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松澤屋の新着ワイン情報

グランヴァン松澤屋が販売するワイン達を入荷する毎に皆様にお知らせいたします。日本に数本しか入らない稀少ワイン、生まれ年のグランヴァンなど、この情報から目が離せません。


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[松澤屋]シニア ワインアドバイザーの 【白ワイン ランキング】

2010/07/13


         【白ワイン ランキング】
     シニア ワインアドバイザー がセレクトする
        アウトドアにはこのワイン! 

 こんにちは
 Grandvin 松澤屋 中目 です。
 本日は、シニアワインアドバイザー中目が勝手に選んだ、でも間違
 いの無い「アウトドアにはこのワイン!」をランキングでご紹介。

 毎夏、千葉にある友人の別荘に誘われ、お泊りで行くのですが
 ワイン好きの友人ですので、毎回ワイン持ち寄りは必須条件!

 バーベキューでコップで飲んでも、場所を移し部屋でワイングラス
 で飲んでも、少しくらい冷やしすぎちゃっても美味しいことを条件
 にセレクトして持っていくのですが、そんなアウトドア・シーズン
 に持って来い!なワインをわたくし中目がランキング形式でご案内
 します。

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   ☆ 2009 ボルドー プリムール 一般販売のお知らせ ☆
  2010年7月14日(水)AM10時より予約販売を開始いたしました。
    http://www.grandvin.net/primeur2009.html
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■【白ワイン 第5位】 シャトー ド ムルソー
□  たっぷり豊かな果実味とコクがあり、ビールで割るカクテル
■  “ビア・スプリッツァー”にしても美味しい白ワイン!
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■Domaine du Chateau de Meursault シャトー ド ムルソー

 11世紀まで遡る歴史を持つ シャトー ド ムルソー。
 現在は大手ネゴシアン、パトリアルシュが所有。

 ムルソーでの1級畑は、シャルムとペリエール、他にピュリニー モ
 ンラッシェ シャンカネ、赤はボーヌ、ポマール、ヴォルネイ等に
 も畑を持ちます。

 ムルソーと言えば、シャルム、ペリエール、ジュヌブリエールの3
 大1級畑があり、特にペリエールはピュリニーモンラッシェ側のシ
 ャルムの上部に位置し、この3つの中でも一際光る畑。ムルソーで
 一番の1級格。実はこのペリエールの周辺には空白の格無し畑が存
 在します。AOCはブルゴーニュブラン。でも限りなくペリエール
 ・・・。と、いう出来の良いお得なブルゴーニュを造っている、要
 注目のドメーヌがシャトー ド ムルソーです。
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○Domaine du Chateau de Meursault
 Bourgogne Chardonnay Terroir D'Exception 2008
 2008年シャトー ド ムルソー
 ブルゴーニュ ブラン テロワール デクセプション

 価格 3,180円(税込, 送料別)

[商品CD]40162681 
[AOC]ブルゴーニュ
[ぶどう品種]シャルドネ100%

 エキス分の高いトロッとした感じの外観。ブルゴーニュブランとし
 てはかなりの濃厚さ。麦わらやヘーゼルナッツの香りと同時に若々
 しいレモンとグレープフルーツの香りが織り交ざり、ムルソーのニ
 ュアンスをアピール。オレンジジュースのような若々しい酸味とと
 もに、微かに苦味が添えられ後味の余韻も長め。ペリエール然とし
 た強力ミネラルでグッとボディを引き締め、しっかりとして奥行き
 のある上質感を感じさせてくれます。

[在庫]113本
  http://www.grandvin.net/cp-chmeursault-00.html
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■【白ワイン 第4位】 ルフレイヴ
□  グラスに映るぴちぴちっとした微発泡に爽やかさと夏を感じ
■  レモンのハチミツ漬けのようなジューシーさが美味しい白!
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■Domaines Leflaive ドメーヌ ルフレイヴ

 畑面積約21ha
 説明の必要もない、全ブルゴーニュ屈指の白ワインの作り手。
 素晴らしくクリーンな醸造所で極力SO2の使用を控え、バイオ
 ダイナミック醸造の逸品を造り出す。
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○Domaines Leflaive Macon−Verze 2008
 2008年ルフレイヴ マコン ヴェルゼ

 価格 2,750円(税込,送料別)

[商品CD]40161211 白 750ml
[AOC]マコン ヴィラージュ

[弊社シニアワインアドバイザーのコメント]
 少し微発泡。ナッツ、少し鉄分を含むミネラル。清涼感のあるハー
 ブ香。味わいはレモンを丸かじりしたようなしぼれるような酸味と
 レモンのハチミツ漬けの風味。余韻に少しコクを感じるも少々キレ
 は早い。アルコール感が少しあるので、もう少し落ち着いてから飲
 んでみたい。クラッカーやベーグルなどにフレッシュチーズ(フロ
 マージュ)をのせハーブ(チャービルなど)と少しの塩を振ったも
 のといただくと美味しい。

[弊社ソムリエのコメント]
 砂糖漬けのレモン、グレープフルーツ、レモンピール、吟香、バナ
 ナ、熟した洋ナシの皮、グレープシードオイル・・・まだ単調だが
 幅のある香り。味わいは柔らかい口当りにキュートな酸がひと筋。
 ふくらみより現在は喉越しと余韻の白。冷やしてクィっと気軽に
 愉しむタイプ。今は夏向き。
 クラッカーと合う→こうばしさ・・・?塩。

 試飲:2010/7/3

[在庫]112本
  http://www.grandvin.net/leflaive-00.html
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■【白ワイン 第3位】 ベルトラン アンブロワーズ
□  アンブロワーズの白ワインは瑞々しさをたたえた凛とした味わい。
■  スクリューキャップなのでアウトドアでも使い勝手良し!
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■Bertrand Ambroise ベルトラン アンブロワーズ

 畑面積 約15ha
 設立して僅か10年で傑出した評価を得たドメーヌ
 所有するアペラシオンはコルトンとクロヴージョの2つの特級に、
 ニュイとヴォーヌ、それにヴージョの1級、口に含むとシャルドネ
 のエキスが炸裂するようだ!

『将来が楽しみなブルゴーニュのニュースターのひとつである。彼は
 果実のエキス分を最大限に引き出し、極めてフルボディで、巨大な
 タンニンを含んだ、重厚なまでに強烈な、相当な長命さを秘めたワ
 インをつくり出す。要するに、彼は、柔らかくて魅力が前面に出た
 早熟な、見栄えのよいワインを信じていない。』
 (講談社 PARKER'S WINE BUYER'S GUIDE) 
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○Bertrand Ambroise Bourgogne Chardonnay 2007
 2007年ベルトラン アンブロワーズ ブルゴーニュ シャルドネ

 価格 1,500円(税込,送料別)

[商品CD]40161351 白 750ml(スクリューキャップ)
[AOC]ブルゴーニュ
[輸入元コメント]
 僅かな生産量ながら、洗練されたブルゴーニュらしいシャルドネの
 出来栄え。しっかりとした骨格とボリューム感のある味わい。香り
 は様々なニュアンスが感じられ、心地良さがうかがえる。丸くしな
 やかさにあふれ、複雑さをも感じられるワイン。Chardonnay 100%

 厚い果実味を備えたワインを生むアンブロワーズ。
 このクラスの白でも十分なヴォリューム感が感じられる。

[在庫]69本
  http://www.grandvin.net/ambroise-00.html
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■【白ワイン 第2位】 モロー ノウデ
□  ラベルデザインで皆の注目を浴びる上、飲んで美味しい白。
■  白ワインと言えばシャブリの中でも目立つこと間違いなし!
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■Moreau Noudet モロー ノウデ

 近年めきめき評価をあげているドメーヌ。
 シャブリの特長を出しつつ、この価格としては信じられない濃厚な
 ワイン。

 非常に評価の高い2007年のシャブリが入荷しました。
 アランメドゥズから高評価を受け、松澤屋の定番シャブリとして
 毎年売切れてしまう、大評判のシャブリです。
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○Moreau Noudet Chablis 2007
 2007年モロー ノウデ シャブリ

 価格 2,500円(税込,送料別)

[商品CD]40148122 白 750ml
[AOC]シャブリ

[弊社ソムリエのコメント]
 レモン、辛口レモネード、白い花。きれいにまとまった味わいに、
 現在はさほどシャブリらしさが感じられない。2007年の酸がしっか
 りした年でも、現在からバランスがよくスマートな美味しい白ワイ
 ン。果実味が溌溂としてレモンジュース的な印象を受ける。

[弊社シニアワインアドバイザーのコメント]
 パイナップルなどトロピカルで酸味がある黄色い果実の風味。
 豊かで甘酸っぱくジューシーな味わい。
 粘性もあるし、ミネラル感もしっかりとある良く出来たシャブリ。
 2007年の特徴でもある酸の高さに果実感がきちんとあるので美味。

 試飲:2010/2/24

[在庫]75本
 http://www.grandvin.net/noudet-b00.html

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■【白ワイン 第1位】 クレマン クルー
□  ラベルのネコの絵に癒され、飲んで癒される・・・皆、笑顔に!
■  カワイイだけではない、爽やかで美しい白ワイン。
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■Clement Klur  クレマン クルー

 アルザスの自然派 クレマン クルー

 クレマン クルーはアルザス オーランのコルマールの街の西にある
 カッツェンタルになんと 1,600年!!からワイン造りに従事する造り
 手です。
 アルザスという土地柄、元々有機農法によるブドウ栽培を実践して
 いました。現在はプレパラシオン、ビオデナミカレンダーによる筋
 金入りのビオ栽培家です。
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○Clement Klur Voyou de katz 2006
 2006年クレマン クルー ヴォワイユ ド カッツ

 特価 1,650円(税込,送料別)

[商品CD]40163863 白 750ml
[AOC]アルザス
[品 種]シルヴァネール50%, ミュスカ25%, リースリング25%

 最近甘め傾向のアルザスの中では端麗な辛口です。
 気温が25℃以上になると夏日と言いますが、これはまさに夏日のワ
 イン。爽やかな柑橘系にリースリングの鉱物的なミネラル感が効い
 ています。

 レモン、グレープフルーツの柑橘系の爽やかな香りとオリエンタル
 な白い花のニュアンス。スーッと広がる若々しい酸味とほのかな甘
 味。石灰系ミネラル感と鉱物系ミネラル感があり、品種の特徴がよ
 く現われていると思います。後味に微かにグレープフルーツの皮の
 様な苦みを感じ、アクセントになります。クロエ (ジャンティ) に
 比べますとアロマもボディもやや控え目で優しい感じがしますが、
 とても綺麗で純粋な味わいです。

 陽射しが強くなればなるほど美味しさを増します。シャルドネやソ
 ーヴィニヨンブランとはまた違う美味しさ。癒し系です。アルコー
 ルは12%。

[在庫]198本
 http://www.grandvin.net/clementklur-00.html
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 アウトドアでは冷やす為の氷が足らなくなることもしばしばですね。
 そんな時、海や川、山の水の水温で冷やしても十分で、しかも少し
 温度が上がっても美味しくいただけるワインばかりご案内しました。
 是非皆様のアウトドアライフのお供にお試し下さい〜。

 赤ワインのランキングは次回お届けいたします(^^)/〜



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