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「風土と台所」をテーマに吉祥寺・雲仙・福島の3拠点で活動するオーガニックベースの情報をお届けします。季節のレシピ、料理教室の情報、食堂ヒトトのことなど。

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グルテンフリースイーツコース &7月のワンデイクラス

2017/06/15

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【1】グルテンフリーのお菓子コース
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\初心者大歓迎!/

米粉を使ったお菓子たち。

大好評だった今井ようこの
グルテンフリーのスイーツクラスが
7月からスタートします!

グルテンフリーの素材をつかって
お菓子の基本から。

パウンドケーキ、
ゼリー、アイス、
どら焼き、クッキー、
ガトーショコラなどなど。

様々なバリエーションを
一通りきちんと学べる全6回です!


◯グルテンフリーのお菓子コース

 日程|全6回
 講師|今井ようこ
 料金|42,000円
 場所|吉祥寺 アトリエ間間

 【日曜日】コース 7月16日より 
 【月曜日】コース 7月24日より

 詳細↓
 http://www.organic-base.com/class/sweets_g/



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【2】7月のワンデイクラス
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パフェ作りに、お漬物、
ビオワインパーティー!
夏を楽しむワンデイです!

01|ノンシュガーパフェをつくろう!
02|夏の暑気払いパーティー
03|ピクルス&柴漬け

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 ★詳細&申込↓
 http://www.organic-base.com/class/oneday/2017_07
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01|ノンシュガーパフェをつくろう!

今井ようこの新刊
「夢をかなえるノンシュガーパフェ」の
発売を記念して、2種類の、
しかもグルテンフリーの
パフェづくりクラスを開催します!

|アイスのレクチャー
|米粉ブラウニー、米粉クッキー
|簡単ゼリー
|2種類のパフェのデコレーション

 日程
 |7月17日(月祝)13:00〜15:30
 |7月19日(水)13:00〜15:30

 講師|今井ようこ
 場所|吉祥寺 アトリエ間間
 定員|14名
 料金|4,000円



02|夏の暑気払いパーティー

今井ようこと
夕食をみんなで作って
みんなで食べる、
料理教室+パーティークラス。

暑い季節にぴったりで
どれも行程が少なく
ぱぱっと出来る料理たち。
夏の簡単パーティー総菜を作って
元気を出そうというメニューです。

ビオワイン付き!
お酒持ち込み自由!

お一人でもお友達同士でも
土曜の夕方、気軽に参加ください。


メニュー
|人参と桃の豆乳ヨーグルトサラダ
|アボカドと海藻のサラダ
|トマトとキヌアのオーブン焼き
|揚げナスとタマネギの梅マリネ
|パプリカのロースト、ジンジャーナッツソース
|なんでも夏野菜の蒸し煮
|クミン&ハーブのクスクス

ビオワイン付き
お酒の持ち込み自由

 日程
  7月29日(土)16:00〜19:30

 講師|今井ようこ
 会場|吉祥寺 アトリエ間間
 定員|12名
 料金|6,500円



03|ピクルス&柴漬け

夏の漬物「柴漬け」
赤紫蘇が出回る季節に
トライしてみましょう。
旬のきゅうりで「ピクルス」を
作っておくと、
お弁当やお酒のおつまみに重宝します。
皆でお漬物を楽しく作りましょう!

内容
|ピクルス&柴漬け
|夏野菜のサンドイッチ
|ポタージュスープ
|シャーベット

 日程
  7月21日(金)11:00〜14:00
  7月23日(日)11:00〜14:00

 講師|岡本敏子
 会場|吉祥寺 アトリエ間間
 定員|10名
 料金|5,000円


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 ★詳細&申込↓
 http://www.organic-base.com/class/oneday/2017_07
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【3】今井ようこのお弁当コース
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\待望のお弁当コース!/

ストックおかずや、
便利なソース、アレンジ色々。
今井ようこのお弁当コースの
夏秋編が始まります!

今回作るのは、
一つ一つおかずを詰めるのではなく、
ベースのご飯やクスクスにのせる、
総菜のっけ弁当、ワンディッシュ
のようなイメージのお弁当。

普段の夏のストックおかずになる
お惣菜や、便利なマリネソース等、
アレンジのきくものを作ります。


◯簡単、惣菜のっけ弁当コース

 日程|全4回
 講師|今井ようこ
 料金|22,000円
 場所|吉祥寺 アトリエ間間

 【土曜日コース】 7月29日より
 【月曜日コース】 7月31日より

 詳細↓
 http://organic-base.com/class/imai_obentou/


この機会に、ぜひ!



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\締め切り間近!/

6月17日スタートの
食堂ヒトトの料理コース
夏秋編、滑り込み受付中!


◯食堂ヒトトの料理をつくろうコース

 講師|やまもとのりこ
 場所|吉祥寺 アトリエ間間
 料金|全6回 33,000円(税込)

  土曜日コース 6/17スタート 

  詳細&お申込
  ↓↓
  http://www.organic-base.com/class/hitoto/


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グルテンフリーに
パフェに、パーティー、
お弁当、ヒトトの料理。

台所で手を動かして
美味しい料理が生まれる幸せ。

夏こそ料理を楽しめますように!
吉祥寺でお待ちしております!

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創刊日:2003-11-24  
最終発行日:  
発行周期:不定期  
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