台北往復は、これの40%高。ただし45日以内通用する、
フレキシブルにある切符だ。

これは国民党が3月1日から適用させる、帰国投票キャンペーン用の割
引チケットの価格。

台湾企業6万社、およそ100万人といわれる台湾人マネジャー、エンジニ
アのうち、10万人は投票のために台湾へ戻る。一説に20万人を目標と言
われる。

それを国民党に投票せよ、と言うのは買収まがいだから、割引チケット
で支援するのである。

代金は一見高いように見えるが、直行便がないため、香港かマカオ経由。
或いはソウル経由である。

前回の総統選挙でも、全米のチャイナタウンでは、こうした割引チケッ
トがふんだんに宣伝されて、国民党は投票率を上げた。

民進党のほうは資金不足にいつも悩んでおり、こうした金銭補助的な方
法が採れない。



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白いベンツと愛人と
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         平井 修一

叔父さん(父の弟)の葬儀から1週間も待たずに叔母さん(父の妹)の葬
儀である。小生はこの2月で57歳になるが、歳を重ねると葬式がやたらと
増えてくるものだ。不祝儀は祝儀の10倍はある。

叔母さんは享年86。農家に嫁いだが、32歳で夫が破傷風で亡くなった。
大黒柱が突如なくなったのだからそれは大変で、4人の子供は育ち盛り。
舅、姑とともに叔母さんは大車輪でがんばり、見事に子供を育て上げた。

叔母さんは還暦を迎えて隠居したが、それはバブル真っ盛りの時で、長
男坊は「今どき百姓を続けてもしかたがねえべ」と不動産業に転じた。
田地田畑をつぶしてマンションを建てていった。

最寄り駅まで徒歩4分、新宿へ30分、銀座へ1時間の好ロケーションだか
ら事業は急成長。自宅を建て替え豪邸と立派な日本庭園を造った。庭園
の向こう側にちらっとマンションが見えるので、「あれは目障りだねえ」
と小生が言うと、長男坊は「まあ、うちのマンションだからしょうがな
い」。

長男坊が白いベンツで愛人のもとへ通っているという噂が親戚中に広まっ
たのがバブルの頂点で、あとは一気に下り坂。資金繰りがきつくなり、
よせばいいのに自宅まで担保(300坪の土地と建物に根抵当権設定)に入
れて借金をしていたから、一家はあっという間にアパート暮らしへ。叔
母さんは豪放磊落でいつも大きな声で笑う人だったが、この事件を境に
体も一回り縮んでしまった。

このアパート暮らしは半年くらい続き、豪邸に戻ったときには自宅の100
坪を残してすべての土地は他人の手に渡っていた。日本庭園も猫の額に
縮小されていた。

塀のすぐ向こうには住宅が密集し、もはや龍安寺の石庭のような趣は消
えた。無残であり、それは晩年の叔母さんの思いだったろう。趣味の菊
作りもやめてしまった。

長男坊は不動産会社の社長から社員に転落した。ベンツも愛人も、なに
よりも金と信用も失った。葬儀は自宅でひっそりと行なわれたが、旧家
なのに参列者は数えるほどだった。

東京近郊の農家が先祖伝来の土地を次代に残すのは実に難しいもので、
農業は先細りだ。JA(農協)は「もはや農家相手では商売にならん、
一般顧客を開拓せよ」とはっぱをかけているという。



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予選の対タイ戦を見て
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         前田正晶

6日夜の対タイの試合は、ハラハラはしないまでも不安を感じながら見て
いた。福田総理と同様、岡田監督には人気がないのか、それとも気温2℃
の寒さと雪のためか、スタンドに空席が目立ったのも気懸かりだった。

勝って良かった:結果としては格下の相手でも「勝って当たり前でも、
勝って良かった」だった。問題点は何と言ってもFWがまともに点を取っ
ておらず、4点中3点がセット・プレーとやらからだったことだ。

岡田色があったか?:大体からしてオシム前監督から引き継いだとは言
え、岡田監督になってからスタイルを変えた(そうだが)ことで何か進
歩・改善された跡が感じられなかった。相変わらず中沢が上がってきて
コーナー・キックからヘディングで点を取ったりしていた。

になったこと:矢張り目に付いた悪い点だけを挙げていこう。アナウン
サーが19歳だったか?を連呼する内田だが、何に遠慮したのか自分で
「若さ」とやらを活かして思いきって出ていく形がなく、恐る恐る不正
確と産経に貶されたクロスを出していただけだったのが頂けなかった。
思い切って行けと言われても行かなかったのかどうかが知りたい。

面白い現象と見えたのが、高校時代にサッカー部員以外で校内大会をや
った時に起きることで、右足でしか蹴れない人が集まっていると攻撃の
際に左サイドだけに球が集まって、右サイドは全く暇になるのと同じ状
態になっていた点だった。そこでサイドを変えて右に開いていてがら空
きの内田に回すと見事なバックパスか、不正確なクロスで終わることば
かりだった。

MM式分析:この不正確な原因は、逆サイドが上がりすぎで後ろ向きになっ
ているのでしっかりとマークされて、何処にもパスなりクロスなりを出
す隙間がない形で守られていたことにあると思う。

タイのディフェンスも前を向いて守る余裕があるので、大概の場合ヘディ
ングなどで防がれていた。この上がりすぎが昔のサッカーとも大きな違
いであると思う。余りにも技術が優れているので細かいパスを繋いで攻
め上がるために相手はすでに引き気味で守っているのだから、今更崩し
ようがなくフリーになれる者がいないのである。

昔はウイングと称された足の速い者が外側を疾走してセンターリングを
上げる形で攻めるので、中でシュートをする役目のインナーやセンター
フォワードはペナルティー・エリアにまで入っておらず、何処かの一点
でセンターリングに間に合うように走り込んでくるサッカーだった。

相手も後ろ向きで守らざるを得ないのでチャンスが広がるという形になっ
た。此処が違うと思う。いわば、フットボール的にポジション別に役割
分担が決められているので、今のように上がりすぎには物理的にもなれ
なかったと思う。

とは言え、加地といい内田といい何故足が速いのに思い切っていかない
のだろう?

全体的に何故思い切って(勝手に)持ち込んで何とか自分で点を取って
やろうという意欲というか無謀さがないのだろうか?その勝手さを少し
持っていたのが大久保一人だけで他の者は失敗を怖れたか、そういうプ
レー・ブックを与えられているのか知らないが、ティーム・プレーとや
らに徹していたと見た。

遠藤という人は上手いと思う。その上手さはJリーグでは際立っている。
昨夜も上手さを見せたが、それは相手が精々その程度だったということ?
それならば4点だけ、それも意図したプレーからの得点がなかったことは
不安材料として残った。□020708 MMスポーツ時評 #9



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禁煙はサッチャーのお蔭
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           渡部亮次郎

毎日新聞によるとフランスは公共の場では、08年から全面禁煙にするそ
うだ。

フランスは伝統的に喫煙に寛容で、91年の分煙法制定後もカフェやレス
トランでの分煙はあいまいだった。しかしアイルランド、スコットラン
ド、北アイルランド、イタリアが相次いで公共施設を禁煙とする法律を
施行したため、欧州の流れに沿うことになったもの。

<【パリ福井聡】「紫煙とカフェ」の文化で知られるフランスで1日、
職場、学校、病院、店舗など公共の施設での喫煙が禁止となった。カフ
ェ、バー、レストランなどは「喫煙大国」への配慮から11カ月の猶予期
間が与えられ、全面禁煙は 08年1月1日からとなる。

AP通信によると、違反者には罰金68ユーロ(約1万円)、施設の責任
者には同 135ユーロ(同2万円)が科せられる。「密閉された喫煙室」
を設ける店舗では喫煙できるが、設置可能な店舗は全体の3%に過ぎな
いとみられる。

ベルトラン保健相は、「1日以降はたばこの副流煙を吸う間接喫煙がな
くなる。これを機に、現在は年間70万人が禁煙しているのを倍増させた
い」と訴えた。

南部マルセイユでレストランを経営するパンデリさんは「心構えは出来
ており、客足も減っていない」と話す。しかし、たばこ愛好家連盟のモ
ンレドン事務局長は「法で断罪され路上に放り出された気分だ」と反発
し店主に店内を禁煙にするか喫煙を認めるかの選択権を与えるよう訴え
た。>毎日新聞 2007年2月1日 18時08分> 

この記事を読んで読者の1人が異論らしきものを唱えて来た。

<私の父は煙草を喫まず80歳にして肺癌で死にましたが、私は60年間煙
草を吸い続けて、未だに市民健診で肺は綺麗であります>

それはそれで宜しいのではないか。私の兄は大変なスモーカーだ。

77を前になおチェーン・スモーカーである。胆嚢は融解した。胃は全摘、
頭も2回開けた。それでも手術の翌朝は部屋から姿をくらました。病院の
玄関で煙草を吸うためである。それでも長生きに決まっていると力んで
いる。

私は大学に入学した年の6月ごろ煙草を覚えた。小学校から吸っていたと
言う兄に比べれば大変晩生(おくて)のスモーカーだった。高校時代に
は指を茶色に染めるほどの猛者たちに囲まれながら絶対吸わなかった。
その代わり晩酌をやったが。

煙草の吸い始めは「ゴ−ルデン・バット」。一番安かった。それから突
然「ピース」(両切り)に変わった。香りが良かったからである。成人し
てからは「ロング・ピース」を日に2箱(計40本)を吸った。

父は酒も煙草も嗜まなかった。父親(私にとっては祖父)の酔態の悪さに
若い頃から辟易したからだと言い、煙草は無駄だといって、嫌った。そ
のせいか、末っ子で生まれた10歳違いの弟は煙草は吸わない。

昭和54(1979)年5月22日午後5時15分(現地時間)、ロンドンのダウニング
街にあるイギリス首相官邸にサッチャー首相を表敬訪問する園田直外相
に秘書官として同行した。

官邸では蔵相が同居する慣わしとか。初めにハウ蔵相との会談にのぞん
だ。ハウ氏は大変なヘビースモーカーだった。付き合ってこちらもロン
グピースをくゆらした。

さて英国初の女性首相に4日に就任したばかりのサッチャーさん。きりり
とした美人である。「日出ずる国の賓客はどうぞそちらへ」と大臣を窓
を背にした椅子に案内した。私が煙草を吸ってよろしいでしょうか、と
訪ねたところ「プリーズ」と言う答え。

安心して火をつけたが、一向に灰皿が出てこない。慌てた。ふと見ると
さっきまで煙に包まれるように吸っていたハウ蔵相は吸わないで澄まし
ている。仕方が無いから煙草の袋から銀紙を抜き出して始末した。

1975年2月の党首選でヒースを下し、保守党党首の座に就いた女史。1976
年には、ソ連とヘルシンキ合意に対する痛烈な批判を行う。これに対し
てソ連のラジオ局はサッチャーを「鉄の女」と呼び非難。皮肉なことに
この呼び名はサッチャー女史自身も気に入っており彼女の代名詞ともなっ
た、という。

在任は1979年5月4日から90年11月22日まで足掛け12年の長きに及んだが、
会談の直後、彼女は大変な煙草嫌いと知って大いに恥じ入った。そうだ、
これを機会に禁煙しよう、娘が煙草を嫌っていることだし、20年間の友
人よ、さらば。

1時間もしないうちに吸いたくなった。今まで禁煙を試みた事はなかった
ので、ニコチンの禁断症状をはじめてロンドンで味わった。それでもあ
と1時間、あと2時間と言う具合に我慢した。

翌日は吸ってしまった夢すら見た。吸いたければ吸ったらいい、また禁
煙を開始したらいいんだからと、もう1人の自分の声を意識しながら、3
日、4日と経っていった。1週間したら、次の1週間も我慢しよう。その
都度サッチャー首相の顔を思い出した。1ヶ月で吸いたい気持は無くなっ
た。

もし禁煙にトライする気があるなら、緊張しないことだ。煙草とライター
は持ち続けたほうが良い。いつでも再喫煙してやるぞ、でも我慢できる
だけ我慢しよう、みっともないからなぁぐらいにして、ゆったり構えた
ほうがいい。

案外、簡単に禁煙できたわけで、今では隣で吸われても気にもならなく
なった。健康を考えての禁煙ではなく、いわば瓢箪から駒のような禁煙。
サッチャーさんに深く感謝すべき禁煙であった。

なお最近ボケが大問題になるとともに、喫煙者に患者が少ないと言う指
摘がなされ、喫煙者は気を大きくしているらしい。いま科学的な立証が
急がれているようだ。

それにしても、そんなに簡単なんだから酒(焼酎)も止めたらというが、
それも止めたら何のために長生きするかが分らなくなる。2007.02.09
(再掲)



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話 の 福 袋
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 ◎「常識的には中国で混入」   町村氏、袋内側から殺虫剤 

町村信孝官房長官は8日午前の記者会見で、中国製ギョーザ中毒事件で、
密封されていた袋の内側から殺虫剤を検出したことに関し「常識的には
商品の密封前に混入されたということであれば、現地の工場で(混入し
た)と、普通考える」と述べ、中国側で混入したと考えるのが自然との
認識を示した。

福田康夫首相も同日午前の衆院予算委員会で、中毒事件の原因究明につ
いて「だんだんと核心に迫ってきている。本当のことが分かるまで事実
関係は明らかにできないが、究明に努力し国民が安心できる態勢にした
い」と述べた。

ただ町村氏は「捜査当局ではいろいろな可能性を考える。まだ慎重に捜
査している。現状で断定する状況には至っていない」とも述べた。

岸田文雄国民生活担当相も同日、袋の内側からの殺虫剤検出に関し、記
者団に「今までになかったケースで、大変注目している」と強調。混入
原因は「引き続きあらゆる可能性を視野に入れて中国ともしっかり連携
して調査を進めていく段階だ」と指摘した。
2008/02/08 13:14  【共同通信】 

 
 ◎死亡7人から緑膿菌 札医大病院 06年から1年間 院内感染か
札幌医大病院の高度救命救急センターで2006年から07年にかけて
の1年間に、13人の入院患者から抗生物質が効かない多剤耐性緑膿(りょ
くのう)菌が検出され、うち7人が死亡していたことが8日、分かった。

厚生労働省は感染者数が多いことから、院内感染の疑いもあるとみて、
札医大から事情を聴き、事実関係を調べている。 

多剤耐性緑膿菌は、複数の抗生物質に耐性を持ち、抵抗力が弱まってい
る人などが感染すると肺炎などを起こして死に至ることがある。死亡し
た7人はけがなどで入院していたとされる。 

厚労省医政局指導課は、「年間の発生数としては多く、院内感染の可能
性がある。発生の経過や、病院が必要な対策を取ったかどうかを調べた
い」とし、北海道厚生局が事実関係を調査している。 

これに対して札医大側は「院内感染が原因で死亡したかどうかは分から
ない」とし、今後、病院の担当医などから報告を受け、事実関係などを
調べるという。 

多剤耐性緑膿菌の院内感染とみられるケースは、これまで京都大、長崎
大などの各病院でも発生しており、埼玉医大では03年末から05年末まで
の2年間に6人の死者が出ている。 北海道新聞 (02/08 14:07)
 

 ◎住民投票条例案を否決 イオン出店で能代市議会

秋田県の能代市臨時議会は8日、本会議を再開し、イオン新能代ショッ
ピングセンター(仮称)出店の賛否を問う住民投票条例制定案の採決を
行い、賛成11、反対16の反対多数で否決した。

本会議では、住民投票条例審査特別委員会の原田悦子委員長が6日の委
員会審査の経過を説明し、同制定案が特別委では賛成5、反対6で否決
されたことを報告した。

この後、4人が討論。条例制定に賛成の議員は「市民の意識は変化して
いる。住民の意思を問うべきだ」などと主張。反対の議員は「過去の意
識調査で、市民の多くがイオンの出店を容認していることは明らかだ」
などと訴えた。

起立採決の結果、11対16で否決されると、傍聴席を埋めた約30人の市民
からため息が漏れた。

条例案は、イオン出店に反対している市民団体「能代まちづくり市民会
議」が今年1月、有権者4266人の有効署名を集めて斉藤滋宣市長に直接
請求した。秋田魁Web (2008/02/08 11:43 更新)


 ◎大雪で顕在化した中国の石炭依存

【大紀元日本2月8日】中国南方における大雪災害は、中国において最も
豊富な天然資源である石炭への依存ぶりを顕在化させた。稀に見る寒気
により、中国の輸送体系は混乱に陥り、石炭を工場や発電所に輸送する
ことができなくなった。

しかし、今回の大雪以前に、中国のエネルギー供給網は既に極限にまで
達していたという。BBCが伝えた。

中国北部の秦王島は、重要な輸送中枢であり、石炭を、北方から、石炭
を必要とする南方地区に運ぶ。50年来見られなかった大雪災害に遭遇し
た華中・華南地区に石炭を輸送するため、秦王島は、既に超過負担の運
転を強いられている。

今回の大雪災害を通じ、中国の石炭への依存ぶりが顕在化した。雪の天
気が発生した後、石炭の供給が極めて大きな影響を受けた。石炭が入手
できないために、12の省が電力供給を制限する措置を採り、一部地方は、
完全に停電した。

しかし、中国のエネルギー危機は、今回の雪とはあまり関係がない。天
気に問題が無くとも、中国は、エネルギー需要の問題において困難に直
面していた。経済成長率が毎年10%に達する中にあって、この問題は、
ただ深刻化の途を進むほかない。

中国官員によると、中国は、他のエネルギー利用を促進し、過度の石炭
依存を回避する必要がある。しかし、北京政府さえもが認めていること
でもあるが、これは短期の内には実現しないという。


 ◎卵とご飯食べ放題で300円 「卵かけご飯の店」


岡山県美咲町に、卵かけご飯をメーンに掲げるたまご料理専門の店がオ
ープンして人気を集めている。お昼時には行列ができるほどの繁盛ぶり。
倉敷から3時間近くかけて来た客もいた。町や農協などによる第三セク
ターの経営で、町の担当者は「利益は二の次。美咲町の名を広めたい」
と張り切っている。
 
店は「食堂 かめっち。」。美咲町原田の町中央運動公園内で1月22日
にオープンした。町やJAつやまなど出資の第三セクター美咲物産(社
長=矢木康敬(やすのり)・副町長)が経営する。 

メニューの中心は「黄福(こうふく)定食」と名付けた卵かけご飯。卵
とご飯に、みそ汁、しょうゆ、漬物が付いて300円。好みで3種類(シソ、
のり、ネギ)のタレも使える。卵とご飯は食べ放題だ。 

食材や食器にもこだわりがある。卵は西日本最大級の養鶏場とされる美
咲ファーム(同町越尾(こよお))でとれた赤玉。美咲ファームでは120
万羽の鶏を飼い、毎日95万個の卵を出荷している。米は町内産の棚田米。
しょうゆは地元産で、卵かけご飯に最適とされるものを使っている。食
器は美咲町特産の桜湖(おうこ)焼。 

定食以外にも、卵とじやオムレツ、だし巻きなど各200円の一品料理もあ
るが、いずれも頭に黄身の黄と幸福の福をかけた「黄福」がつく。 

店内にはテーブル、カウンターで16席あるが、曜日や時間帯によっては
行列ができる。オープン後初の週末だった26、27日は2日間で約600人が
訪れたという。 

仕掛け人の一人、同町産業観光課の川島聖史(まさし)さん(540)は、
旧中央町役場にいたころから温めていたアイデアという。美咲町出身で
明治の代表的ジャーナリスト岸田吟香(ぎんこう)が卵かけご飯を日本
に広めた、とする説があることなどに着目し提案。奥村忠夫町長らの賛
同も得て開店にこぎつけた。 

親子3人で倉敷から片道3時間近くかけて車で来た会社員田野村勇輝さ
ん(24)は、卵かけご飯を一口食べた後、「うまい。これが食べたく
て。来たかいがありました」と満足そうだった。
Asahi Com2008年02月07日



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反     響
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 1)1083号の平井様へ
お疲れ様でした。私も時々電車内の迷惑な方にお話しすることがありま
す。最近は気のせいか50代60代の態度の宜しくない方が目立ちます。

先日も横浜線で着膨れのお年を召した紳士風の方が、肩をねじこんで席
に座り、「これだけ混んでいるのに席を立たない奴はバカだ」と10分ほ
ど騒ぎ続けていました。

「自分の肩幅が判らないような年の取り方はみっともないよ」と説明し
たのですが、意味を判ってもらえませんでした。

結局終点で様子を見ていると酔っ払いだった事に気付いたのですが、こ
れも戦後教育のひとつの結果なのでしょうか?自分の父親のような年恰
好の男性の無様な姿は非常に情けない。

良い歳の取り方をしたいものです。平井様、川崎同好会は私も興味があ
りますが、帰りの電車では議論をセーブしてくださいね。(こば)


 2)確かに最近の大根は甘ったるいだけで、辛味に乏しく、旨味に欠ける
ものがほとんどです。

つーんとくる、大根特有の辛さを嫌う人も多いかもしれませんが、私は
あの辛味も旨味の一種として考えてもいいのでは、と思います。また、
あの辛味が実は健康にも良い、などという学会発表もあったと思います。

最近、時々スーパーマーケットなどで「辛味大根」と称して、小ぶりの
大根が販売されていますが、日本各地にこのような大根が残っており、
その美味さ、食べ方を知っている人にとっては、こたえられない存在と
なっているのかもしれません。

私は、毎年種苗会社より購入した辛味地大根各種を家庭菜園にて栽培し
ていますが、今まで試したどの品種も、辛くて美味しいものでした。私
のお勧めの料理方法は以下のとおりです。 

おろし辛味大根の酢味噌あえ。辛味大根をおろしたものに、 白みそと酢、
ごま、好みで橙の果汁を絞り込んだもの。御飯がすすみます。

てっぽう。香川県の郷土料理。伝統的には酢でしめた寒鮒の薄切りと、
好みの大きさ、分厚さにきって塩もみした大根を白みそ、すりごま、酢、
ニンジン、唐辛子などとともに和えたもの。

普通の大根よりも、辛味大根を使用したほうがはるかに旨い。なお、フ
ナのかわりに、サバ、アジ、イワシ、コノシロ(コハダ)を使用したほ
うが安全か?

湯がいて冷水でしめたうどんやそばに、おろした辛味大根と刻みネギ、
好みで天かすなどをのせ、濃いめのだし汁を適量かけたものを、ずるず
るとすすりこむ。これがまた簡単で 美味しいのなんの。

明日は香川県でも久々の雪のようですが、私、懲りずに辛味大根の収穫
に畑に向かいます。夜はてっぽうと瀬戸内の淡麗甘口日本酒で一杯やり
ます。

野菜の品種改良が本業の私が言うのも何ですが、やっぱり最近の野菜は
甘味が強調されすぎています。適度なえぐみ、苦味も旨味のうちではな
いのか?お子様向けに改良された野菜は食べ飽きます。

今日の夕飯の、讃岐菜のおひたしは久々の大ヒット。なんでも、香川県
農業試験場が10年かけて開発した、野沢菜と広島菜、 

すなわち蕪の一種とからし菜の一種、を交配したものだそうですが、そ
の深い味わいに、熱燗がすすんでしまいました。(和光) 


 3)昨日テレビで竜虎という元相撲取り(コンサルタントとなってい
ましたが)が「皆さん勘違いしている。相撲はスポーツではない。武道
です。スポーツと一緒にしないで欲しい」ということを言っていました。

これはある点までは私の長年の持論と一致します。私は相撲は多くの人
が見て楽しむ伝統的な娯楽であり、興行でもある。従ってNHKも他局もス
ポーツニュースからは外して「相撲ニュース」の枠を設けるべきである
と言ってきました。この点が全く違います。

それに、故小林貫二氏が言われた「別の文化を持つ一般社会と区別され
るべき集団。外部から何か言うのは無意味である」にも固執したいと思っ
ています。

今朝は10チャンネルで清水圭という一寸ピントが甘い(失礼!)コメン
テーターが文部副大臣が協会の理事に部外者を入れろと示唆したという
報道を受けて「他のスポーツの団体は役員に皆部外者を入れている。相
撲が今まで入れていなかったのがおかしい」などとコメント。個人的に
は笑わせてくれました。

マスコミの有識者も北の湖理事長を批判し、何とかいう私の好みではな
いお二人の(元アナウンサー?)相撲評論家もしたり顔で色々と相撲擁
護のご高説を聞かせてくださいます。

95年に何十年振りかで(枡席で)相撲を見る機会を得ました。その際に
感じたことは「相撲とは非常に良くできた伝統的エンターテインメント
で、好きな人が特権的な席から、あるいは少し遠いところから歌舞伎を
見るように楽しんでいるもの。

そして枡席では食べきれない程の食事を楽しむことまでできる。これは
飽くまで興行で野球やサッカーを見に行くのとは全く別の娯楽である」
でした。

その幅広い観客が見て楽しんでいる娯楽の運営に、見る側が正義の味方
のように注文をつけているのは何か違和感を覚えるのですが。

だが、時津風部屋の親方(当時)以下が起こした事件は当然司直の手に
よって裁かれねばなるまい、仮令文化が異なる集団で起きたことでも。
以上 前田正晶 


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身 辺 雑 記
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「このたび柳橋病院改築一時閉院のため、花粉症の皆様の注射治療を東
京クリニック宮崎院長(順天堂大学名誉教授)にお願いしてございます。
診察は月・水・金ノ9:30~16:00です。保険証ご持参のこと。
場所千代田区大手町2-2-1新大手町1F/地下1F 03-3616-7151(代表)」

主宰者の経験はこれで「ケナコルトA」というホルモン剤を注射。花粉
症の全症状が1年間消える。若い女性は止めた方が良い。子育て終了な
らOKとのことだった。男性は制限無し。

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