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松澤屋の新着ワイン情報

グランヴァン松澤屋が販売するワイン達を入荷する毎に皆様にお知らせいたします。日本に数本しか入らない稀少ワイン、生まれ年のグランヴァンなど、この情報から目が離せません。


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[松澤屋]デスパーニュ家 究極の ボルドー スタンダード

2010/04/16


 本日2回目のメルマガになりますが、お付き合い願います。

 さて、ご紹介するワインは
 1981年ヴィンテージのオールド ボルドー 赤ワインを3銘柄
 各¥9,800でご用意いたしました。
 どれもメドック格付けクラスの定評あるシャトーです。

 そして
 デスパーニュ家 究極の ボルドー スタンダード
 CHベレール ペルポンシェール 2006年 \1,480
 デイリーワインとして食卓を飾るワインを探していましたら
 お手頃ボルドーを見つけました。

 最後は
 本日もスーパーなトスカーナから大特価トゥア リタの赤ワインが
 登場しました。
 2004年ペルラート デル ボスコ \3,380 残り5本です。

 本日も宜しくお願いいたします。

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■[1] 1981年ボルドー オールド ヴィンテージ どれも\9,800
□    クレール ミロン,オー マルビュゼ,ムートン バロンヌ
■    http://www.grandvin.net/sinj00-0416.html
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■[2] Bel Air Perponcher CHベレール ペルポンシェール
□    モンペラで話題のデスパーニュ家から2006年が登場
■    http://www.grandvin.net/belair00.html
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■[3] Tua Rita トゥア リタ 大特価です
□    2004年ペルラート デル ボスコ \3,380 
■    http://www.grandvin.net/tualita-00.html
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■[1] 1981年ボルドー オールド ヴィンテージ どれも\9,800
□    クレール ミロン,オー マルビュゼ,ムートン バロンヌ
■    http://www.grandvin.net/sinj00-0416.html
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■Clerc Milon CHクレール ミロン 

『ムートンとラフィットの間という良い立地に恵まれている。ポイヤ
 ックで最もフルーティで食欲をそそるワインの1つで、一般的に外
 向的で、かなり早めに飲む必要がある。近年見せている品質レベル
 から判断すると、特に最良のヴィンテージなら三級とまでいかなく
 とも四級に格上げさせても良いだろう。必買品。』
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

●Clerc Milon
 1981年CHクレール ミロン
 価格 9,800 (税込,送料別)

[商品CD]40803958 赤 750ml
[AOC]ポイヤック 第5級
[ラベル]良 [液面]ネック〜トップショルダー
[パーカー評価]82点
 1981年ものは、ほどよく暗い色をした、ミディアムボディのワイン。
 西洋杉、オーク、熟したブラックカラントの混ざった上品で複雑な
 ブーケだ。フィニッシュはやや酸味が残り、コンパクトである。
 飲み頃予想:現在 最終試飲月:87年3月
 講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』 
[在庫]11本
 http://www.grandvin.net/clercmilon00.html
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■Haut Marbuzet オー マルビュゼ

『20年前、新樽熟成の先駆者であるオー・マルビュゼは、ボルドーで
 最も異彩を放つワインとされていた。今日ではたいていのワインが
 そのようにして大幅に改善されたため、例外的なワインとはみなさ
 れなくなっている。ただし、このワインには信奉者いる。最近のヴ
 ィンテージにはある種攻撃的な樽の特徴が見られることが多いが、
 個人的には四級、あるいは三級のレベルに達していると考えている。
 また、現在の市場では、値ごろ感のあるワインの代表格である。』
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

●Haut Marbuzet
 1981年CHオー マルビュゼ
 価格 9,800円 (税込,送料別)

[商品CD]40470744 赤 750ml
[AOC]サンテステフ ブルジョワ級
[ラベル]良好 [液面]ネック
[パーカー評価]85点
 またしても面白いワイン。1981年のオー=マルビュゼは非常に深み
 のある色合いで、ブドウがよく熟したような感じの、プラムのよう
 な、スパイシーな、樽の個性の強いブーケがあり、フルボディで、
 凝縮感もたっぷり。フィニッシュは柔らかく、アルコールが強く感
 じられる。飲み頃予想:現在 最終試飲月:88年10月
 講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』
[在庫]22本
 http://www.grandvin.net/hautmarbuzet-00.html
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■d'Armailhac ダルマイヤック 

 フィリップ・ロートシルト男爵がムートン・ダルマイヤックを手に
 入れたのが1933年。1956年にムートン・バロン・フィリップに改名、
 そして1975年に他界された奥様の名前を取ってムートン・バロンヌ・
 フィリップと再び改名、1989年からはアルマイヤックという名称に
 戻った。

●Mouton Baronne Philippe
 1981年CHムートン バロンヌ フィリップ
 価格 9,800円(税込,送料別)

[商品CD]40472706 赤 750ml
[AOC]ポイヤック 第5級
[ラベル]良好 [液面]ネック
[パーカー評価]83点
 暗いルビー色で、カラントとプラムの、しっかりと閉じたブーケを
 持つ。タンニンは適度。十分に熟れた果実味を備え、ミディアムボ
 ディで、余韻がすばらしいワインだ。ムートン=ロートシルトより
 は軽いが、スタイルの上での類似は見て取れる。
 飲み頃予想:現在 最終試飲月:84年12月
 講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』
[在庫]10本
 http://www.grandvin.net/moutonbaron-00.html
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■[2] Bel Air Perponcher CHベレール ペルポンシェール
□    モンペラで話題のデスパーニュ家から2006年が登場
■    http://www.grandvin.net/belair00.html
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■Despagne デスパーニュ家

 大人気!
 シャトー モンペラを造る
 デスパーニュ家 究極の ボルドー スタンダード

[ロバートパーカー評]
 ボルドーで最も見事な活動の一つはデスパーニュ一家のもので、
 ボルドースペリエールやプルミエコートドボルドーなど名声のない
 アペラシオンから並外れたワインを生み出している。独自の醸造学
 者チーム及びミシェル・ロランと共に先を見越した革新的ワイン醸
 造を行っており、少なくとも醸造後10年の間はボルドーで最も有名
 なワイナリーのそれと競い合う実力を持つ。現代のワイン醸造技術
 とブドウにかかる負担の軽減、熟した果実、限定少量の収穫で、思
 いもよらなかったテロワールから驚嘆の滴を造りあげることができ
 ると彼らは証明したのである。どのように熟成発展していくかは見
 届けねばならないが、とにかく5-10年の間が美味であろう。誰にで
 もうけるあたりさわりないスタイルだと批評されるかもしれないが
 ワイン醸造における至難の業を代表するものである事は間違いない。
 Wine Advocate #152

●Bel Air Perponcher
 2006年CHベレール ペルポンシェール
 価格 1,480円(税込,送料別)

[商品CD]40804793 赤 750ml
[AOC]ボルドー
[輸入元のコメント]
 樹齢6年から30年となる、8割のメルロ種に2割のカベルネ・ソー
 ヴィニヨン種は、ヴァンダンジュ・ヴェールトもおこない、果実の
 凝縮度を上げる。また収穫時にはトリも付し、健全なぶどう果のみ
 を用いる。アルコール発酵はイノックスのタンクで摂氏28度を上限
 に、10日から20日間とゆっくりと進行させ、8割をイノックスのタ
 ンク、2割を新樽で熟成。赤でありながら、ブルゴーニュの白の手
 法であるバトナージュもおこなう。
[在庫]360本
 http://www.grandvin.net/belair00.html
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■[3] Tua Rita トゥア リタ 大特価です
□    2004年ペルラート デル ボスコ \3,380 
■    http://www.grandvin.net/tualita-00.html
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■Tua Lita トゥア リタ

 本日もスーパーなトスカーナから大特価トゥア リタの赤ワインが
 登場しました。

『1984年、ヴィルジリオとリタのトゥア夫妻がスヴェレートに土地を
 購入。ピエモンテ出身のフランス系一族の出身であるトゥア夫妻は
 かなりのグルメでワイン造りをするなら、世間があっと驚くような
 品質の高いものを造ろうと考えました。

 1988年からはサンジョヴェーゼ以外に、赤品種のカベルネとメルロ、
 白品種のシャルドネ、ソーヴィニヨン、ゲヴュルツ、リースリング
 を植樹。古い樹は1980年代前半植樹のサンジョヴェーゼくらいしかない。

 この地に詳しいルカ・ダトーマをエノロゴとして迎えたこともあり
 トゥアリタは最初のワインである1992年ジュスト・ディ・ノトリで
 世界から注目され、リリースされた1995年、サッシカイアやオルネ
 ライアに匹敵すると評されました。

 メルロ100%のレディガッフィでついにスーパースターの地位を獲得
 しました。1998年からはステファノ・キオッチョリ氏が醸造担当』
 (新潮社 イタリア・ワイン・ブック)

●Perlato del Bosco
 2004年トゥア リタ ペルラート デル ボスコ
 価格 3,380円(税込,送料別)

[商品CD]40156611 赤 750ml
[IGT]トスカーナ
[パーカー評価]91点
 The 2004 Perlato del Bosco, a blend of 70% Sangiovese and 30%
 Cabernet Sauvignon, is a gorgeous wine, with expressive aromatics
 and plenty of vibrant sweet dark fruit supported by a lively
 sense of minerality. Richly structured on the palate, it offers
 much length but it will require another year or two in the bottle
 to show the full breadth of its expressiveness. Readers who want
 to enjoy the wine sooner should give it several hours of air.
 Anticipated maturity: 2008-2014.
 Wine Advocate #169 (2007-02-28)
[在庫] 5本
 http://www.grandvin.net/tualita-00.html
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