メンタルヘルス

女性のための こころの相談室

誰にも言えない悩みをかかえている方へ、横浜心理ケアセンターの女性カウンセラーが発行する『女性のためのこころの相談室』です。


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女性のためのこころの相談室[2013.07.23]

2013/07/23

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        「女性のためのこころの相談室」 第1011号

               .。・・ °・ . ★  横浜心理ケアセンター
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                                                              2013.07.23

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                           〜〜〜  旬  〜〜〜                            



昨日は土用の丑の日。
みなさん、うなぎは召し上がりましたか?

ここ数年、うなぎの数が激減して、
養殖や輸入に頼っているそうですが、
私は、土用の日より少し早く、
あつ子先生にうなぎをご馳走して
いただきました。

老舗のうなぎ屋さんで、
うなぎが焼きあがるのを待ちながら、
柳川をつまみに日本酒を飲む…
80歳過ぎの、白髪を結った女将が、
和服姿で背筋をしゃんと伸ばして、
切り盛りしているお店です。
もちろん、とてもおいしいうなぎでしたが、
暑い夏の日に、こういうシチュエーションも
味わいながら過ごすひととき、という、
うなぎを含めた全ての情景が、
とても情緒的で粋に思えました。

旬のものは旬の時期に。

それはきっと、食べ物の味や栄養価の
話だけなのではなく、
その時期の、目に入る様々な景色や、
体感する暑さや寒さ、
そういうあらゆるものを含めての
ベストシーズンのことなのでしょう。
味覚だけではなく、視覚や触覚など、
五感全てで感じるものなのだと
思うとともに、
旬を感じることがきっと、
自分の感性をみがいていくことに
つながっていくのかな…と思いました。
そして食をとても大事に考えている
あつ子先生の気持ちが、
少し分かったような気持ちになりました。
そして、旬を感じるということは、
四季の変化の豊かな日本において、
当たり前すぎで忘れがちかもしれませんが、
でもとても大切なことなんだなぁと、
うなぎを食べながらしみじみと感じました。

最後に、ちょっと残念な余談ですが、
うなぎがいちばん美味しいのは、
実は夏ではなくて、冬なんだとか…
それでもやっぱり、うなぎの旬は、
土用の丑の日ですよね!








                                        文  :  スタッフ   いけや  ゆきこ
                                                   代表  :  椎名  あつ子




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