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美酒佳肴くらぶ

嘉肴ありと雖も食らわずんばその旨きを知らず・・・究極のおいしさを求めて、東奔西走。
美酒嘉肴くらぶが美味しいものを皆さまにご提案いたします。

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今回はこんな美味しいものを食べました==vol.009==

2005/02/25

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    こんな美味しいものを食べました♪ 
         ==vol.009== 
                    05.02.25
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気が付けば、半年以上経ってしまいました。
みなさま、よいお年を迎えられましたでしょうか?
諸事情により、滞りをみせていましたが、
また、メール配信復活いたします!
お付き合い宜しくお願いします。

さて、春一番かと思えば、雪が降るし・・・。
インフルエンザが大流行しているみたいなので、
栄養ばっちりつけて、お気をつけくださいませ〜

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INDEX 
☆1☆ 鍋もいいけど、こんなものを囲んでみました 
★2★ 今年は20倍?!花粉症ピンチを救う食材
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ねじべえ 新橋店
東京都港区新橋1−15−4
03-3593-2350

冬といえば、温かいお鍋を囲んで、熱々の熱燗で
きゅいっと、一杯。
が定番ですが、あえて、そこで鉄板を囲んでみました。
ご存知でしょうか?飛騨名物「鶏ちゃん焼」です。

とりちゃんじゃなくて、けいちゃんと読みます。
味付けは、塩、味噌、タレの3種類。
鶏肉以外に、お野菜とかうどんなどのトッピングを
チョイス!
ポイントは、味付けによって、入る肉の部位が
若干変えているところ。
因みに、タレには、ハツや砂肝がプラスされ、
お酒がすすむこってり感がたまりません。

韓国もちやチーズ&トマトを選べば、
さらにオリジナルの味を楽しめます。

え?自分で焼くの?面倒くさ〜いと思った方、
ご安心ください。
元気のいい女店長さんが、愛情込めて作ってくれます。
まさに、最高のスパイス!
店員さんのパワーやフレンドリーさ、たっぷりの
お店なんです。こっちまで、元気がでちゃいます。

昔ながらの「ホッピー」を扱っているのも特徴的。
お店の雰囲気も、和やかなレトロ感で溢れています。

サイドメニューも抜群。『レバーおろしポン酢』は、
奪い合いの一品。喧嘩する前に、一人一品頼みましょう!
(新橋店のみのようです)

最後に、お会計でびっくりさせられます。
楽しくわいわい鉄板をみんなでモリモリつついて、
たっぷり飲んだのに、一人3000円くらいでした・・・

鶏ちゃん焼きは、鉄分・ビタミンAも豊富だし、
お野菜もおいしく摂れるし。さらに、体内への吸収も抜群。
栄養つけちゃってください!

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新橋店のホームページは、まだないみたいなので、
ライセンス先(フランチャイズじゃないんです)のページです
http://www.kaburaya-group.co.jp/hyoushi/nejidaimon.htm



★2★ 
今年は20倍?!花粉症ピンチを救う食材



気が付けば、花粉症の方にはつらい季節がやってきました。
花粉前線というものもあるらしい
(東京あたりは、2月10日〜20日)

以前、杉の木を切ってしまったほうが、
健康保険で支払われる額より、コストがかからない
なんて話を聞いたこともありますが、
それだけの日本人に共通する原因として、
やはり、現代の食文化の影響もあるのではないでしょうか?

調べたところ、甘い物好き、冷たい物好き、
ジャンクフード好き、脂っこいもの好き・・・の方が、
比較的アレルギー反応を起こしやすいようです。
まさに、日本での簡単食生活の問題を象徴しているわけですね。

逆によいとされている食材も調べてみました。

〜お茶〜
甜茶・シジュウムグァバ茶・凍頂烏龍茶

〜ヨーグルト〜
カスピ海ならさらにGOOD!?

〜お魚〜
特に、青系のお魚・鯛

〜野菜〜
水菜・白菜・セリ+すりおろしわさび
(おもしろい組み合わせですよね)
ベータカロチン(緑黄色野菜に含まれる)
紫蘇

〜雑穀〜

〜きのこ〜

ここまでいろいろな食材を並べてしまうと、
バランスよく食べればいいといった感じですね・・・。

ただ、急に、食習慣を変えることは難しいかもしれませんが、
プラスアルファでこんなものを意識して食べることで、
症状軽減が期待できるなら、いいですよね?

ヨーグルトを毎日食べて、症状が軽くなった!と言った方が、
去年は2人もいました。

ポジティブシンキングで、花粉に・アレルギーに
打ち勝ちましょう!!


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創刊日:2004-01-16  
最終発行日:  
発行周期:随時  
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