口コミ

旬楽生活〜クチコミグルメ 関東版

毎月2回 第2、4週月曜日に配信し、その週の週末デートに使えるお店を紹介します。紹介するのは幸せを運ぶエンジェル部隊が自腹を切ってCheckしてきた厳選店ばかり!!

全て表示する >

旬楽生活〜クチコミグルメ 関東版 【第23巻】

2000/12/25

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【旬楽生活】※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
■□■
□■
■     クチコミグルメ 〜関東版   2000/12/25【第23巻】
      ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    http://members.tripod.co.jp/lifestyle/kuchikomi.htm
                                 ■
   :・'゜★。.:*:・' ゜☆。.:*:・'゜。:・'゜★。.:*:・'   ■□
                               ■□■
 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【MENU】
・エンジェルリポート
  ★ 《築地》粋に食べよう!「大和寿司」
・旬楽生活のススメ 〜日本の台所、築地市場を見学しよう!

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 寒い日暖かい日とイロイロですが、みなさまお元気ですか?
私は大風邪をひいてしまって、たーいへん。毎年なぜか暮れになると風邪を
ひいてなにもできなくなっちゃうんですよ〜。まわりには大掃除をサボりたい
からじゃないか?なーんて言われてます・・・。
 さて、今回は年末の買出しついでにおいしいものを楽しめる!という耳寄り
なお話です。                        (ちほた)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 20世紀最後のクリスマスも今日で終わり、21世紀最初のお正月を迎える
季節になりました。正月準備に追われるこの季節、豊富な食材を求めてアメ横
や築地に人々が集まってきます。そこで今回はこの時期に益々賑わう「日本の
台所」築地を私、板長ゆたかがリポートすることにしました!

  ★ 《築地》粋に食べよう!「大和寿司」
===================================================================
【店名】 大和寿司
【住所】 築地市場内食堂街6号棟
【TEL】 03-3547-6807
【営業時間】 早朝〜13:30
      定休日 日曜日と市場が休みの日
【最寄駅】 営団地下鉄日比谷線築地駅、
           都営地下鉄大江戸線築地市場駅(できたて!)
【アクセス】 
【予算】 1人 \3,500
【駐車場】 なし
【喫煙・禁煙席】 区別なし
【予約】 必要なし
===================================================================
* 付近地図URL
http://www.mapion.co.jp/cgi/m?no=1091994000196200050

 築地市場が一日で最も活気があるのはもちろん朝。普段は夜型の編集長ちほ
た、よしろう、たけし、ゆたかの4人ですが、今回ばかりは早起きして出勤前
の平日朝7時から調査を開始しました。

 築地市場内にはたくさんの飲食店があります。寿司や刺身など新鮮な魚が
食べられるお店はもちろん、定食屋、ラーメン屋、カレー屋、喫茶や牛丼の
吉野家など、あらゆるジャンルの飲食店がここでそろいます。こんなにいろ
いろな選択肢があることには驚きますが、考えてみれば魚市場で働く人たちが
毎日魚ばかり食べているわけはなく、むしろ普段は魚以外のものを食べたく
なるものなのでしょう。しかし、我々クチコミ調査隊が目指すのはやはり築地
ならではの新鮮な魚介類。たくさんある寿司屋の中で、築地6号棟で一際賑
わう「寿司大和」の暖簾をくぐることにしました。

     ▼本日の自腹スタッフオススメ指数▼
        店の雰囲気‥‥★★★☆☆
        料理の味‥‥‥★★★★★
        値段‥‥‥‥‥★★★★☆
        接客態度‥‥‥★★★★☆
             (トータル満足度 80)

 入り口は2ヶ所にわかれ、店内はカウンターのみ。狭い店内はほぼ満席で、
隣のお客さんを押しのけて、4人分のカウンター席を無理やり作ってもらい
ました。席につき早速ビール1本とおまかせにぎりを注文しました。出勤前
にビールとはなんとも不心得ではありますが、ちょっぴり罪悪感があるから
こそなんとも贅沢な気分になったのも事実です・・・。

●メニュー
          おまかせにぎり・・・1人前3150円
               (他に2100円コースもあり)

 握りは7カン(マグロ、イカ、赤貝、トロ、ハマチ、ボタンエビ、穴子)、
それに鉄火と貝の巻物に、エビの頭をあぶったもの、鯛のあらの味噌汁で
一人前。今回はサービスで玉子焼を切ってもらいました。

 寿司ネタはどれをとっても新鮮プリプリ、魚や貝を歯ごたえからのど越し
まで存分に味わえる品ばかりでした。特にといえば、イカのプリプリさ、赤貝
の歯ごたえ、口でとろけるトロの味わい・・・うーーーん、とにかくうまい
ものばかりでした。
 ここのにぎりはネタをにわさび醤油を絡ませているので、手元で醤油をつけ
る必要がありません。程よく利いたわさびの風味と、そのままダイレクトに
口に持っていける豪快さもなかなかいいものでした。目の前の市場で毎日極上
のネタ仕入れることができるのだから、職人さんが手を抜こうとしても抜ける
わけがありません。うまいのはあたりまえ、東京で寿司を食べるなら築地以上
の立地はないはずです。

 お店の板さんは気さくでいろいろ話しかけてくれるし、隣に座っていたやはり
出勤前のおじさんとも気さくに会話を交わすことができました。そんな和やか
な雰囲気で食していると、どこかで聞いたような声が・・・。よくよく見て
みると落語家の三遊亭楽太郎さんがいるではないいですか。どうやらここは
笑点のメンバーが良く訪れるお店らしく、板さんとも仲良しのようでした。

 朝ご飯ということもあり、これだけ食べるとおなかいっぱい、大満足でお勘
定をすませ、腹ごなしに築地場外市場をを見学しました。何百キロもあるよう
な大きなマグロが横たわっていたり、大きなトラフグ、あがったままのアン
コウなど、町の魚屋では見ることのできないような築地ならではの光景を目に
して感動というか興奮というか、早起きしてとっても得をしたような気になり
ました。

築地市場の情報はこちら
http://www.shijou.metro.tokyo.jp/index.html
http://www.tsukiji-market.or.jp

築地のお食事どころ情報はこちら
http://www.tsukijigourmet.or.jp

                            (ゆたか)
          *     *     *

〜一緒に行ったメンバーの感想〜

●たけし●
 朝から築地でお寿司なんて粋だねぇ、と思って睡眠時間3時間でがんばり
ました。肌寒い空気の中、活気あふれる魚市場。編集長は搬入用のへんてこ
な車に何度も轢かれそうになりながらも、華麗に振る舞ってらっしゃいました。
さすが、日本の台所。編集長も御満悦の様子。

 入ったお寿司やさんは、ほぼ満席。おまけに外人カップルはいるわ、三遊亭
楽太郎まで来ちゃうわ、のアットホームな大将が仕切るお寿司やさん。
いきなりトロが出てきたときは面食らいましたが、とにかく旨い。エビなんか
はさっきまで生きていたのでしょう。身が透明でプルプルしてました。
ビールがすすむ、すすむ。(・・・て、おい、平日の出勤前なんだから)
お味噌汁も魚のあらが入っていて、散らしたねぎの香りがもう、絶品。

 朝5時に起きた甲斐がありました。
こんな粋な朝ご飯、みなさんにもちょーオススメです。
                            
●よしろう●
 築地でのお寿司!当日は何と転職した私の発出勤日でした。
迷いながらも、新しい自分の門出にとヤマグチより短い睡眠時間1時間弱で
頑張りました。頭はボーっとしながら、でも活気あるれる市場内、自分の
居場所を必死で確保しながら連れて行かれるままにたどり着いた「寿司大和」。

 満席の店内は、寝起きで辛い俺も目覚める活気溢れるお寿司屋さんでした。
出てくるお寿司の味は既に言うまでもなく、”新鮮で旨い!”
それに付け加えて鯛のあらの入ったお味噌汁は、味はもちろんの事、冷えた
体も温まりました。朝っぱらから贅沢三昧で気が大きくなった私は、飲め
ないビールを飲み始めてしまい、顔は真っ赤。
発出勤日、これで良いのか?いいのです!!景気付けにもう一杯!
(一杯一杯でした(笑))

築地のお寿司屋、雰囲気も味も大満足な場所です。みなさんも是非是非一度
お試しあれ。で、次はいつ行くの編集長ー!        
                            
●ちほた●
 いやー、はじめはそんなに朝早くから、お寿司なんて食べられるかなぁ?
と不安でしたが、お寿司屋さんまでの道のりでいろんなお店をみていたら、
だんだん食欲が沸いてきて、到着する頃にはもう食べる気満々!しかもでて
きたおすしはほんとうに美味しかった!あのトロ、もう一度食べた−い。

 土曜日は混んでるとのことなので、みなさんにも出勤前をおすすめしま〜す。
でも混んでても良いから土曜日の朝、買出しして、お寿司食べて、お昼寝した
後、鍋PARTYな〜んていうのも良いですね.。o○

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
★メルマガで紹介したお店に実際に食べにいかれた方は、ぜひぜひその感想を
コメントと共に5段階評価で送ってください!
皆さんの率直な感想をそのままWebにアップしたいと思いますのでヨロシク!  
メールの宛先はこちら    kuchikomi_east@anet.ne.jp
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【旬楽生活のススメ】 日本の台所、築地市場を見学しよう!

 築地といえばいわずと知れた「日本の台所」。広大な敷地の中に膨大な量の
魚介類が集められています。食べられる魚でここにないものはないといっても
過言ではないでしょう。日本中いや世界中で獲れた魚という魚がこの市場に
並び、せりにかけられます。特に日本人の大好物マグロのせりは豪快そのもの、
感動するほどすごいと聞いていますが、私自身はまだ見たことがありません。
朝5時半ころから行われるこのマグロのせりは一般の人でも見学できるそう
ですからぜひ一度見学してみたいところですね。

 一般の人は市場でマグロをせり落とすことはできませんが、場内、場外には
一般の人でも魚が買えるお店が数え切れないほどたくさんあります。大きな
マグロを包丁のお化けのような刃物で解体していたり、生きたままの魚を
捌いていたり、迫力満点!威勢のいい掛け声と、あわただしく行き交う職人
たちの活気のよさにも圧倒されます。どの店も飲食店向けなので売っている
単位は一般家庭向けにはやや量が多いですが、その安さ、新鮮さは抜群なので
ぜひ買って帰りたいところです。

 場外に出ても周辺には築地らしく、たくさんの食にまつわるお店があります。
魚だけではなく乾物や野菜、惣菜を売る店から、なべや皿といった調理道具、
ここに来ただけで飲食店を開くための道具一式が簡単に手に入ります。場内
場外とも1日ではまわりきれないどのたくさんのお店があり、どれも見ている
だけで十分に楽しめます。

 ただ、どのお店もお昼過ぎには店を閉めますから行くなら午前中、それも
早い時間のほうが活気があって見ごたえあります。日曜日は基本的に市場が
お休みなので周辺のお店もほとんどお休み、がらーんとしていますので、
くれぐれも築地に行くなら市場のやっている日を選んでください。

 築地には銀座から晴海通りを(皇居と反対方面に)1キロほど歩けばたどり
着きます。地下鉄を利用すれば日比谷線築地駅か、最近開通した都営地下鉄
大江戸線を利用すれば築地市場駅A1出口を出たところがすぐに築地市場入り
口となります。意外と交通の便のいいところにありますが、ご存知のとおり
移転の話もありますので、今のうちにぜひ通っておきましょう。
                               (ゆたか)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
=====================================================================
* あとがき *
 いやー、築地、ほんとに良い所(=美味しいものが食べられる)です。
・・・が「ここはどこ?」と思うくらい無秩序に変な車(荷物運搬用の市場
独特の車)が走り回っています。轢かれないよう、ホントに気をつけて下さい
ね!あと、その辺を歩いていると、あちこちでぴちぴちっとハネてるイキの
良〜いお魚を捌いてたりしますので、汚れてもいい格好で行くことをおすすめ
します。

 ところで今年も残すところあと少し、今年始めに創刊したクチコミグルメを
1年近くご愛読いただき、ありがとうございました〜(^-^)
来年もスタッフ皆でがんばりますのでどうぞよろしくお願いしま〜す!
                             (ちほた)
=====================================================================

 ・クチグルHPにはエンジェルたちの自己紹介やクチグルのイチオシなど
 など楽しい情報が盛りだくさん!
 是非遊びに来てあなたのオススメを教えてくださいね〜!
   http://members.tripod.co.jp/lifestyle/kuchikomi.htm

    「旬楽生活 クチコミグルメ〜関西版」もよろしく!
     登録・解除はクチコミグルメHPよりどうぞ。

クチコミ情報大募集!!メールはこちらまで:kuchikomi_east@anet.ne.jp

=====================================================================
* メールマガジン「旬楽生活 クチコミグルメ〜関東版」
* HP     http://members.tripod.co.jp/lifestyle/kuchikomi.htm
* mail   クチコミグルメ:kuchikomi_east@anet.ne.jp

このメールマガジンは、以下のシステムを使って配信されています。
「まぐまぐ」1744部 http://www.mag2.com/  マガジンID:0000023638
「melma!」 1457部 http://www.melma.com  マガジンID:m00010456
===================================(月2回 第2・4月曜日発行)======

規約に同意してこのメルマガに登録/解除する

メルマガ情報

創刊日:2000-04-29  
最終発行日:  
発行周期:不定期  
Score!: - 点   

コメント一覧コメントを書く

この記事にコメントを書く

上の画像で表示されている文字を半角英数で入力してください。

※コメントの内容はこのページに公開されます。発行者さんだけが閲覧できるものではありません。 コメントの投稿時は投稿者規約への同意が必要です。

  • コメントはありません。